03.02 梭子蟹價格下降,菜市場25元一斤能買青島本地蟹,扇貝好肥


菜市場海鮮像普通家庭一樣,每天上演同樣的場景,不同的是價格和品種的變動。隨著季節不同和供需變化,海鮮價格也在變化和微調。圖中鮮活的皮皮蝦,25塊錢一斤,賣的很快,攤主抱怨小編來晚了,賣的只剩下這點了。

梭子蟹價格現在有些下降,菜市場7兩左右大小的50塊錢一斤,拿在手上沉甸甸的,這大傢伙蒸熟了估計一隻就能吃個半飽。

青島本地的稍小一點的梭子蟹價格更便宜,圖中大小的25塊錢一斤,花花綠綠顏色是青島本地梭子蟹一個明顯的特徵。

塊頭很大的蠣蝦,不過有老漁民告訴小編,這種蠣蝦不是青島本地的,價格在17塊錢左右一斤,砍砍價15塊錢也能拿下。如果是青島本地的,這麼大估計30塊錢的價格也未必能拿下,關鍵是本地沒這麼大的。

養殖的活大蝦還是很受市民青睞,30塊錢一斤的價格雖然不能天天吃,但一週吃一次還是可以的。

小明蝦批量上市了,價格比去年高一成左右,23塊錢一斤。這種小蝦只有有一點海水就能存活,一般上午都可以購買到絕大部分鮮活的,圖中是傍晚時拍攝的,活的只有一小半了,20塊錢一斤能買到。

現在海鮮魚可以曬魚乾了,有些居民就在菜市場批量購買,一下子買上十來斤,自己回家曬上幾條鮁魚乾,嚐嚐過去的老味道。圖中鮁魚18塊錢一斤,越小越便宜。

帶魚15塊錢一斤,這個黑眼睛的青島本地帶魚性價比很高,新鮮度也還可以。鮮吃或者曬魚乾都可以。

新鮮的大筆管魚,20塊錢一斤。這種大筆管燉豆腐不錯,小編還吃過將筆管頭和內臟去掉,裡面裝上瘦肉糜,也非常好吃。

墨魚的價格平穩,圖中大小的20塊錢一斤,稍小些的十幾塊錢一斤的也有。墨魚也可以晾曬魚乾,天氣好的時候曬出來的潔白,發黃的差些。

銀鯧的價格有所下降,圖右邊3兩左右的15塊錢一斤,左邊的13塊錢一斤,大小价格都相差不大。這麼大的銀鯧魚清蒸不錯。

黃花魚,大小還可以,新鮮度差了一點,15塊錢2斤。這種黃花魚油炸吃起來還是很香的。

大海螺還是25塊錢一斤,沒變化,不過賣得好的還是小一點的,十幾塊錢一斤的。

中香螺,20塊錢一斤,價格比大香螺還貴一些。香螺在海水中將肉肉全部吐出來,既吐出了體內的沙子,也能讓顧客看到肥肥的肉肉,所以海鮮店或者攤販都喜歡用海水養著。

扇貝是越來越肥了,價額還是維持在10塊錢2斤,比剛上市時還便宜一塊錢。小編買了15塊錢的,回來把肉扒出來,炒菜也非常好吃,如果想簡單點,直接煮熟了張開貝殼就可以吃了。


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