實拍街頭列入非物質文化遺產的「奇葩」小吃


在我國浙江,有一著名小吃“童子蛋”,這種雞蛋的售價比茶葉蛋要貴上好幾倍,但卻很受人們的歡迎,甚至還被列入當地的非物質文化遺產

童子蛋的做法十分獨特,顧名思義,在煮雞蛋的時候,需要加入新的童子尿,並且要反覆煮上一天一夜,使得味道完全浸入。

為了收集正宗的童子尿,他們在當地小學的走廊外,擺上幾個桶子,學生們想要小便的時候,便可以在這桶子裡。

而童子蛋所需要的童子尿也是有講究的,超過10歲年紀的童子尿就不能用了。圖為一位老人正在收集童子尿。

童子蛋在當地被認為是一種大補的食物,當地居民解釋稱,童子尿在沸騰一段時間後,沉澱物會形成結晶,這種結晶和一種叫‘人中白’的中藥相似,同樣可以滋陰降火、止血治淤,作用不小。


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