苟琴兒

肝臟是重要的解毒器官，而肝臟排毒是各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，轉變成無毒或低毒物質的過程。肝解毒時由於血液在流動的關係，它不是把血液關起門來做這個工作的，而是邊流動邊解毒，解毒的同時身體的其他部位正常運轉中還會繼續產生代謝產物。

吃什麼能對肝臟進行排毒？

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔是很有作用的排汞毒的食物。其中存在的果膠可以和體內的汞相結合，加速使汞排到體外。胡蘿蔔裡面含有的維生素A可以幫助肝臟將體內毒素排出體外。胡蘿蔔裡面含有的纖維素可以協助加速清理腸胃中的垃圾。

2、紅棗

有研究表明，堅持吃紅棗的患者，能夠加快三倍以上的速度進行康復。每天給肝功能不好的群體喝紅棗泡的水，堅持一個星期就可以增加體內的血清蛋白，起到排除毒素保護肝臟的作用。

3、無花果

含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

4、大蒜

經過研究表明了大蒜中的蒜素可以保持巨噬細胞的活性、促進淋巴細胞增殖，避免腹部堆積過多脂肪的同時還可以加大肝臟裡面解毒酶的活性。大蒜裡面含有的一種特殊成分還可以降低體內人體中的含鉛量。

除了以上，給肝臟排毒還應怎麼做？

1、按壓肝臟排毒要穴

這是指太沖穴，位置在足背第一、二蹠骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩隻腳交替按壓。

2、眼淚排毒法

作為排洩液的淚液，同汗液和尿液一樣，裡面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就乾脆哭出來吧。對於那些“樂天派”，週末的午後看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節流淌也是一種主動排毒方式。

3、好情緒有助肝排毒

養肝護肝就要避免酒精、暴飲暴食、辛辣刺激食物。中醫表示，肝喜疏惡鬱，最簡單的排毒方法就是心態要好，精神上保持舒暢，不要暴怒和抑鬱，維持其正常的疏洩功能。肝氣鬱結、兩肋脹痛的女性，可用玫瑰花泡水代茶飲。

4、保持適量運動

加強鍛鍊，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。

現在大家都知道肝臟的排毒的方法了吧，以上這4點小康也希望能幫助到大家啦。當然，肝臟排毒也是刻不容緩的事情，所以，大家還是需要好好了解一下哦！

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康愛多中醫養生

吃什麼蔬菜可以排毒？

芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風溼、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

2、苦瓜

苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

3、海帶

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。

4、菠菜

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

在日常飲食中還有哪些食物具有排毒作用呢？

1、蜂蜜

味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。

功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經衰弱也很有好處。

2、草莓

草莓也是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又有維他命C，能清潔腸胃道和強固肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。

3、蘋果

蘋果的纖維含量很高，每個蘋果平均含有約5克的纖維素，起豐富果膠更屬可溶性纖維素之一，不但能有效於腸道、胃腔內肌膚一些會引起高膽固醇及癌症的物質、毒素，更能長時間抑制食慾，幫助個人控制食量。

蘋果含維他命A、B1、B2、C、E、萍果酸、檸檬酸、葡萄糖、纖維素及多種礦物質等，可以整腸利尿，消除疲勞，防止肌膚及細胞老化。

4、檸檬

檸檬不僅可以幫助美白，還可以幫助人體排毒。除含有維生素C，檸檬還含有豐富的有機酸、檸檬酸、及高度鹼性，有效幫助肺部排毒、止咳化痰，起抗氧化功效成分同時可以改善血液循環的問題，幫助血液正常運行，令全身的排毒循環得以正常運行。

39健康網

肝臟被稱為人體排毒的“工廠”，人們吃進去的食物和藥物等，都要通過肝臟的解毒和排毒，但是，由於不良的飲食和作息習慣，肝臟也會受到損傷，導致排毒功能受到影響，所以，日常生活中我們要多吃一些有利於肝臟排毒的食物。

吃什麼有利於肝臟排毒呢？

1、葡萄

可以幫助肝、腸、胃，清理體內垃圾，增加造血機能，但是葡萄性寒，體質虛弱的人不宜多吃。

2、檸檬

檸檬富含維生素，能加速肝細胞的修復和再生，並促進蛋白質的形成，還有利於肝臟排毒。

3、甜菜

甜菜能有效滋補肝臟，幫助排出毒素，甜菜中的甜菜鹼，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處。

4、黃瓜

黃瓜含有葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。

5、豬血

據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。

除了飲食之外，還要注意休息，勤加鍛鍊，這些做法都有利於肝臟排毒。

肝病醫生許玉華

肝臟是人體最大的排毒解毒場所，但是，就像經常做飯的屋子會留下油煙一樣，肝臟也會在長期排毒解毒的過程中，受到損害，產生肝毒。一旦肝毒淤積在身體裡，不但肝臟排毒解毒能力會下降，也可能牽連其他器髒，引發各種疾病。

持續有6個表現：很遺憾，你的肝毒已太多，該給肝排毒了

1、眼睛乾澀

如果我們肝膽不通，積聚毒素，那麼肝火就會很旺，眼睛也會發幹、發澀，這就屬於肝火太旺的一個表現。

2、眼睛發黃

眼白正常的顏色是白的，有些淡淡的青色，但是，如果您的眼白髮黃，那就要小心是黃疸。

這是由於肝膽處積聚毒素，造成膽汁不能夠正常的排出，從而導致血液中的膽紅素增加導致的。

3、鼻子兩邊容易長粉刺

中醫認為，鼻子的兩側是肝臟的映射區，鼻子兩邊如果經常出現粉刺，那就是肝臟有毒素的表現。

當肝臟出現問題的時候，代謝功能就會異常，於是體內血液不足，就容易導致臉色變得晦暗，而且更加容易產生粉刺、痤瘡。

4、容易抑鬱

肝臟是體內調控情緒的臟器，情緒抑鬱時，肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的運行，又會加重這種抑鬱。

5、偏頭痛

肝臟排毒不暢，會導致出現偏頭痛，臉部的兩側長痘痘，這是肝經和它的搭檔的膽經出了問題。

6、指甲表面有凸起或向下凹陷的稜線

中醫認為“肝主筋”，指甲也屬於“筋”的一部分，如果肝臟出了問題，那麼指甲也會表現出來，如果指甲出現凸起或向下凹陷的稜線，則是肝臟裡積聚毒素的表現。

既然肝毒已經太多了，就該抓緊給肝排毒，那麼，我們到底要如何給肝排毒呢？

其實說來也簡單，一是要注意飲食調節、二是可以做一做理療瑜伽和養肝瑜伽。

飲食調節要吃對：

1、粗糧類食物：例如番薯，番薯含有的纖維質松比較容易消化，能夠促進腸道的蠕動有助於排便，能把肝臟排出來的毒素、廢物通過糞便的形式排到體外。

2、茶飲類：例如蒲公英木梨花茶、蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

木梨花是茉莉花的別名，《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

將蒲公英和木梨花搭配成蒲公英木梨花茶飲用，好看又好喝。還能疏肝理氣、排毒養肝。

再如蒲公英桂花綠茶，也是不錯的排肝毒茶飲，現在秋天，人容易燥熱，喝它正可以清熱解毒。

綠茶的排毒作用想必大家都知道，蒲公英和綠茶起到協同作用，增強起清熱解毒的作用，而桂花常與綠茶搭配，不僅味道更好，也可起到輔助增強作用，同時，可緩和蒲公英和綠茶的涼性，使其清熱解毒而不傷身。

3、蔬菜類的：例如胡蘿蔔，胡蘿蔔中的大量果膠、維生素A等營養元素能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪；

再如小白菜，適當吃小白菜能起到養肝排毒，祛火的效果，小白菜中富含維生素、礦物質、膳食纖維等成分可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸排出體外，有利於肝的排毒。

4、水果類食物：例如葡萄，可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，增加造血機能，能夠去除氧自由基，增強肝細胞活性，有利於肝臟排毒解毒。

理療瑜伽和養肝瑜伽：

理療瑜伽可以提升肝功能，加速排毒。

1、坐姿，右腿彎曲，右腳跟靠近臀部左側，左小腿豎起，左腳跨過右腿，置於右膝旁邊。

2、吸氣，右手從左膝外側穿過，拉住從後背伸出的左手，此時，腰背感到被拉伸。

3、一邊呼氣，一邊面向左方，將上身向左轉，保持呼吸5-10次。

4、吸氣還原，換另一側做。

動作要領

腰背保持正直是關鍵。在動作1中，右膝要處於身體的中心線上，以使腰部感受到一股牽引的力量為準。

如果雙手拉不到一起也沒有關係，只要做到身體極限即可。上身扭轉時能夠加大腰腹部深層肌肉的壓力，從而燃燒脂肪，達到瘦腰的效果。

養肝瑜伽一

1、跪姿，右腿向右側方伸直，吸氣，雙手平舉。

2、呼氣，上身向右側傾，右手可扶在小腿或腳踝位置，感受左側腰受到拉伸，身體要保持在同一平面，手臂不要彎曲。

3、保持5個深呼吸後，吸氣還原，換另一側做。

養肝瑜伽二

1、把兩隻腳並在一起，眼睛要注視前方，最好把重心都放在左邊的腳上面。

2、慢慢抬起右腳，雙手抓住右腳，將其放在左大腿根部，腳掌朝外。

3、保持平衡，伸直脊椎，收緊臀部，雙手在胸前合掌，保持10秒。

養肝瑜伽三

1、 身體站直站好，然後注意呼吸，再將兩隻手臂儘量的向上伸展。

2、手指交叉握緊，食指伸直合併，手臂伸直緊貼雙耳。

3、呼氣，上半身保持位置不變並向後、左、右三個方向分別彎曲練習。

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週週愛生活

肝中有毒會有什麼症狀呢？首先肝中有毒會身體無力，特別是四肢較為明顯，這是因為肝主四肢和肝主筋的原因，經常的噁心嘔吐、食慾不振、消化不良、厭惡油膩，尤其是早上起來乾嘔，是肝膽有毒的表現，時常體溫偏高，或者發熱惡寒，類似感冒症狀，經常無精打采，臉色灰暗或者發青色，指甲蓋乾裂、凹陷、橫紋、發黑，小腿經常抽筋，尤其是夜晚加重等，這些都說明肝膽有毒，長期有這樣的症狀，就說明肝膽已經無力排毒，這時就需要用中藥或者食物來調理，不然大病將至。

吃什麼能促進肝臟的排毒呢？中藥有：五味子、烏梅、赤芍、白芍、山楂、柴胡、黃芩、酸棗仁、桃仁、鬱金、枳實、甘草、木瓜、公英、木耳、連翹、金銀花、茵陳、牡蠣、黃芪等，這些中藥材都有清理和促進肝膽排毒的作用，單用或者幾樣配合起來泡水和熬水喝都可以，這些藥材能夠增加食慾和加速肝膽的排毒，且配方使用對人體副作用很小，都是可以作為食品和藥材的，也適合於長期服用，配伍得當就能加快肝膽排毒，對人體也不會有傷害；飲食調理可以用：赤小豆、綠豆、生薏仁、檸檬、紅棗、綠茶、桃仁、苦瓜、西紅柿、枸杞子、百合、菊花等，這些食物可以熬粥喝，也可以泡水喝，或者生食都可以，推薦一個熬粥的方法：百合、綠豆、生薏仁、赤小豆、大棗熬粥，這些都有疏理肝膽和增加排毒作用。

但是，酸味的藥材和食物容易傷人的脾胃，食用過多就會造成脾胃的運化不足，影響食物的消化和吸收，所以不可食用過多，以免損傷脾胃，最好還是配伍用，如果用中藥材調理，可以增加甘草、白朮、茯苓、黨參等，這樣就能避免和緩解酸味藥材對脾胃的刺激作用，就可以保護脾胃，所以肝膽的病要和脾胃同時調理，這也是知肝傳脾，當先實脾的道理，飲食酸味食物的時候，要增加甜味或者補脾胃的食物，才可以不損傷脾胃。

中醫雜症

肝臟是身體特別重要的器官。

以下食物對於肝臟解毒有幫助

1、橄欖油

請不要輕視橄欖油對於肝臟的幫助。肝臟中有很多肝內膽管，當我們的肝內膽管如果於堵，肝臟的負擔自然會加重。

舉一個例子。沈殿霞肥肥2002年，因膽囊炎炎而入院取出了36粒膽結石，2006年，肥肥再因膽管發炎而入院，幾度傳出病危消息，引起全民關注。最終於2008年2月19日早上十時在香港瑪麗醫院因肝癌去世。

肝膽相照是有道理的。那麼，橄欖油可以減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油同時可以降低肝臟受到有害物質的傷害。

2、深綠色蔬菜和含有豐富維生素B族的食物。

青色入肝經，深綠色蔬菜可以提高肝臟的解毒能力，譬如：芥藍、芥菜、小白菜、油菜、雞毛菜、菜心、西藍花、蘿蔔纓、羽衣甘藍、西洋菜、茴香菜、香菜、大葉茼蒿、油麥菜、萵筍葉、深綠色生菜品種、韭菜、蒜苗、小香蔥等。

另外，含有B族維生素比較豐富的食物有雞蛋黃、粗糧、動物內臟。但是雞蛋黃和動物內臟請適當食用。

3、酸度較大的食物。

酸味入肝，檸檬水、醋、山楂、枸杞對肝臟都很好。

4、可以通過健脾護肝。

肝臟藏血、脾臟統血，血量豐富則肝血充盈。健脾的食物有：山藥、茯苓、白朮、薏仁、扁豆等。

嚴料坊

人體的肝臟是負責解毒跟代謝功能，這些都是最基本的常識，肝臟的重要性毋庸置疑，所以保護肝臟健康是我們日常必須做的事情。

能影響肝臟的主要是一些日常飲食跟不良生活習慣，注意不能吃傷肝的食物，如高熱量食物，油膩食物，暴飲暴食，喝酒等熬夜不良的習慣，這些都對肝臟有害無益。

常吃以下4種食物，有助肝臟排毒，

1、大蒜

大蒜含有豐富的微量元素硒，能助肝臟清除自由基，加快肝臟排毒，大蒜還有抗菌的作用，提高抵抗肝炎病毒功能。

2、芹菜

芹菜含豐富纖維，可以過濾體內的廢物。常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

3、硒麥芽

硒麥芽含有豐富的硒元素成分，可以清除自由基，修復肝損傷，增強肝細胞代謝功能，加快肝臟排毒，預防肝細胞病變等保護肝臟的作用。

4、五味子

五味子是含有木脂素，有很強的抗氧化劑，可以抑制自由基，保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用。

常吃以上4種食物有助肝臟排毒，特別是硒麥芽跟五味子，原本就是中醫常用的肝臟調理藥材，把2物搗碎成硒麥芽五味子粉，每天弄開水泡來喝，有排毒護肝的作用。

龜背竹花語

肝臟是人體最大的解毒器官，也是非常重要的消化代謝性器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，身體內產生的一些代謝產物以及毒性物質，都需要經過肝臟的轉化排洩 。

由於我們飲食結構和生活方式的改變，工作節奏的加快，熬夜，疲勞以及壓力過大，會增加高脂肪、高蛋白的飲食，對肝臟的工作帶來一定的負擔，一些毒素往往蓄積在體內，無法排出。因此，肝臟排毒刻不容緩，特別是對於一些有肝臟損傷的患者。

如何保護肝臟，吃些什麼食物最好呢？

首先，防止出現一些基礎肝病，如肝炎、脂肪肝，如果患有一些特殊的肝臟疾病，應該及時的治療，保證肝臟功能的正常，養成良好的生活飲食習慣，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，有利於改善肝臟的功能代謝，同時適當的增加優質蛋白的攝入，可以促進肝臟的能量共給。還應該戒菸、戒酒，保持心情愉悅、舒暢，不要熬夜，規律作息。

小曉醫生

肝臟，人體最重要的代謝毒物的臟器，是身體中產生的廢物的主要代謝場所；肝臟受到損傷，很大方面會影響到身體的健康程度；肝臟正常工作，我們的身體才能夠更加靠譜的運轉，所以生活中一定要合理保護肝臟，無論是從飲食方面還是從自身的生活方式調節方面。

當然，首先想請大家搞清楚一個概念，“排毒”這個詞並不靠譜，何為毒？一個根本沒有明確概念的詞語，請您還是靠譜看待，我們可以做到的，只能是更靠譜的去保護肝臟，和排毒其實沒什麼太大關係。

肝臟是人體內的造血器官，它主要通過清除在我們身體中的水分、食物、空氣以及環境當中的有毒物質來保護我們的身體。

經常出現情緒抑鬱的情況：

肝臟的另外一個作用是調控我們的情緒，當我們肝臟內部的毒素不能及時排出的時候，那就會出現比較明顯的不良情緒和抑鬱情緒。

有些食物可以適當保護肝臟，建議您吃：

食物對於疾病不存在治療的作用，請科學看待。

白蘿蔔：

白蘿蔔是一種最普通的基本食材，被譽為“小人參”，其中含有豐富的水分物質和維生素C等營養物質，經常食用對於肝臟可以起到很積極的作用。

建議食用菜餚：白蘿蔔豆腐湯；

白蘿蔔與生薑切片待用，豆腐切塊備用；純淨水煮沸，水開後小火熬製，加入少許鹽和胡椒粉，燉10分鐘左右即可；味道鮮美，營養豐富，是一道非常不錯的佳餚。

葛根：

葛根，一直以來被譽為“護肝佳品”，對於肝臟有著不錯的保護作用；葛根中含有“大豆甙”物質，可以不錯的加速酒精的代謝，從而就可以減少酒精對於身體的傷害，特別是肝臟。

建議食用佳餚：

陳皮葛根茶：

用適量的葛根和陳皮幹品用沸水煮沸之後沖泡，然後再燜煮5分鐘左右；適量飲用對身體有不錯的作用。

蕎麥米：

這是一種被稱為“全能冠軍”的穀物食材，其中含有很豐富的蛋白質、礦物質元素和膳食纖維等物質；特別是其中所含的煙酸物質，也可以不錯的促進新陳代謝，增加肝臟的排毒能力。

推薦食材：

建議大家可以將蕎麥米與大米、雜豆以及其他粗糧食物進行搭配熬粥、煮麵或者蒸米飯，都是很不錯的選擇。粗細搭配，還原食物的最靠譜營養。

想要保護肝臟健康，請各位從生活的點滴做起：

改善您自己的飲食：

脂肪、蛋白質攝入過多很容易增加脂肪肝等問題的出現；肝臟的主要作用是排毒，所以在飲食過程中建議您要儘量減少脂肪類物質和“壞膽固醇”的攝入，減少肝臟壓力；多飲水，增加新鮮蔬果的攝入，營養充足，保護肝臟。

改善自身的睡眠，保證睡眠時間：

充足的睡眠是預防肝臟疾病的很大一則因素，睡眠不足很容易導致出現一些肝臟代謝疾病；所以，建議您睡眠時間最好可以達到8小時，另外最好在夜晚11點之前入睡；避免給肝臟增加負擔。

多做自己喜歡的事情，調節不良的情緒：

抑鬱、懊惱、發怒等情緒都會加重對於肝臟的損傷；所以，改善不良的情緒、多做自己喜歡做的事情是保護肝臟需要做的一件事情；採取自己最喜歡的方式多發洩情緒，避免生氣、抑鬱。

合理運動，保護肝臟：

加強運動對於身體的各臟器都有保護作用，對於肝臟同樣如此，建議您要合理運動，選擇靠譜的運動方式，騎行、慢跑、快走等運動都是不錯的選擇；循序漸進、適當熱身、注意適量，依照自己的身體狀況而決定。

肝臟的健康，其實從另外一個角度來講影響著我們身體的健康；所以，合理選擇食物，改善不靠譜的生活習慣；調節睡眠、合理運動，拒絕生氣，您的肝臟健康，由您自己說了算。

王思露營養師

如果說正確的飲食是硬幣的一面的話，那麼解毒就是硬幣的另一面。毒素對健康的影響逐漸引起醫學界的重視，毒素包括：內源性和外源性，外源性主要有空氣、水、食物汙染，重金屬、藥物、食品添加劑、壓力等這些都是毒素；內源性毒素有乳酸、酮酸、尿酸、自由基等。

我們知道肝臟是人體最大的解毒器官，當你的肝臟所需的原料不足，或肝臟毒素負荷增加，就會使體內毒素蓄積，不斷增加就會影響體內正常代謝，當然這個過程是非常複雜。如何你不良的生活方式或是毒素暴露史，用藥史、壓力大等都需要加強你自身的解毒能力。這裡只介紹一些方法可以幫助增強解毒能力，解毒需要在專業人員的指導下進行，因為它不像你想的那麼簡單。

1、減少外源性毒素暴露，如吸菸、電離輻射、空氣汙染等。

2、改變不良的生活習慣，如不必要的處方藥、深加工的食物、油炸食品等。

3、增加運動，運動排汗是可以增加毒素排出。

4、降低自身壓力。

5、食物可以選擇十字花科、咖喱、大蒜、洋蔥、橄欖油、綠茶、甜菜根等。

關鍵字: 解毒 健康 營養學