小庄兄477
在日常生活中，本人一般都会选择去超市购买食用油，但有一个问题一直让人觉得困扰，一瓶5L的大豆油，只要30多块钱就能买到，而一瓶其他类型的油，价格却比它贵一倍。
为什么超市里的大豆油这么便宜呢？
实际上，大豆油便宜，最重要的原因是它的成本已经很低了，我国的进口大豆，多来自于美国阿根廷和智利，现代化农业发达，采用的是抗除草剂的转基因大豆，种植起来机械化程度高、成本低，价格也便宜。
我们可以算一下，转基因大豆的成本是1.5元每斤，产油率不到20% ，剩余的80%是水分和大豆粨，会作为饲料提供给养殖场。
去除购买大豆的成本和卖饲料的盈利，综合算下来，一斤大豆油的成本只有3块钱，即使一大瓶只卖30块，商家仍然有充足的盈利空间。
另外一个原因是，绝大多数价格便宜的食用大豆油，都是转基因的，我国人民对于转基因食品的认可度，其实还不太高，大部分人仍然偏向购买非转基因油。
所以，转基因的大豆油竞争力相对较差，价格也就更便宜了。
当然了，市场上也会存在一小部分黑心商家以次充好、卖低价的情况，所以，大家在购买食用油的时候，一定要看好商品信息，避免上当受骗了~
找靓机科普君
其实这很正常，没有什么值得大惊小怪的，如果是同一个油脂种类，价格相差那么多，没什么大不了。如果是不同的油脂种类相比较的话，别说是价格相差一倍，相差几倍的都有。
同样是食用油，为什么价格差别这么大呢？其实这还要从生产成本来说。
各种类油脂成本差异很大。
我国油脂消费种类繁多，排在前三的分别是大豆油，菜籽油和花生油。但是，由于压榨原料成本，压榨方式，包装自己品牌等方面的原因，导致每个油脂种类之间的价格差异非常大，
比如说，一般的大豆油出厂价仅为3元每斤左右，可以说是一般的家庭用食用油中最便宜的那一个了。
但是如果是花生油的话，他们的出厂价格多数情况下在10元每斤左右。因为花生的原料成本大概是大豆的数倍，而且压榨整体效益也不是特别好，如果没有那么高的出厂价，企业是要赔钱的。
同一油脂种类，价格差异也很大。
其实，别说是不同的油脂种类，哪怕是同样的大豆油，如果因为压榨原料或许压榨方式不同的话，价格差异也很明显。
比如选用进口转基因大豆为原料，采用化学浸出法压榨来的转基因大豆油，市场售价最低仅3块多钱一斤。
而选用国产非转基因大豆，采用传统物理压榨技术制作的非转基因大豆油，市场价格多在六块钱每斤上下。
所以，同样是食用油，其中区别大着呢，价格相差那么高也是理所应当。
粮油市场报
诚邀，平时买菜经验都是超市里面卖的蔬果价格都比一般的小市场、小卖店贵的多，比如前天去超市买苹果都卖到18元/斤，而外面最贵才9.8元/斤，质量还比超市看上去好。但为什么食用油却比菜市场便宜这么多呢？
其实仔细想想无非也就下面几点原因：
第一，超市一般合作的商家都是有实力的大企业、大的生产加工商，都是规模化经营，技术化的路子，比如同样生产一桶5L色拉油，大企业只要10元的生产成本，小企业有可能就要耗费15元或20元的成本；同样生产1000桶5L装色拉油，大企业只要一天时间，小企业可能要一个星期时间，无形中增加了生产成本，小卖家拿货卖肯定价路要高于超市的价格。
第二，人们对于健康的追求越来越看重，原生态的产品在市面上比较走俏，大企业毕竟是工业化的生产流程，而且采购的原材料范围广泛，产品参差不齐，容易给消费者造成一种印象，产品原味不纯，特别是近些年国外转基因食品的问世，更加重了人们对健康的担忧，虽然目前还没有权威消息认证，转基因食品能够对人体的健康造成困扰，但随着人们的生活水平越来越高，对食品的健康要求也越来越严厉。超市里面一部分转基因食品只有降价促销来吸引消费者。
第三，市面上一部分黑心无良商家，为追求高额利润，最大化榨取消费者的价值，往往生产以次充好，以假乱真的商品，在市面上误导消费者，以极低的价格引起消费者的注意，骗取消费者的信任。
第四，菜市场、小卖店缺乏竞争力和超市相比，为了吸引人流并引起消费者的注意，往往会打价格，降低销售价格来获取销售资源。
总之希望大家都能擦亮双眼，不管在超市还是 在菜市场都能买到健康、实惠的产品。
夜侃史剧
题主的问题有点含糊，超市的油比市场的油便宜？
这个可比性就有问题的。对比应该是同一规格统一产地同一配比的食用油来比较。
可能题主的商品知识缺乏。
一般情况下，超市和市场的价格差不了多少，这个应该是事实。但是如果你拿一个超市的花生油与市场的大豆油相比，那就可笑了
慕容晓春
对于食用油大家一定不会陌生，但是在超市里，为什么食用油都卖得很便宜？这些原因农民可能不知道。其实我们的日常所需都需要食用油来保证。现在的油料作物价格可不便宜，市场需要量十分的庞大。比如说我国的大豆每年消费量在1亿多吨，实际上我国的大豆种植规模才不过1000多万吨，可见国人的需求量。如果没有花生油和菜籽油的供应，那大豆油的需求自然还会继续上涨。但大豆的出油率相比最低，为13-17%，菜籽的出油率为35-42%，花生的出油率达到了40-45%。
从这个数据我们就可以发现，一斤大豆油则需要6.5斤的大豆才能生产出来，当然大豆加工成豆粕之后的出油率为80%，这样一来大豆油的成本为2.5元一斤，现在大豆油的市场价为6200元/吨，折算就是3元一斤。此外2.5斤的花生则会产生1斤的花生油，之后的废渣还能成为肥料使用，因此市场上的花生油最少要达到9元/斤才不会亏本。
现在的食用油安全问题也受到大家的重视，毕竟现在的转基因油还是很多的，尤其是转基因大豆油更是防不胜防。国外进口的大豆多为转基因作物，我国每年只能生产1000多万吨，就算是这样大豆的价格还低迷不振。因此在购买大豆油的时候一定要看仔细了，如果价格太便宜的，那千万不要买，毕竟转基因作物的食用安全性没有定论。
当然现在的转基因大豆油已经很少有家庭购买了，大多数都是被食堂、饭馆、餐饮业等一切商业化的市场购买。超市中的大豆油之所以便宜，还是因为和厂家之间的直接供销，价格上比批发市场还要便宜。超市的进价比较低，厂家的优惠大，因此超市也会大量促销此类油。要知道转基因大豆的出油率达到45%，同时大豆的价格本身就非常便宜，厂家的制作成本自然比较低。
现在超市中的调和油价格也十分低廉，其中加入了棉油，要知道棉油的成本不到2元一斤。同时我国的棉花种植多数为转基因作物，棉花的农药残留也十分普遍，所以这种油大家一定要避免食用，价格再低也不能购买。
当然现在的食用油价格便宜，还是因为规模化的生产，一个产线只需要5个工人，自动化让生产成本大幅度降低。厂家和超市对接都会提供最便宜的价格，所以价格上自然有更大的优惠。大家在生活中可要注意了，买油一定要找准大品牌，最好购买菜籽油、橄榄油等，你怎么看呢？
用户75723943468
一般来讲，价格差不多。
超市里正规油符合卫生标准，市场里自榨不太安全。
举个例子，花生油。
自榨的，黄曲超标没什么说的，严格地讲，市场自榨花生油，是不能出售的，属一级致癌物。
工厂，比如鲁花，有专门去黄曲工艺，使含量符合标准。
所以，正规厂比自榨要安全，不只安全，要安全的多。
另外，大厂无论原料、人工成本，都比小作坊低。
当然，比市场低的也有，包括自己直销，或转基因。
但这都比自由市场上同类型的，在食品标准上安全。
不过，有些人是不相信标准的，他们更喜欢有感觉的〝生态〞〝有机〞〝纯手工〞字眼。只能说有人愿打有人愿挨，要是人人有脑子，骗子早饿死了。
力图还原事物本质
我没在别的小店那些买过油，所以真不知道超市的贵，这么跟你说吧，超市的油是供应商提供给超市的，而能放在货架上卖的都是按月给钱的，等于是租吧，卖的钱超市是要提的，这能懂吧？还有既然是供应商那有可能供应商的上面还有供应商，也许是厂家？而如果是同一个牌子的小店是直接买断的，不存在提点吧？就是有一点怕来路不正是假的…………
qyc杨杨
现在不管在那买的食用油都应该是正规食用油。因为对食用产品管得相当严。
当然也有些不怕死的商家用地沟油的。这只是个别的。
超市有场地及人工及广告费用，这些费用相当大。开超市是为赚钱那么这些费用50%是由消费者来承担的。超市自己也承担一部分。而菜市场的商家他那怕有一分钱利润都可以卖，他没必要为一些费用的承担而不让利给消费者。再说他和起市是竟争的关系。他的定价权自由而超市定价权要考虑的就复杂的多。
所以应该放心的买。
风在云自由
超市里的便宜大豆油都是用转基因大豆为原料加工的，一是原料成本很低，二是人们不认可接受，所以便宜，5L一桶的油就是30元左右。而非转基因大豆油并不便宜的，真正非转基因的九三大豆油是最便宜的，5L的也要50多元，花生油，玉米油都是六七十以上，菜市场很少卖转基因的大豆油，在中国市场上，转基因大豆油只是非转基因大豆油的一半价格。
jlytg
记住超市正规厂家标注清楚的了，转基因和非转基因明显标注，菜市场的油即便是转基因也不会标注的，就像卖豆腐的会说用转基因大豆做的么？黄曲霉素的检测只有正规厂家每批次必检，菜市场的油会有这检测报告？
