胎兒的健康發育成長所需的營養，是孕婦通過胎盤及臍帶供給到胎兒身體裡，胎兒身體經過兩百多天的吸收營養，發育成長，將肉眼無法看到的受精卵生長成體重約3.2千克的新生兒。與沒有受孕的同年齡婦女相比，孕婦本身身體所需要的以及胎兒的生長和發育，相加起來，需要更規範更多的營養。孕婦合理的營養攝入是胎兒健康生長髮育的基本保證，孕期的合理營養包括哪些呢？營養師來告訴你。
一、能量
合理攝取營養能量是健康成長髮育的基礎。由於懷孕期間孕婦對營養素需要的增加，一般通過增加食物攝入量的方法來增加營養素攝入量，這樣非常容易引起體重的過多增長，導致孕期肥胖，而保證適宜能量攝入的最佳方法是儘量選擇富含多種營養素的食物，儘量控制能量密度比較高的單一食物，時刻關注身體的變化而調整飲食。
二、蛋白質
懷孕期間，胎兒、胎盤等身體各方面的組織的生長髮育約需925g蛋白質，其中胎兒體內約40g，胎盤100g、羊水3g，子宮166g，乳腺81g、血液135g。分佈在孕早、中、晚期的日增加量分別為1克、4克、6克。由於胎兒早期肝臟等器官尚未發育成熟，缺乏合成氨基酸的酶，所以胎兒所需的氨基酸都需要孕婦來提供，以蛋白質的利用吸收率為70％估算，孕末期每日需增加蛋白質越8.5g，由於孕婦的身體各方面的差異，蛋白質增加的變化係數約15％，孕期日增加蛋白質的推薦值為10g。
身體對穀類蛋白質的利用率通常比較低，在我國以穀類為主食的地區比較廣泛，所以建議孕早、中、晚期蛋白質增加值分別為5g/日、15g/日、20g/日。
三、脂類
懷孕期間，孕婦需3～4千克的脂肪儲備，以備產後人乳餵養，此外食入的脂肪中的磷脂及其中的長鏈多不飽和脂肪酸，對嬰幼兒早期腦部神經系統和視網膜等的發育生長有重要的作用，所以孕期對脂肪以及多種脂肪酸有特殊的需要。
孕20周開始，胎兒腦細胞的生長分裂加速，作為腦細胞結構和功能成分的磷脂增加是腦細胞分裂加速的前提，相當數量的ARA和DHA是在孕期和嬰兒出生後數月迅速積累在胎兒和嬰兒腦及其他組織中的。顯然，胎兒生長髮育所需的DHA必須由母體提供。
四、礦物質
1、鈣
懷孕期間，孕婦對鈣的需求量和鈣的吸收率都增加，適當比非孕時期多吃些含鈣量多的食物。
鈣的最好來源是奶及奶製品、豆類及其製品、芝麻、小蝦皮等食物，這些食物含有豐富的鈣。
2、鐵
在許多國家，貧血仍然是一個常見的疾病。美國疾病控制中心對低收入婦女孕期營養調查顯示，在孕早、中、晚期缺鐵性貧血患病率分別為10％、14％和33％。大量的證據表明，孕早期的鐵缺乏與早產和嬰兒低出生體重有關。
動物肝臟、動物血、肉等鐵含量非常高，而且吸收率也較高，是鐵的良好來源。此外，蛋黃、黃豆含鐵量也比較豐富，還有深綠色蔬菜如油菜、芥菜、雪裡蕻、菠菜、萵筍葉等含鐵量也很豐富。
3、碘
碘對孕婦和胎兒也極為重要，缺乏可使孕婦甲狀腺素合成減少，導數甲狀腺功能減退，降低孕婦的新陳代謝，導致的後果是母體減少對胎兒營養素的供給。孕婦碘缺乏還可致胎兒甲狀腺功能低下，從而引起嬰幼兒的生長髮育遲緩、認知能力降低。
我國目前把食鹽加入碘元素，從而減少居民的碘缺乏，已取得明顯成效。此外，在孕期也可每週進食一次富含碘的海產品。
4、鋅
孕婦攝入充足的鋅可促進胎兒的生長髮育和預防先天性畸形。據估計懷孕期間儲留在母體和胎兒組織中的總鋅量為100mg，其中約53mg儲存在胎兒體中。
五、脂溶性維生素
1、維生素A
如果孕婦維生素A營養狀況低下，可導致早產、胎兒宮內發育遲緩及嬰兒出生時體重不足有關。
維生素A存在於哺乳動物及鹹水魚的肝臟中，即視黃醇，還有牛奶、蛋黃、深綠色蔬菜、黃紅色蔬菜和水果，都含有豐富的維生素A。
2、維生素D
懷孕期間的維生素D缺乏，可導致母體和出生的嬰幼兒鈣代謝紊亂。維生素D主要來源於紫外光線（陽光）照射下皮內的合成，在高緯度、缺乏日光的北方地區，尤其在冬季幾乎不能合成維生素D。
3、維生素E
由於維生素E對細胞膜，尤其是紅細胞膜上長鏈多不飽和脂肪酸穩定性的保護作用，孕期維生素E的補充可能對預防新生兒溶血有益。
維生素E廣泛存在於各種食物，糧谷、豆類、果仁中含量比較豐富。
4、維生素K
維生素K是與凝血有關的維生素，凝血過程中至少有4種因子依賴維生素K在肝臟內合成，因此缺乏維生素K的動物凝血酶原下降，凝血過程受阻。維生素K1一般存在於綠葉蔬菜中。
六、水溶性維生素
1、維生素B
如果母體缺乏維生素B，也會引起嬰幼兒缺乏，尤其在以米食為主的長江中下游地區農村。維生素B1缺乏也影響胃腸道功能，這在孕早期特別重要，因為早孕反應引起的嘔吐、食慾不振使食物攝入量減少，極易引起維生素B1缺乏，並因此導致胃腸道功能下降，將進一步加重早孕反應，引起營養不良。
動物內臟如肝、心、腎，瘦肉、粗加工的糧穀類、豆類等是維生素B的良好來源
2、維生素B2
孕期維生素B缺乏可使胎兒生長髮育遲緩。缺鐵性貧血也與維生素B2有關。
動物肝臟、蛋黃、肉類、奶類是維生素B2的主要來源，穀類、蔬菜、水果也含有少量的維生素B2。
3、葉酸
葉酸攝入不足對妊娠結局的影響包括出生兒低體重和神經管畸形，在發展中國家還有常見的孕婦鉅細胞性貧血。因此葉酸的補充需從計劃懷孕或可能懷孕前開始，葉酸可來源食物為肝臟、豆類和深綠色葉菜等
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