作為一個河北人，如果問河北特色小吃是啥，讓河北人很尷尬，有人會情不自禁回答你，街頭最多的是蘭州拉麵安徽板面和沙縣小吃。到過蘭州和安徽都吃過當地最為正宗的面，唯獨吃了多年的沙縣小吃，於遙遠的福建三明沙縣沒去過。不過最近得已有機會三明之行，在附近的小縣也一睹了沙縣小吃在本地價格。
此行第一站到達建寧。建寧縣與沙縣同屬福建省三明市下轄的一個縣， 只是建寧離沙縣還有約180公里車程。傍晚抵達縣城一家賓館出外覓食，走在建寧街頭，發現入眼最多的，竟是沙縣小吃，幾乎每百米必看到一家沙縣小吃的牌子。問當地人這裡有啥特色美食，他們笑著回答：沙縣小吃。沒想到名揚全國的沙縣小吃在附近縣也如此受青睞。
建寧縣城不大，是福建省母親河閩江發源地，也是著名的中國建蓮之鄉、黃花梨之鄉。傍晚行走在建寧最為繁華的主街，紅綠燈很少，在轉角處看到一家沙縣小吃店的價格表在門外張貼著，好奇走進看，一個約五六歲的小男孩子和奶奶在門外玩耍，看到看他家的菜單，招呼著他媽媽說客人來了。由於孩子的熱情，由此不好再走，只好走進了這家店。
這是一家面積不過十平米的夫妻店，夫妻倆約30歲左右，女主人很熱情招呼入座，她正在忙著給一個外賣小哥裝飯菜，然後問吃點什麼。
看她裝的米飯上面有雞腿腸豆乾還有菜，問她這樣一份蓋澆飯多少錢，她說10元。
這男人大概是女子的老公，在廚房裡正忙著炒菜，言談不多。已進入深秋的建寧，由於地處南方，當天氣溫還在33度，即使傍晚天依然悶熱。狹小的小店裡沒有空調只有牆上的一個電風扇，店內沒客人時還不開，所以店內很熱。
看了看她家在牆上的菜單，單子上大約有60餘種小吃，從頭掃到尾，發現比河北的沙縣小吃價格幾乎便宜一半，最貴的只有一種名為鴿子湯餛飩13元，各種炒麵湯麵拌麵餛飩蓋澆飯，最低4元一份，其它在7-12元。
在她家要了份炒麵，花了7元。由於店內太熱，打包帶走了。
裝了滿滿一紙杯的炒麵，裡面有菜有肉，一個人怎麼也沒吃完。後來在建寧和泰寧縣，發現這些地方的沙縣小吃實在太便宜了，價格基本都沒有超過15一份的套餐。可於外地沙縣小吃，價格怎麼就變了呢，難道不是全國連鎖價格嗎？小編現在也沒搞懂沙縣小吃怎麼就遍佈全國各地成名吃的。 這裡是·圖說故事520的原創圖文，嚴禁轉載盜圖搬運！
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