雲之味美食
幾年前我也是在網上看到說可以直接用火龍果種子種植火龍果盆栽，然後就洗了種子種，發芽率很高，長了滿滿一盆火龍果苗，就像上面圖片中的一樣，爆盆，剛開始有點像仙人指，也很具有觀賞性。然後就細心養護，盼望著有一天能吃到自己種植的火龍果。
但是隨著火龍果苗慢慢長大，我發現並不是想象的那麼一回事，不是往上長，而是耷拉在盆沿了，就找了個小棍子綁起來讓它往上長，邊長邊把長的不健康的小苗都拔掉，最後就只剩下了最大的一株，好肥好水的伺候，長了差不多一米，發現一點也不好看了，也不開花結果，就沒有後來了。
在廣州工作的時候看到市場有賣火龍果苗的，還掛著火龍果，一棵30塊，也不高，大約三四十釐米的樣子，很結實，問了下人家根本不是種出來的，而是直接拿火龍果樹的葉子扦插的。
所以我覺得自己種火龍果當綠植養還可以，想讓開花結果就很難，除非你那裡本身就適合火龍果生長，否則就只長杆子不開花結果。我當時是在北方老家種的，火龍果是亞熱帶水果，根本就不適合北方種植。不過有興趣的朋友可以種點當盆栽，一開始生長還是挺萌挺可愛的。
花草管家妖妖琳
大家好，我是跟媽媽學家常菜，我平時也比較喜歡吃火龍果。
火龍果是一種夏季食品，性涼，含有豐富的維生素C和花青素，以及胡蘿蔔素，是一種營養豐富口感完美的水果。
目前市場上的火龍果分為兩種，一種是白色內芯，一種是紅色內芯。紅色內芯要比白色內芯的火龍果更甜，並且紅色內芯的火龍果所含的花青素和維生素C也比白色內芯的火龍果更高，所以營養價值和口感也更好。
但是，火龍果不建議同富含蛋白質的食物一起吃。因為火龍果富含的花青素和維生素C容易和蛋白質結合成絡合物不易被腸胃消化吸收，所以火龍果不要和牛奶雞蛋等食物一起吃。同時，因為火龍果本性涼，所以不宜和含涼大的食物一起吃，容易腹瀉。
好了，說了火龍果本身的一些特點，再來就是說如何儲藏的問題了。其實，不光是火龍果，其他的水果也一樣，如果在夏季，由於氣溫高，食物易腐敗，更應該注意不要買多了。
水果本來就是吃一個鮮字，買多了勢必要放到冰箱裡，別說儲存一段時間，就是隔一兩個夜，再拿出來也會不新鮮。因為每存放一段時間，水果的水分就會流失，雖然感官上感覺不到，但是實際上這就是不新鮮的來源。所以，我建議我們在買水果的時候根據家人的吃量合理購買，這樣總能吃到新鮮飽滿的水果。
但是，如果確實買多了，或者親戚朋友送來了很多那該怎麼辦呢？保鮮膜。我經常在家裡備上一卷保鮮膜，不光是水果，蔬菜我也會用保鮮膜包起來，這樣不僅可以鎖水，而且也可以在把菜和水果放到冰箱裡的時候，有效地隔離彼此之間的氣味，不會受到冰箱裡放了多種食品和調料的影響。火龍果可以整體包裹起來，因為火龍果的皮不規則的形狀較多，不好包裹，可以將皮切幾下，然後把有缺口的部位包裹上。
大家還有什麼好的建議嗎？歡迎給我留言一起討論。（圖片來源於網絡）
跟媽媽學家常菜
不請自來，我來回答。
剛剛看了下網友們的回答，我給大家雙手點贊。因為我對吃剩下的火龍果無外乎也是種花、打果汁、做麵食來用。但是還有一種方法，是大家沒有提到的，我來說一說。
菜色麵食
火龍果含有在水果中較少有的植物性白蛋白，對人體具有解毒的作用，同時火龍果還含Vc和水溶性膳食纖維，所以它降低膽固醇、潤腸、減肥的作用。
第一，除了上面提到的做法，我們還可以用火龍果來製作酸奶盅。把吃剩下的火龍果你可以用小勺挖成小球可用刀切成小丁，在挖或切一些其它水果共同放到一個碗中，加入一些蜂蜜，在加入一盒酸奶，攪拌一下，一杯火龍果酸奶盅就做好了，如果是夏天的話，用保鮮膜封好，放到冰箱裡冷藏下，回到家一吃那叫一個爽。
第二，火龍果沙拉。這個做法就很簡單了，你準備些青菜、水果和火龍果用沙拉醬調到一些就可以了，不過分多說了。
沙拉
第三，用火龍果做炒菜，可以做很多菜的，如：蝦球火龍果、蘆筍火龍果，黑椒牛肉粒火龍果，你還可以在做松仁玉米時加入火龍果，那就是一道更加清爽可口的菜。此外，你還可以做什錦火龍果，大火腿切成小丁，青椒、紅椒、黃椒切成小丁，火龍果也切成小丁，蔥蒜煸香後加入這些小丁，快迅翻炒，加些水，調味，溝芡就可以嘍。
點滴時間
切片烤乾當零食或者泡水，用果肉代替水和麵也是可以的，再不濟用來做混合果醬，消耗量會比較大。但是，一次買一兩個，很難剩下啊。
指尖小調
老家盛產火龍果，我就變做法去吃火龍果，還會拿火龍果種子去種。我喜歡火龍果種子種出的小苗，萌萌的討人喜歡。用火龍果也能做出各種美食，有興趣的一起來品嚐。
剛種下幾天的火龍果種子，已發芽。
火龍果果凍
火龍果千層糕
火龍果酵素
剛從老家帶回來的白水晶火龍果枝條，送給朋友的。這個品種的白水晶果實比一般的白肉火龍果小，外皮顏色偏淺玫紅，口感清甜細膩。產量比其他火龍果低，但好吃。（市場上很少見有賣的）
有興趣的可以留言或關注，還有其他火龍果做的美食就不上照片了。
木子做美食
吃剩的，不如處理一下做個盆栽吧！把果肉切小塊放女性絲襪裡，搓一頓，把果肉與種子分離，把種子平攤在紙巾上，紙巾灑水平鋪在花盆裡，上面撒一層河沙，記得灑水保溼，很快就會發芽的，當長到手指大小時，移栽到花圃裡，繼續生長，你就會發現它可以開花結果了。不要懷疑，我就是這樣做過，並且還吃到了火龍果，紅肉的。
下面的圖片就是我用種子開始種起來的，在我家牆角。就種在泡沫箱裡的，很好管理的。
勿忘在莒56670443
然後把種子放到溼潤的土壤裡，靜靜等待發芽，
等長大了就移到別的盆裡。會接火龍果的
宅男逗你玩
吃剩下的火龍果可以用來栽種。首先用勺子把火龍果肉和種子分離。將種子用砂布包好，放在水中用手輕輕地揉搓，將種子上的果肉洗乾淨，然後晾乾，再用水把種子泡一晚，早上就可以播種火龍果了。用腐熟的葉土加田土拌勻，這時不需要施肥，花盆裡放3/2的土，然後再放一層小石子，把水澆透，石子上再撒一層砂土不要蓋住石子，這樣就可以播種火龍果了，上面再撒一層5-6mm的砂土，一個星期左右小苗就長出來了。嫩嫩胖胖好可愛。這是我在17年種的火龍果。
張舒
你好，吃剩的火龍果可以榨成汁喝呀。火龍果皮也是很有營養的，含有花青素，具有抗氧化，保護心血管，美容養顏，保護眼睛等作用。
我會把火龍果皮的外皮去掉外皮，留下滑滑的一面加入料理機榨碎，然後加入薯粉，用熱水衝再燒開下。
除此之外，我還用來做麵食，同樣把它榨成汁加入麵粉，然後捏成一小塊一小塊下水煮，（可根據自己的口味下的配料）
圖片源於網絡。
談文讀理
我是北方人，非常喜歡吃火龍果。尤其是紅心火龍果。
吃火龍果時很好奇，果肉上那些小小的黑點是火龍果的種子嗎？直到有一次從網上看到有人用火龍果的種子種出的小苗苗。於是自己也試了試，小心地取出火龍果的種子，種在一個小花盆裡。沒想到才幾天小苗就好奇地探出了頭。
現在已經長成這個樣子啦。
沒有奢望過它開花結果，只想瞭解火龍果的前世今生。
如果你對自然充滿好奇，想了解一粒種子發芽，成長的過程；如果你是一位寶媽，想激起孩子對自然的興趣，不妨試一試。
