在我國熱帶地區，主要是海南和雲南農村，種著一種奇葩果樹，它的果實長得像蓮霧，又像香梨，口感酸甜，被人們稱為“梨果”。但是人們卻主要吃它的果核裡的果仁。它的果核和其他水果不同，是長在果肉外面的，有一層堅硬外殼，有很大毒性，想吃果仁還要想辦法去掉毒性外殼。除了原產地的居民，很少有人見過，但是價格卻極其昂貴，一斤果仁能賣到100元一斤。
這種果樹就是腰果樹，它是熱帶地區才有的一種果樹，很多人都吃過腰果，但是從來沒見過它的果樹，也不知道腰果是怎麼生長的。腰果真的是一種很奇葩的植物，它的精華部分，果仁，竟然長在果肉外面，也就是梨果外面，外形一眼看上去相當奇葩，就像沾在梨果上的一個多餘部位一樣，不過不是親眼見到，很難相信腰果竟然是長成這樣的。
腰果長得奇葩也就算了，誰能想到它外面的那層堅硬果核還有毒呢？據說那層外殼所含的油脂一旦沾到皮膚上，就會引發刺痛、紅腫，甚至起泡，所以市面上所售賣的腰果都是去了殼的。不僅如此，去殼的腰果還會加工成熟的，幾乎不會有生腰果出售，因為生腰果也是有小毒的，容易引發過敏。即便是市面上號稱的“原味腰果”，也都是熟制後烘乾的成品，只是不加任何調料品而已。
至於腰果上面的那個梨果，和水果沒什麼兩樣，酸酸甜甜，營養也很豐富，鮮嫩多汁，具有利水、除溼、消腫的功效，還能治胃病。但是它不耐存儲，很容易爛掉，除了原產地的村民吃過，很多人都沒聽過梨果。由於我國能種植腰果的地區很少，所以也沒見過梨果的副產品。據說在非洲和印度，那裡梨果產量高，人們會把梨果加工成果醬和酒，還很受歡迎呢！我們平時吃到的腰果仁，很大一部分依賴進口，市面上的價格很貴，100克就能賣到25元，一斤腰果起碼在百元左右。雖然價格很貴，但是很多人都愛吃。可以當零食吃，也能做成各種美味佳餚，比如腰果雞丁、腰果蝦仁、腰果玉米等等。
腰果營養豐富，含有多種對人體有益的不飽和脂肪酸，還有多種微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用，特別適合患有心腦血管疾病的人食用。不過腰果的脂肪含量也很高，一次不能吃太多。
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