浙江衢州除了有名的三頭一掌之外，其實當地美食真的很多，比如有龍游發糕、衢州青粿等。但是我今天不想和大家介紹這些美食，只想給大家介紹在衢州當地隨處可見的一種美食。不知道大家還記不記得上次我和大家介紹的衢州的餛飩，說到餛飩不禁讓我流起了口水。餛飩好吃，要是能配上衢州當地的另一種美食，那麼就更加美味了。這兩者更可以在我的心中稱之為絕配啊，那就是衢州的烤餅，特別是他們當地的小烤餅，小烤餅和餛飩一起享用，那可謂比大餐還讓我向往啊！
說到衢州的烤餅，還是用的傳統的烤爐烤出來的，我們可以在街巷邊看到這樣的烤餅。可能在我們的城市中也有用這樣的烤爐考出烤餅或者燒餅，但是味道真的是沒法和衢州的烤餅相比啊。衢州烤餅皮薄肉多，出爐的烤餅還有一點油油的湯汁，但是一點都不膩，我喜歡烤餅裡面的肉餡多放點蔥，這樣烤出來的烤餅特別的香。小烤餅一口一個，每次去忂州我都能一餐吃下十個左右烤餅，因為難得能夠品嚐到當地正宗的烤餅。 衢州的烤餅店很多，但是有連鎖的烤餅店卻很少，我記得在衢州以外開烤餅店的就是餘記烤餅了，他們家的大烤餅小烤餅味道都很不錯，就連鴨頭也很好吃，餛飩味道就一般了。如果想要吃烤餅餘記可以作為不錯的選擇。而在衢州當地吃烤餅，不用特意去挑，基本很多烤餅店的味道都很不錯，比如我在仁德路上吃的一家王記烤餅店，味道也是很不錯的。 
最後，我想說衢州烤餅真的很好吃，百吃不厭啊！吃不慣當地的辣可以選擇不辣的烤餅或者微辣的烤餅。對於文中提到的烤餅店不是特意宣傳，只是覺得這些烤餅店的烤餅味道做的是真的好，忍不住讓我點贊，希望噴子們勿噴，喜歡烤餅這個美食的朋友可以去衢州當地的時候品嚐！
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