杨健

德国进入军事现代化的时间很早，对于后勤的重视程度极高！战前的物质储备也是尽力而为，要求农民播种高产粮食作物和油料作物（德国菜籽油产量很高，大量的人造奶油就是用它制造出来的）...不但要求农民改种高产作物，甚至要求城市居民有私人花园的也必须要种植可食用蔬菜或者马铃薯、花生一类的粮食作物...。
德军战场上的食品供给采用野战炊事车，图片上是“营级”炊事车，四辆这样的炊事车可在2个小时内

总体来说，战争初中期德军的野战食品供应还算让人满意，虽说吃的不算太好，但并不比英美军队有太大差距，当然到了战争后期德国占领区的地盘缩小，德军乃至德国居民的食品供应出现紧张。

国学大师季羡林先生二战期间滞留在德国的哥根廷小城就受过“洋罪”！据他说：日常食品配给当中根本没有真正的食用油，人造油放在汤里还算那什么回事儿，但是用它煎东西放到锅里一股青烟油就不见了...一次他去农村帮助收土豆，临走的时候人家送给他几斤土豆和几个苹果，季先生回到住所之后将几斤土豆用水煮熟，蘸着盐都吃了下去...季先生的遭遇说明德国在战争末期已经到了山穷水尽的地步！出现食品紧张是太正常不过的事情。
这张可口可乐在前线的图片证明了美军在二战期间后勤保障是非常充裕的！也是让其他参战国羡慕嫉妒恨的事情！

美国后勤保障的强大原因是诸多方面的，美国的领土面积是德国的30倍，大部分处在温带和亚热带，农业物种多样化也大大高于德国，小麦、玉米、油料作物、畜牧业在当时世界处于最高水平！更甚的是，美国不单单是自己农业资源丰富，加拿大、墨西哥...南美洲也是他的势力范围！所以，基于农业的优势美军食品供应是极其充裕的。
美国在1920年代就出现了飞机播种、喷洒农药...这样的现代化耕作方式，电影《珍珠港》开始，两兄弟孩童时代偷偷的驾驶老爸的农用飞机那个桥段是真实存在的。

苏军野战食品配给不可能和美军相比，“苏德战争”爆发时苏军每日的食品配给清单：面包800～900克、二级小麦粉20克、肉制品140克、通心粉30克、肉150克、鱼100克、油脂30克，糖茶和蔬菜另计...为何会出现20克二级小麦粉，30克通心粉？这其实不是当日就食用的，而是攒到一定数量后制做一次的食物，比如：白面包或者煮通心面。
苏军二战时期也有野战炊事车，由“大妈级”炊事兵做饭，苏军对于后勤保障工作也是非常重视的，

以苏联当时的国力，给几百万部队提供较高质量的饭菜已经很不容易了，“苏德战争”爆发之后，苏联主要的粮食产地乌克兰迅速被德军占领，苏联国家整体性的出现了粮食短缺，军队吃不饱会严重的影响战斗力，美国为了让苏联拖住500万训练有素的德军，通过《租借法案》紧急向苏联提供了大量的食品援助，这些食品包括：78万吨肉罐头、73万吨马口铁包装香肠和动物性油脂、36万吨奶粉，鸡蛋粉、67万吨白糖、51万吨植物油...这些食品极大的缓解了红军前线食品配给短缺问题。

拿破仑皇帝说过：军队是用胃来打仗的！这充分说明了后勤保障的重要性，但是保证前线战士们吃的好需要强大的资源保证才行，二战是人类第一次全面机械化战争，比拼的就是国力，谁的领土面积大、包括人力在内的各种资源丰富、工业能力强大...消耗得起，谁就能取得战争最后的胜利，美国由于自然条件得天独厚和远离战场，工农业生产没有收到破坏，所以他们的士兵吃的奢华！而德国和苏联由于各种原因造成了一定时间内的食品短缺，这些都是客观因素形成的。

皇家橡树1972

美军何止是顿顿有肉吃啊，而是过上了吃肉吃到吐，香烟巧克力不限量，1年喝掉10亿瓶可口可乐的奢侈日子。

下面咱们看一看美军到底都吃些啥好吃的，以二战美军士兵们吃的最多的陆军C型战斗口粮为例

陆军C型战斗口粮是美军为士兵们特别设计的用于没有餐厅的实战条件下的口粮，C型战斗口粮重2千克，有11重餐可供士兵们选择，包装在6个铁皮罐头和1个附件包里，6个罐头中有3个是肉类（包括火腿、鸡蛋和土豆、豆类、鸡、蔬菜等）

▲二战著名的斯帕母午餐肉罐头

另外3个是面包类，主要有饼干、压缩麦片、葡萄干、速溶咖啡、糖、可可饮料粉以及牛奶糖。

▲速溶咖啡，美国军需部绞尽脑汁的杰作

此外附件包里还有9只高级香烟，净化水药片，火柴，卫生纸，口香糖和开罐头器。

▲骆驼牌香烟

▲成吨的可口可乐敞开供应

美国人是如何保障如此奢侈的后勤供应呢？

（1）战争未波及本土，工农业生产未受影响

由于二战美军主要战场位于欧洲大陆和西太平洋，可以说都远离本土，美国的整个工农业经济并没有收到任何削弱，相反由于强劲的需求，反而大大提高了。

美国依托强大的国力和庞大的后勤保障系统，甚至提出了“无限后勤”的口号，即满足战士们的任何后勤需求，战士开枪开到虚脱，子弹无限供应，前线有吃不完的新鲜食物。

▲美国肉罐头

（2）制定强有力的战时经济管理机构

罗斯福专门在战时成立经济稳定局，负责协调竞争激烈的军需和民用生产，大力向军需方面倾斜，此外美国还成立了战时劳工局，战时航运局，战时人力委员会，战时海运属等机构，以服务庞大的后勤保障系统。

（3）为了筹措战争费用，政府大量发行战争债券

军需生产可以无限供应，但是钱可不是，况且一打起仗来，军费就是无底洞，美国政府为了筹措战争费用，保障军需，甚至发现了大量的战争公债，仅这一项，美国政府就募集了1569亿美元用于投入生产。

除了为战争募集资金外，为了确保战时生产，美国政府还向为战时生产服务的新工厂提供贷款，有力带动了全民就业，拉动战时生产。

（4）建立庞大的运输体系

美国源源不断的生产出了堆积如山的物资，还需要一个强有力的运输体系把物资运输到前线，为此美国人建立了一支可以从美国本土为各大战场运送武器、弹药、人员、军需物品的运输体系。

▲茫茫多的运输船就是最大的保障

（5）成立统一的后勤保障组织

美国人为了统配这条巨型后勤线，成立了强有力并且统一的盟军后勤管理机构，并建立了一条行之有效的运行方案，制定后勤保障路线。

▲美国后勤为全球330个港口运送了26亿吨后勤物资

综上所述，依托强大的经济实力和工业实力，凭借远离战场的工农业生产体系，在美国政府战时经济刺激下，美国人生产出了源源不断的物资，再由美国强大运输体系和全球最大的后勤保障系统，才能将肉罐头源源不断送到位于战场最前线的美国大兵手中。

小油瓶侃历史

二战期间苏军的主食是黑面包这个没错，其实除了黑面包之外，还有鱼干、荞麦汤、白菜汤、咖啡粉等一些辅食，对了，还有伏特加，这个是必不可少的。而到了战争的后期，有了盟军的物资援助之后，苏联军队的伙食相对来说比战争前期还要好一点。至于题目中说的德国军队饿肚子，不知道题主是哪里看来的，如果特定指的是在战争后期，那么已经是强弩之末的德军伙食确实不咋地，已经到了只能啃土豆的地步了。

但是在战争的初始阶段，德军的伙食其实也是不差的，那些仆从国的资源全部都掌握在德国的手里，此时的德军在军队的后勤补给上可以说还是非常丰富的。比如欧洲战场上的本土德军，他们的主食是黑麦面包，辅食则是包括有黄油、红酒、土豆、果酱等，甚至还有巧克力和糖果这种奢侈的小玩意，战争初期有着这种后勤供应能力的德军怎么可能会饿肚子？即使是在非洲战场的德军北非军团，人家的主食也是干豆和黑面包，以及意大利提供的牛肉罐头，不过意大利的这种罐头被德军士兵称之为“墨索里尼的屁股”，就知道这玩意有多难吃了。

▲在前线和士兵吃饭的元首

但是呢，因为北非战场上德军的后勤补给主要是由友军意大利负责的，而意大利的后勤能力跟他的战斗力一样都不怎么靠谱，所以导致他们在北非战场的军队出现了“经常性营养不良”，比如由于缺少各种维生素而导致的免疫力下降，因此，糟糕的后勤补给其实也是德国和意大利的北非军队失败的原因之一。

▲二战时期日本军队的罐头

当然，到了战争后期，一些国家也确实是到了山穷水尽的地步了，就比如题目中说到的德国，1944年之后基本上也就只能啃啃土豆了，唯一影响没那么大的应该就是美国了，人家自从直接参战后，除了要保证美军自己的后勤补给之外，还要给整个盟军到处奶，各种物资全世界到处送，比如大家熟知的“斯帕姆”午餐肉，这玩意之所以那么出名，除了广告打得好之外，就是因为当时被当成主要物资送往全世界，除此之外，可口可乐、香烟、巧克力、糖果、冰激凌等这些奢侈品可以说也就美国还能保证给自己的军队持续供应，英国从1941年开始就从美国寻求物资援助啦，还有苏联，美苏则是在1942年的中期签订援助协议的，因此到了后面急缺副食的苏联红军也才有机会尝尝斯帕姆午餐肉的味道。

▲二战时期美国陆军的一份午餐

▲正在统计物资分配的美国后勤部

为什么美国的后勤补给能力那么强？因为人家有钱啊，当时的美国有着世界上最强大的工业生产能力，那时你们以为最强的还是英国？错了，从1894年开始，美国就已经取代英国成为世界第一的工业大国了；在一战前的1913年，美国的GDP就快逼近整个大英帝国了，没错，是整个大英帝国，而不是单英国本土，1913年美国的GDP为18.93%，大英帝国GDP为19.7%，至于英国本土，则是只有8.22%，

▲美国海军专门买来生产冰激凌的船

▲抱着一大桶冰激凌的美军飞行员

举个例子，“美国自由轮”听说过吧，这是美国在二战期间建造的一种货运船，这玩意的生产速度可以说就完全体现了那个年代美国的工业奇迹，人家直接是流水线生产，到了后期每艘船的平均建造速度是42天就能下水（刚开始时需要230多天），最快纪录是4天15小时30分钟，是的，最快的时候，只需要4天半的时间就能造一艘货轮出来，50多万个零件，在100多个小时内就被组装成了一艘船。当然了，这种自由轮的设计使用寿命只有5年，甚至在后期直接当成是一次性消耗品，因为德国的U型潜艇就喜欢打击这些货运商船。

当然了，美国的工业生产能力虽然很变态，但是因为要奶全世界，所以美国本土的民用物资配备还是有一定管制的，比如美国缺少橡胶，所以在1941年12月开始全国禁止销售轮胎，1942年1月开始对申请者进行定额发放轮胎，与此同时，美国战争期间生产委员会在1942年的1月1日宣布，除了神职人员和医生之外，其他人禁止购买民用汽车，因为大部分汽车工厂被投入到生产飞机、大炮、坦克等军用装备去了，与此类似的还有不少，在1942年6月开始，部分民用企业转为军用，停止生产各种民用金属制品，比如自行车、洗衣机、冰箱、吸尘器这些。甚至是连一些生活必需品，比如糖类，也需要定量购买。

▲二战期间处于物资管制期间的美国本土

因此，在整个二战期间，美军的后勤补给之所以有那么强，除了本身强大的经济实力和工业生产能力之外，合理的国内物资调配制度也是其中非常重要的原因，毕竟连日本这样的弹丸小国，实行军国主义之后都能爆发出那么强的战斗力，就更不用说是美国这种综合国力甩日本十几个太平洋的超级大国了，美国作为工业文明最灿烂的国家，一旦全身心开始为战争服务时，爆发出来的实力是非常惊人的，二战时间美国造船、造飞机、造坦克就跟造香肠一样，这就是超级工业大国的生产力的体现。

哨兵ZH

德军饿肚子要看在什么时期了，二战前期德国的伙食还是挺好的，虽然法国嘲笑德国人吃土豆，但是德国人的主食就是土豆。并且德国是一个不怎么会吃的名族，但不代表吃得差，下面举例德军二战早期的一日三餐

早餐:

200g 黑麦面包 （含大麦和7种果仁，大麦，大麦仁，黑麦仁，葵花籽仁，南瓜子仁，花生仁，鹰嘴豆)。150g 玉米仁粥 （温热），150g 火腿 或 猪肉/牛肉香肠，150g 奶油青豆/菠菜/胡萝卜浓汤，80g 黄油，1只鸡蛋 （两种任选一种：煮熟或者煎荷包蛋），10g 白糖 （可以冲咖啡的糖块），25g 糖块 （3到4块 水果糖 或者 炼乳奶糖），20g 咖啡 （脱脂） 或者 20g 鲜奶油或者 茶 （红茶，黑茶），15g 巧克力，3到5支香烟。

午餐：

300g 黑麦/大麦面包，120g 法式大麦面包，黄油小麦吐司面包，120g 奶油西红柿猪肉馅炖意大利面条，250g 土豆烧牛肉 或者 熏鱼 （沙丁鱼，鳕鱼，三文鱼），80g 火腿或 风味猪肉香肠，100g 蔬菜沙拉（胡萝卜，豌豆，甘蓝，圆白菜），50g 巧克力酱/黄油/鲜奶油/巧克力糖块，25g 咖啡/茶，一个鸡蛋，3到5支香烟，1个苹果。

晚餐：

300g 黑麦/大麦面包/法式大麦面包，200g 烤猪肉/烤牛排，120g 火腿/煎图林根白猪肉香肠 （配菜：酸黄瓜色拉），120g 土豆猪肉糜炖酸菜，150g 奶油鳕鱼炖蔬菜浓汤，25g 咖啡/茶， 25g 巧克力糖块/炼乳奶糖块，3到5支香烟。

由此可见德国早期的伙食还是很不错的。

从入侵俄罗斯，开辟北非战场后，伙食了就没这么好了。有几点原因，一、战线拉长，导致运输成本更高，更容易遭到空袭！二、后期战火烧到了本土，导致物资供给没有前期这样丰富。很多产业，农业都遭到破坏！三、扩充兵员，之前丰富的物资供给是给予前期兵员100多万的情况下。1944年德国为了顶住北边苏联，南边美英联军疯狂扩军，最多的时候800多万。四、国际上的封锁导致石油，钢铁，粮食等好多物资禁运，德国本身也是一个物质匮乏的国家，再加上在占领区掠夺的资源并不足以维持军队的开销！种种原因导致德国二战后期的士兵只有吃土豆，黑面包来维持每天的热量。但是再怎么饿肚子也比中国士兵强啊！

美国？美国什么体量？石油？钢铁？粮食？工业？是整个世界的总和。三本五十六空袭美国的时候心中都知道日本惹怒了美国必败无疑。北非现场，军队还没有到，可口可乐自动贩卖机先到。各种物资堆积如山，行军都不用带口粮，直接call空投。根本没得比！

所以说战争是大国的游戏，比的不是一场两场的胜利。出拳再恨，遇见超级抗打的也是白搭！！

葡萄皮皮里面是籽籽

不止呢，美军不但顿顿有肉，而且美国兵还在抱怨这肉难吃。

二战美军吃的肉，就是大名鼎鼎的“斯帕姆”，没听过？没关系，它的中文名叫午餐肉。

这种由荷美尔公司发明的碎肉与淀粉的混合物，由于便携性和高热量，成为了美军二战时期主要后勤供应物品。

由于美军的运力太过于强大，美军士兵几乎顿顿都有斯帕姆，早上，是斯帕姆切片，中午，是斯帕姆夹玉米饼，晚上是斯帕姆糊。

这种吃法让美军士兵对斯帕姆深恶痛绝，给它起了一堆名字，比如“灵肉”“假肉”“疑似肉”等等，还有的美军士兵用成罐的斯帕姆建筑共事，四处乱扔。

不过在美军之外，斯帕姆完全是神一样的美味，美军的盟友通过租借法案获得了大批斯帕姆，苏联人用自己的黑面包夹着吃，英国人将斯帕姆午餐最丰盛的食品，在中国，斯帕姆甚至是敢死队员的奖励。

即使在二战后的半岛战争中，美军丢弃在垃圾桶里的斯帕姆也是韩国人难得的美味，他们将美军垃圾桶的东西混成一锅煮，铸就了今天韩国国菜部队锅。

归根结底，美军士兵能够顿顿有肉，是因为美国强大的国力建立的强大后勤能力。工业流水线生产的大批铁皮罐头可以轻松运送到前线，这一点是其他国家望尘莫及的。

德国没有这么优秀的运输能力，苏联没有这么强大的工业生产力，法国已经投降，至于中国，连现代后勤都没有，部分军队甚至吃过草根树皮。

有这么强大的后勤能力，美军个个都是人民币玩家，顿顿吃肉吃的他们生厌。

扣毛

我是国师，我来回答

日本有牛肉罐头，苏联有黑面包，美国标准化成产的单兵罐头。

战争后期，日本的牛肉罐头只有牛血和淀粉，而美国却是仍然保证质量生产着罐头。

美国的肉罐头把美军吃吐了，但我们看来确实难得的美味。

在二战中，同盟国军队靠着一块的午餐肉的支持，打赢了这场席卷全世界的战争。据不完全的统计，在整个二战期间前后共有约60多个的国家和地区参与到了这场战争中来。这场达几十亿人规模的战争，其对资源消耗是相当巨大的，不说其他物资的消耗，就单说食品资源消耗这一块来说，解决这么多人每天的口粮问题都是一个巨大的难题。

如果说打败轴心国的武器是飞机大炮原子弹，那不如说是一块小小的午餐肉打败了法西斯。因为这块不起眼的午餐肉，为美军乃至整个盟军提供了强大的后勤支援，可以说是影响整个二战发展方向的重要原因之一。众所周知，一支战斗力强悍的部队一定有出色的后勤补给系统作为支撑。

孙子兵法云：bing未动粮草先行

美军强大的后勤补给能力让德国乍舌。

美国而言，二战最大的优势是不在本地作战，炮火没有蔓延到北美大陆，美国的整个工农业经济没有受到任何削弱，相反大大提高了。原因是英法德日等参战国，不是亡国，就是武器、钢铁等资源不够，都需要从美国购买。美国也很乐于从中渔利。因此，美国的工业制造、军事制造都迅速发展，开工率是战前的两倍。大量的黄金流入到美国。美国变得财大气粗。

美国拥有强大的工业基础、军事制造、黄金储备，甚至提出过“无限后勤”的概念，因此美军作战时根本不用考虑后勤保障的问题，想要什么就有什么。能够用飞机大炮解决的，就不用士兵冲上去。为了消灭日军堡垒，飞机狂轰乱炸，把山头都可以炸平。为了消灭狙击手，坦克炮轰，直到把建筑物炸成渣。

美国实力不容小觑，战争的天平倾向了同盟国方。

国师有话说

美国背后的庞大的生产能力和后勤投放能力是吊打德军的存在啊！

你就想，光是美国陆军在1943年总兵力830万，但其中只有275万是作战部队，只有1/3。而后勤保障方面的人员几乎和作战人员是1比1的配置，德棍的在作战和后勤人数大约在1:2左右。毛子数据我没查到，但至少早期主场作战中，后勤比例不会太大。

而且你也得看运输能力，美军几乎打仗都先保障后勤补给线，比如瓜岛上鬼子饿的连苍蝇都吃，美军则补给无虞。

欧洲那边也一样，都是兵马未动，粮草先行。

登陆欧洲之后，打的也是一路平推。即便是在艰苦的阿登反击中，有大量制空权的美军依旧能靠空投补给而不至于饿死。

另外美国本土无虞，而且战时工业让他们的食物产能也飚高。反观毛子那边乌克兰这么大个粮食主产地和牲畜主产地被占，能吃上个加料黑面包就很好了。

德棍的话本身这么大点地方，产能肯定跟不上，虽然可以从挪威、丹麦之类的进货。但运到东线的后勤是个问题。

到了后来，德棍本土整天挨炸，铁路之类的补给线更是破坏的不要不要的。产能和运力双不行，饿肚子也是理所当然。

疯狗的轻武

二战时期，由于战争带来的巨大破坏，大部分国家军队的食粮都不怎么样，像我们国家抗战时期军队的粮食供应十分紧张，有时候甚至要靠劫掠百姓的粮食来保障，而邻居苏联也好不到哪里去，主要食物也就是黑面包，好一点的还有鱼干，咖啡粉等一些辅食。

然而有一个国家战时食品供应非常好，那就是美国，美国军队顿顿都有肉吃，香烟，巧克力供应不限量，还有可口可乐等。为什么美国能够做到“天下皆贫我独富”呢？这主要和美国的经济状况有关。

二战时期，美国是后期参战的，而且美国本土远离战争，因此美国的整个工农业生产并没有遭到破坏，反而由于需求的增大，供应能力提高。美国甚至提出了“无限后勤”的响亮口号，指的就是满足战时军队的后勤需求，保证充足的子弹，充足的食物。为此美国还成立了战时劳工局，战时航运局，战时人力委员会等一系列战时后勤保障结构。

当时美国的军用口粮在别的国家军队里面简直就是美味。然而美国军队却因为餐餐吃肉，反而对肉产生了厌恶。现在看来实在是“身在福中不知福”啊！

是阿维啊

二战时候，欧洲战场比较关键的一战是德国跟苏联，当时德军出动500余万军队欲踏足苏联莫斯科，所谓兵马未动粮草先行，成败得失的重要原因就是粮食，所以二战时各个国家士兵的伙食备受人们关注，据说当时苏联军队有黑面包填饥，德国士兵甚至要饿着肚子打仗，唯独美国大兵每一餐都有肉吃，这是为什么呢？

从古至今的战争，粮食都占据极其重要的位置，有时候交战双方比的不是谁更猛，而是比谁的粮草多耐消耗，最终把对方粮食消耗掉，形成不战自败的局面。就连军事天才拿破仑也表示军队靠的就是吃饱肚子填饱胃来打仗。

所以说食物是支持战争的根源之一，自第二次世界大战爆发后，牵连诸多国家，并且打成亚洲、欧洲两个战场，这边德国跟法国开打，日本又跟我国开战，战火甚至蔓延到遥远的非洲国家，那么世界百姓们备受战争摧残，民不聊生，有的甚至逃难到其他地方，导致很多田地稻谷、麦子等谷物都没人耕种，所以战争年代的粮食是极速减少的。

粮食紧缺的时期，富有的国家总能占据优势，所以美国的军方伙食一向都很好。德国则面临了更大的粮食危机，二战初期，德军还能满足军队的粮食补给，甚至有时候能吃上肉跟面包甜点，可惜希特勒的野心太大，一味的只知道向外攻击扩展，不知道休兵养息发展国力跟粮食种植，导致收不住脚步。

战争后期德军开始遇到各种不利，所侵占的领地逐渐被人们攻夺回来，因此德军对外强行征收粮食策略就被迫失效，粮食就征不够了，这意味将有士兵要饿肚子，后来联军反攻，德军节节败退，几乎只能退守柏林，那么他们的粮食就成了重大难题，士兵们大部分整天只能饿着肚子打仗，最终逃兵甚多，士气一落千丈，失败就在所难免了。

苏联军队在吃的方面比德军好一点点，他们起码吃得起黑面包，据说在二战打到一半的时候，德国军队开始针对苏联，派部队攻占了乌克兰，然而乌克兰对苏联来说就是一个粮仓，此处被敌人攻下，无疑是被截断了大部分粮食来源。苏联军队正面临德军压境，几乎没有能力再去夺回乌克兰，故此他们的粮食就越吃越少，最终只能靠黑面包熬完战争。

相比苏军跟德军，美国军队就过得比较好，毕竟美国在二战时候就已经是全球强国，经济发达国力鼎盛，无论是农业跟工业都世界领先，又不愁装备武器，都是自产自用，还能卖掉给其他国家赚取利润，所以当时美国的实力，足可以令士兵吃喝不愁。

美军的伙食包括每餐吃肉外，还有各种罐头、甜酸辣香口味都有，饭后有水果、巧克力冰淇淋、可乐，平时还能随身携带饼干等零食在战争空闲时吃。据说美国士兵很喜欢可乐，每餐都喝，平时也是用可乐当水喝，据估算美国士兵们一年大约能喝掉10亿罐可乐。听说美方的陆军C型战队，吃掉的粮食最多，他们每日会提供约2000克的食物给该部队的士兵，其中包括有3种面食罐头，3种肉类罐头，还有军用速溶咖啡。

美军之所以能吃的那么好，其罗斯福做法堪神，和美国的战事经济管理组织到位有关，当年美国总统罗斯福建立了战争经济稳定局，该局主要就是负责军方后勤的保障，而且美国有钱有能力去改良他们的士兵伙食。

猫眼观史

题主的问题是：二战期间苏军吃黑面包，德军饿肚子，为何美军顿顿都有肉？

兵马未动，粮草先行，口粮对于维持军队的战斗力具有非凡的意义。

在第2次世界大战中伙食最好的就是美军了，当其他国家的军队在战场上饿肚子打仗的时候，美军却顿顿有肉。

二战中最著名的K-口粮很能反映这一点。

K-口粮所提供的三餐是这样的：

正所谓饭后一支烟赛过活神仙，不要说在战场上吃这样的早餐，在二战期间其他国家的大后方都是非常奢侈的。

吃完饭之后还是4根香烟，然后，还有口香糖清新口气。当然，也有人一边吃着肉，一边抽着烟，就像上图中的这位士兵！

这样的午餐在那个时代东亚地区，就连地主老财能享受到的都不多吧。所以，说美国士兵是少爷兵真是形容得恰如其分。

到了晚上，罐装肉，混有胡萝卜和苹果的午餐肉或牛肉条、猪肉条，饼干，一块57克重的巧克力，块状浓缩汤或饮料粉包，一包4支装的香烟，口香糖，还有一包卫生纸。

一日三餐顿顿有肉，而且还有咖啡、香烟、口香糖等享受型的物资，就连擦屁股都有卫生纸提供而不需要棍刮！

这样的口粮在其他国家军队中是难以想象，但是到了二战后期，美国陆军的前线部队却已经厌倦了。

因为，口粮中的某些成分味道不佳，比如肥猪肉条太油腻，作为饮料的柠檬粉太酸了，经常有士兵把这些难吃的食品给扔掉。所以，为了给士兵补充维生素，美军后勤部队经常要给前线送新鲜的橘子。

其实，这样的生活，当时不仅美军能够享受到，和美军共同作战的其他国家士兵也能沾光。比如，在中缅印战区，前线的美军、中国远征军和英军都是和美军同样的伙食标准。对中国远征军来说，按照美军标准所享受到的物资是让人极为难忘的，因为以当时国内的水平，即使和平时期绝大多数人能填饱肚子就不错了，更不要想顿顿吃肉喝饮料抽香烟。

所以，二战结束之后很多远征军士兵在回忆的时候，最难忘的就是那段时间吃肉吃到吐的生活。因为，由于后勤补给的困难（后勤补给困难还能做到顿顿有肉），大米、面包、水果这些不易保存的食品没办法送到前线，在中缅因战场上，英军、中国远征军和美军曾经连续5个月的时间以K-口粮为主食！

美国伙食好的原因！

• 第一，国内的食品管制！
  

美国的伙食这么好,首先要归功当时对国内食品的管制。

第2次世界大战美国参战之后，第一时间采取的措施就是对国内采取了食品限量供应，以保证将农业收成优先供给海外士兵。

到1942年1月30号，美国出台了《紧急价格控制法》，授予价格管理办公室权限，以设定价格限制，以及对食品和其他商品进行定量配给。

到了春天，如果没有政府发行的食品券，美国人将无法购买糖！

同时，政府对肉，罐头，饼干，鱼，奶制品等都限量销售，并且要求家庭提前做好计划准备饭菜，省得饿肚子。

• 第二，美国国内远离战争，物资的生产可以免于战火的破坏！

第2次世界大战期间，几乎所有的主要参战国的生产生活都遭到了巨大破坏。比如，德国自从1942年开始就面临了盟军的战略大轰炸，整个二战期间盟军炸毁了大部分德国城市，瘫痪了90%以上的公路。

还有苏联，这个国家最精华的部分变成了战场，德军进攻时这里被炸一遍，苏军进攻时这里又被炸了一遍，到处一片废墟，产不了什么东西，产出了也会被对手想办法破坏掉。

英国本土即使在和平时期也至少有1/3的物资需要从海外进口，二战全面爆发之后，大西洋航线岌岌可危，英国人只能保证基本的生存需求，吃肉只能靠想。

所以，美国相对于其他主要参战国在地理上的优势，保证了国内没有遭到破坏，有了供应物资的条件。

• 第三，强大的工业能力！

美国是当时世界第一工业大国，这不仅体现在武器的生产上，食品生产也是如此。

不同于大后方，军队的口粮除了必须提供足够的热量之外，还要便于储藏、运输、廉价、开袋即食等特点，正是因为美国强大的工业能力才能把这一切实现。

因为，最初美国的单兵口粮是明尼苏达大学的凯斯教授从超市中选购的一些廉价高热量食物的组合。

最著名的就是午餐肉了，这种食品原料通常是猪肉和牛肉，然后加入一定的淀粉、盐和食品添加剂。再经过灌装、杀菌、冷却、清洗、烘培等，最终变成便于运输储藏的食品。

尤其在炎热的太平洋战场上，午餐肉成了重要的战略物资。因为它不容易变质且富含热量，这让士兵可以保持充足的体力持续作战。可以说后勤上的差距，让日本在和美军作战的时候就已经具有绝对的劣势了。所以，截止到二战结束，美国采购了几十亿罐午餐肉。

但不要忘了，没有强大的食品工业，午餐肉就不会出现！

• 第四，强大的后勤运输能力。

就算是大后方堆满了食品，没有能力运到前线也对士兵毫无作用。

美军拥有当时全球最强大的后勤运输部队。为了保证物资的运输，美国人生产了著名的自由轮。在当时，每艘自由轮可搭载1万吨货物，一艘自由轮可以装34万份单兵口粮。

在二战期间，美国一共建造了2751艘自由轮，这些轮船可以一次性将9.35亿份单品口粮运到大西洋的另一头，多么可怕的运力！

所以，在二战的时候美军不仅顿顿有肉，战场上的士兵甚至还能收到家乡亲人寄过来的生日蛋糕！

有了以上几点优势，当其他国家军队饿肚子的时候，美国大兵顿顿有肉也就不奇怪了！

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