使者158771029
魚肉富含優質蛋白質和多種礦物質，且脂肪含量少、熱量大，口感細膩嫩滑，極易消化。是兒童、孕婦、老人、孩子、心腦血管疾病患者以及廣大女性極好的食品，常吃魚對身體健康及智力發育極為有益。
魚肉好吃，但魚刺是個大麻煩，尤其給孩子吃魚的時候，最好還是要挑選刺少的魚，吃起來方便、安全放心。
先說一下超市裡常見的刺少的魚類。三文魚、羅非魚、鱸魚、鯧魚、鮁魚等，這幾種魚在超市裡比較常見，價格也不貴，適合家常吃。除了三文魚，其他幾種魚都很適合紅燒來吃。
1、羅非魚。
羅非魚有一根主刺，細刺很少。味道鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸及豐富的優質蛋白質、鈣、鈉等元素。由於沒有細刺，所以很適合孩子食用。
2、鯧魚
鯧魚也有多種，比如金鯧魚、銀鯧、紅鯧魚等等，其中金鯧體型攪較大，全身一根大刺，小刺很少，而且價格很親民，非常適合孩子吃。
鯧魚含豐富的不好飽和脂肪酸、蛋白質及多種微量元素，益氣養血，補胃益精、柔筋利骨，對冠狀動脈硬化等心腦血管疾病有預防作用。
3、鮁魚。
鮁魚典型的肉多刺少，肉質緊實，味道鮮美，營養豐富。
鮁魚富含優質蛋白質、維生素A、鈣等礦物質，具有補氣、平咳
，提神、抗衰老等功效。
4、鱸魚。
鱸魚小刺也比較少，且肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒吃。
鱸魚富含蛋白質、碳水化合物、維生素A、B族維生素及多種微量元素，
具有補肝腎、益脾胃、止咳化痰等功效。另外鱸魚對胎動不安、產後少乳等症也有很好的療效，常吃既補身，又不會造成營養過剩，非常適合孕婦和產後婦女食用。
以上幾種魚在大部分地區都很常見，且價格比較親民，是典型的肉多刺少的魚類，尤其適合紅燒了給孩子吃，希望大家喜歡我的推薦。
家常美食小廚房
現在市場上的黃花魚，帶魚，多寶魚，蝶魚等都是刺比較少的，我最願意買的是蝶魚，去頭的每斤30元左右，比寬帶魚貴兩元，可是魚的肉很鮮美，魚刺特別少，不亞於黃花魚，最適合做紅燒魚，在家裡做，你可以一斤多的魚切三四段，是家庭主婦烹飪佳品，我的孩子略懂美食，吃過此魚讚不絕口，作法如下：輕刮魚麟後切段，觸雞旦計過油，炸過微紅出鍋，把蔥薑蒜，紅尖辣子，香葉，八角，糖鹽味精料酒放一碗裡，再放醋和紅燒醬油，不超一碗，加水淹過全部魚，在鍋內燉到收汁。請朋友們試一試。過兩天我補紅燒魚相片。
