對於茅臺而言，如何扭轉社會對於飛天茅臺的過度追捧，將視線轉移到其醬香系列酒（茅臺王子酒、漢醬等非飛天系列產品）當中，一直是一個重要的課題，如今醬香系列酒似乎正在交出一份令茅臺滿意的答卷。12月16日舉行的茅臺醬香系列酒經銷商聯誼會上，茅臺集團董事長李保芳公佈了醬香系列酒規模突破百億元的消息，並進一步表達了將持續加強醬香系列酒市場建設力度。不過，在業界看來，已達到百億規模的茅臺醬香系列酒，儘管在數據上已處於行業前列，但在茅臺集團內部的佔比依然遠遠比不上飛天茅臺。可以說，茅臺集團的“飛天依賴症”短時間內依然會延續。如何破解這一問題或仍是茅臺集團接下來的工作重點之一。
破百億大關
北京商報記者從茅臺集團方面瞭解到，茅臺醬香系列酒的整體規模在2019年持續壯大。全年預計銷量3萬噸，實現銷售收入102億元，同比增長13%；實現利潤同比增長13%；上繳稅金同比增長60%。整體上看，系列酒規模突破100億元，在集團佔比已超10%，同比提升1個百分點。
李保芳在形容這一成績時表示，醬香系列酒的支撐能力和支柱作用正在顯現，在連續兩年沒有增量的情況下，實現這樣的成績實屬不易。這從醬香系列酒各品牌的數據表現中也可見一斑。據悉，茅臺王子酒繼續蟬聯茅臺集團第二大單品的地位，全年可實現銷售收入近42億元、同比增長9%，佔比超過系列酒總收入的40%；漢醬、貴州大麴可分別實現銷售收入13.4億元與11億元，同比分別增長10%以及6.5%。
茅臺醬香系列酒的這一成績，在北京商報記者此前的市場調查中也已有所體現。自2019年春節以及中秋、國慶等多個主要節日期間，記者分別就茅臺醬香系列酒的市場表現對北京、貴州、河北等多地的終端市場進行了走訪。從調查中不難看到，無論是北京這樣的一線城市還是普通的地級城市，茅臺旗下的系列酒產品正成為各大商超陳列以及促銷活動的主力軍。
事實上，在本次經銷商聯誼會上，李保芳也表示目前醬香系列酒的市場建設正進一步拓展，並在區域非均衡發展戰略的實施下，通過集中打造大市場來提升醬香系列酒在重點市場是市場佔比。李保芳透露，在山東、河南兩大白酒消費市場中，茅臺醬香系列酒的銷售規模已均突破了10億元，在這兩省的的醬香酒市場中佔比達到了10%，並且發展速度還有進一步加快的趨勢。
“飛天依賴症”仍存
記者對近年來茅臺醬香系列酒的動作進行梳理時發現，能夠突破百億元大關其實早有蹤跡可尋。尤其是進入2019年，茅臺集團對其經銷商隊伍進行優化，累計清理了500餘家“三無”經銷商，並在此基礎上與中石油等優質渠道進行深入合作，對線上、線下經營能力進行提升。李保芳在介紹醬香系列酒市場建設時也提到，位於北京的醬香酒文化體驗中心便是有針對性的進行消費培育的案例。
如此成系統的市場培育，在部分業界觀點看來不僅帶來了醬香系列酒的好業績，更意味著茅臺一度被廣為詬病的“飛天依賴症”正在扭轉。
不過在融澤諮詢酒類營銷專家劉曉威看來，茅臺醬香系列酒取得目前的成績並不意味著“飛天依賴症”得到扭轉。劉曉威表示，單從醬香系列酒的營收來看，突破百億元的確可觀，但醬香系列酒營收增長的背後，兩大核心數據指標並未得到改善。首先是佔比仍只有10%左右，並未得到大幅提升，飛天依然是絕對的主力；其次是醬香系列酒的營收增長率低於茅臺股份營收增長率。2019年度，醬香系列酒的營收增長速度為13%左右，但茅臺股份2019年三季報數據顯示，實現營收609.35億元，同比增長16.
64%；可見，醬香系列酒的營收增長率依然低於茅臺股份。因此目前談扭轉“飛天依賴症”還為時過早。酒類營銷專家蔡學飛也同樣認為目前茅臺集團對於飛天茅臺的依賴仍然存在。因為飛天茅臺目前的價格和銷量實際上受到茅臺嚴格控制的。目前飛天與系列酒之間的結構更多是在企業主動干預情況下產生的結構變化。另一方面系列酒增長更多是依賴於品類的招商性增長，目前還需要市場的動銷率的檢測，實際效果還有待檢驗。
市場基礎仍待加強
仍未扭轉的“飛天依賴症”意味著茅臺醬香系列酒在茅臺集團產品序列中的地位仍有待提升。事實上，李保芳也認為茅臺醬香系列酒並沒有“老本”可以吃。在對醬香系列酒存在的問題進行分析時，李保芳指出，當前茅臺系列酒的市場基礎並不牢固，主要是市場下沉不夠，覆蓋面和滲透率不足，由此帶來了低價竄貨等違規現象時有發生；另外，在價格策略上也有失當的情形存在，主要是在今年調價後，部分產品出現市場價格倒掛，微利品種增多。而這種問題出現的原因就在於調價太過於隨意，造成原本好賣的產品無人購買，進而增加了經銷商的壓力，導致動銷跟不上，庫存壓力加大。
儘管問題重重，業界依然對茅臺醬香系列酒的前景表示看好。蔡學飛表示，茅臺醬香系列酒在飛天茅臺的帶領下，無論是銷售額還是品牌影響力均得到了較大提升，並且茅臺醬香系列酒還在一定程度上填補了中國醬香型白酒的價格帶，併成為了醬香型白酒進行消費者培育的重要力量。劉曉威也認為，目前茅臺醬香系列酒已擁有了龐大的忠實消費群體，無論是在消費者、渠道還是品牌、產品上等均具有非常優秀的市場基礎，因此銷量的增長是必然。伴隨著近年來的醬酒熱，茅臺醬香系列酒也是主要受益者，並且茅臺醬香系列酒的產品多佈局在中高端、次高端價格帶，伴隨著消費升級帶來的中高端、次高端市場擴容，茅臺醬香系列酒未來仍然具有良好的成長性和巨大的增長空間。
儘管空間巨大，但從目前茅臺集團的戰略佈局來看，對於醬香系列酒接下來的發展依然較為謹慎。李保芳表示接下來醬香系列酒依然要保持計劃穩定，打基礎是關鍵，因此明年的計劃依舊按照銷量3萬噸、收入100億元的目標；在此基礎上，市場拓展和消費培育將會繼續是系列酒發展的重心。
記者：薛晨
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