欢迎大家观看我这篇教你做美味馄饨的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的馄饨

前几天给家人做早餐，又是做的燕麦牛奶、面食、鸡蛋，然后二姐拌了个凉菜给家人。家人提出来早餐吃这些已经有一段时间，想让二姐做一个馄饨，当作早餐吃的话也不用再准备其他的食材了。所以二姐就打算给家里人做一个美味的小馄饨，二姐打算做一个猪肉馅的馄饨，再放点配菜一起做，因为猪肉馅的馄饨还是一个非常经典而且非常大众化的馅料，这个味道会很好吃的。二姐做完这个小馄饨给家里人吃，家里人闻着感觉特别香，直喊着做一碗不够吃的。二姐也觉得这次做的小馄饨入味而且样子也好看，所以把这个馄饨的做法分享出来。

二姐做馄饨的优势

1、鲜美还入味

放一点猪肉馅之后，再加上适量的食材和调料搭配着猪肉，这样一煮完就会香喷喷的了，而且做馄饨最主要的还是外皮和馅料要做的好一些，这样做出来的味道就能好吃还入味了。

2、做法简单

二姐在后面要写一下这个馄饨的包法，按照这个包法做出来的馄饨，个个不破皮。虽然看着非常精致而且比较复杂，但是大家看下二姐后续写的步骤大概就会了。

鲜美馄饨的做法

【所需的食材】

主材：猪肉半斤、

辅材：姜少许、葱段少许、食用油少许、十三香适量、食盐少许、鸡精少许、蚝油适量。

【开始做馄饨】

1、首先把猪肉切成猪肉馅，尽量切的碎一些。把姜切成碎一点的姜末、葱切成葱花碎末，都放到碗中待用。

2、将刚配好的食材放到碗中，在里面加入食盐、蚝油、味精等调味料，加一点食用油能增加香味。

3、搅拌一下所有的食材然后大家看下效果，我们稍微等二十分钟再包，让调料和肉馅都均匀混合一下。

4、把和好的面团擀成均匀的大面皮，然后我们先把面皮切成正方形，大小按照图中的效果就可以。

5、拿出一点肉馅放到中间，然后把面皮对折一下先包一层，然后捏住两边角向上推，把三个角都按压在一起，这样就能把封口都包严实了。

6、做好之后的效果大家看下，我们按照这个方法把所有的馄饨都包好。

7、这样简单的下锅一煮，在汤汁里加点香油和香菜，味道就会非常好吃了。

小贴士

1、葱姜切碎末有技巧

二姐建议大家做馄饨的时候把葱姜都切的碎一些。这样做出来的味道会减少猪肉带来的腥味，这样就能充分发挥猪肉的香味了。而且我们吃一口也不会觉得吃到大葱或者姜的味道了。

2、卷馄饨皮有技巧

二姐建议大家捏住两侧的两个边之后，缓慢的弯曲一下，让馄饨包馅料的部分形成一个类似元宝的形状，等弯好之后就可以把这几个边角给压严实了。

以上就是二姐写的关于做鲜美馄饨的文章，欢迎大家关注二姐并和我交流！