《中國心血管病報告2016》顯示，我國心血管患病人數達2.9億，我國心血管病死亡率高於腫瘤及其他疾病，居於首位。
夏季天氣炎熱，但現在大多家庭都裝有空調，以至於室外氣溫很高，室內氣溫又很低，這樣忽冷忽熱很容易會使腦血管反覆收縮、舒張，造成腦部血液循環障礙，增加腦梗的發生率。
腦梗的元兇就是低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），低密度脂蛋白膽固醇的標準值範圍為 2.10-3.10 mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇升高，會增加血液粘稠度，使得脂蛋白膽固醇顆粒沉積於血管壁，在血管壁上形成脂質斑塊（即“動脈粥樣硬化”），這些板塊逐漸變大，將使血管狹窄，影響血流，如果發生在腦部，就導致腦梗。
夏季如何預防腦梗？每天喝1種水，降低密度脂蛋白，不怕腦梗
大自然的食物千千萬萬，很多食物除了直接食用外，還有很高的藥用價值，如姬松茸、蘆筍、枸杞子、大豆這四種食物就具有抑制血清脂質和膽固醇生成，疏通血管的作用，夏季預防腦梗可以多吃這些食物，最好是把它們搭配著一起吃。
這裡推薦一種以姬松茸這四種食物搭配熬煮的水：姬松茸蘆筍液——降低低密度脂蛋白膽固醇，預防腦梗
姬松茸蘆筍液是延用《中國藥材學》中的食療方子，適當增刪。具體是：取姬松茸20g、蘆筍25g、枸杞15g，大豆10g，加適量水熬煮1-2小時，取汁水來喝，一天2-3次，每天堅持飲用，可以幫助降低低密度脂蛋白膽固醇、清理血液垃圾、增加血管彈性，預防腦梗。
如果覺得每天熬煮太麻煩，市面上也有現成品。姬松茸蘆筍液現成品也是取材姬松茸、蘆筍、枸杞、大豆，不過和熬煮不同的是把這些食物中的有效物質萃取出來，然後喝益生菌發酵成能直接喝的食物液。和熬煮相比，植物藥材經益生菌發酵後，大分子物質轉化成能直接被腸胃吸收的小分子物質，吸收利用率更高，同時藥材和益生菌的相互增益，還提高了有效物質的含量，藥效發揮更大，降低低密度脂蛋白膽固醇，預防腦梗的作用更明顯。
夏季預防腦梗還要注意：每天多喝水，從室外進入室內最好不要馬上開冷氣，尤其是老年人，平時開冷氣溫度也不宜太低，建議在26度以上。天氣再熱也要出去走走，進行適當的運動鍛鍊，不要每天窩在空調房裡。
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