沐家飯堂堂主今天有事所以就回了一趟天津大學，還是熟悉的教室、熟悉的食堂還有熟悉的…………雞腿飯。雞腿飯全名
東門鐵板雞腿炒飯
原來，在晚上九點多出攤，遊走於衛津路天津大學東門地帶，由於那兒是和平區和南開區交界處，所以綜合執法大隊就不好執法。所以老闆和老闆娘一直就在那兒出攤，誰也不知道他家攤位叫什麼名字，就知道特別好吃排隊時間特別長，久而久之大家就給他家起名為東門鐵板雞腿炒飯。
大一住在七里臺49齋宿舍時，雖然離得近，但卻從來沒吃過他家炒飯，因為排隊的人太多了，不排個半個小時根本吃不到，所以就一直沒去嘗。直到大三的時候，他家搬到了天津大學西門菜市場小吃街，而我們也搬來了鵬翔公寓，老闆終於有了自己的小門臉。
今天路過，饞蟲犯了，所以又來吃了，還是原來的味兒。
我今天點的是雞腿加雞蛋炒飯。店家所有的炒飯都是現炒的，絕對新鮮。在快速炒制的時候放的黃咖喱粉，但是不辣，邊炒邊將咖喱粉活勻，在快炒熟的時候放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲，吃起來口感會更清爽一些。
在炒飯的同時，要的煎雞蛋和雞腿排也在鐵板上同時烤，幾乎和米飯同時出鍋完成。雞蛋比在家裡煎的要嫩，雞腿排真的是好大好厚的一大塊，上面還帶著煎的脆脆的雞皮，雞皮上還撒上了白芝麻，嚼起來油香油香的，適合再來一瓶啤酒配著一起下肚。
他家的分量真的是超級超級大，我的飯量已經很大了，卻只能吃下二分之一，推薦可以和小夥伴一起去品嚐。同時，店家還貼心的配上了香辣小鹹菜，吃起來咯吱咯吱的，像貢菜一樣的口感。
總之，如此人氣爆棚的東門雞腿炒飯，來參觀天津大學時一定過來嚐嚐。
我是沐家飯堂堂主沐春風，熱愛美食，喜愛旅行，最大樂事就是分享美食和記錄旅途美景，喜歡就請關注 未經許可，拒絕任何複製、搬運和抄襲！
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