最近日本的《产经新闻》曝光了一组二战时候在广岛仓库里的一箱罐头，这箱罐头的生产时间是70年前，是当时日本特工队的存储用的，美军扔了原子弹之后，这一箱罐头就与世隔绝了，在它存储的酱油工厂中，自己默默的呆上了70年。而在今天这个罐头竟然还可能食用，真是惊人！
日本广岛发现的一箱罐头
虽然我们对于二战的时候抱有很大的仇恨，但是敌人也确实有我们学习借鉴的地方。其实日军的罐头从甲午海战的时候就开始大量的使用牛肉罐头了，这种罐头基本就是用牛肉、土豆、胡萝卜煮制而成，再用铁皮包装。甲午海战爆发的前夕，日本还从美国进口了2万美元的烤牛肉罐头和炖牛肉罐头。
二战时日本在中国建立的酱油尊
而当时的我们在军粮方面还很落后。在抗日战争期间，日本马上就在中国的占领区开始一系列的战时食品加工厂，比如酱油和味曾厂、饮料和酒类制造工厂、米和麦的加工厂。尽快实现在战地的自给自足，减轻从日本向大陆运送补给物资的压力。
二战时，日军的军粮
言归正传，这箱日本罐头被发现后，经历了70多年重见天日，从包装上可以看出来罐头的制造年份是昭和19年也就是1944年，应该是二战的末期制造产物，由广岛县广岛市联合罐头有限公司社尾道工厂制造。每个罐头的直径约8.5公分，高11.5公分，约415克重。
被打开的七十年的罐头
这些都极具历史的研究价值。选了一个日子之后，日本方面决定为这箱罐头举行一个开封仪式，罐头评论家黑川勇人也在人们的好奇下打开了一罐这“时光罐头”。这个罐头是当时士兵用的主食——红小豆糯米饭，这份红小豆糯米饭在70多年后依然在开封之后香气扑鼻，而且色泽也没有一点变化。说明罐头并没有变质和腐烂。
罐头上的标签
一个70多年前的罐头看起来和今天保质期内的罐头没有太大的差别，那么究竟能不能食用呢？在食品安全的专家鉴定之后，得出结论，完全可以实用！密封的马口铁完全隔绝了空气与细菌的进入，导致了这罐头能想时间机器一样神奇的保质70年。这也从侧面证明了日本工业的匠人精神，值得我们学习。
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