一、公雞百態
公雞的特徵與畫法
用深墨先勾眼和嘴以及眼側的耳羽。硃砂含曙紅色厾高冠和垂肉。淡墨虛勾上體，復以厾背翼，深墨撇尾羽，點背紋。紫紅色畫下部，頸腰部補上藤黃合赭，最後完善細部，畫時要注意公雞胸部的直線。
公雞的肉冠和肉垂
肉冠肉垂肥大是公雞的特徵，用色要飽滿，一般是硃砂調曙紅，也可是曙紅調胭脂，再用硃砂提亮，用勾點提以體現其質感，肉冠缺裂一般是六個分叉。
公雞的跗趾畫法
公雞的跗趾由小腿、腳趾、趾甲組成，腳趾前三後一，公雞有距，用筆要蒼勁有力，以赭墨先染出雞腳的凹處增強立體感，再以藤黃調赭或硃砂罩染，要多觀察多畫速寫掌握腳趾的各種變化。
二、母雞百態
母雞骨骼結構大體與公雞相似，但外形上有所不同。母雞的頭較小，頭冠、肉垂也較少，在蚌殼形的覆羽上露出少數尾羽。用中墨畫出頸部胸部羽毛，用筆要鬆散，有蓬鬆的羽毛質感，臀部羽毛呈球形散狀，從尾後看去似葫蘆狀，雙翅如蚌殼形緊扣兩側。
母雞的翅的畫法
三、小雞百態
雛雞的特點，頭大身小，身體如蛋形，羽色有黑、白、黃、橙等色，有一身絨柔的嫩色，好追逐爭食，逗人喜歡，宜以厾墨或勾皴結合法畫之。
四、群雞組合
畫雞常以雙雞組合形式表現，並多以公雞母雞想配合，公雞的雄健與母雞的安詳形成自然的對比。在組合時可運用前後、呼應、俯仰、聚散等對比手法，使雞的組合構成千姿百態。
群雞作品是人們喜聞樂見的形式，畫群雞要注意構圖上的疏密聚散，筆墨上的濃淡虛實，構成上的神態呼應關係，色彩上的色調的統一與變化。
五、雞的變形
初學畫雞應以寫實入手，要在生活哆畫雞的速寫，如任伯年的雞千姿百態無類同，形神兼備，色彩豐富，均是從寫實中來的。
筆墨當隨時代，我們既要研究具象才能畫的雞，不淺薄庸俗，又要研究意象才能不貧乏和“習氣”，在上述基礎上所作的變化抽象的畫不會空洞怪誕。其實意象與抽象均是在具象的基礎上加上提煉概括，誇張變化，這是當代人所追求的新的境界。
六、雞的吉祥寓意圖例
我國民間既愛公雞又愛母雞，公雞體態偉岸，有陽剛之氣，母雞是母愛的化身，溫存體貼為孵後代不吃不喝，累月地寂寞著自已，碰到敵情展開雙翅呵護幼雛。雞成為人們的崇拜物，因“雞”與“吉”諧音，在民間演繹出很多吉祥寓意故事，如雞與牡丹組合為吉祥富貴，公雞站在籠上鳴叫為“教”，籠外站立五隻小雞為“教五子”等等。
多吉多利：兩隻公雞與母雞欣喜地看著一群雛雞，雞多“吉”多，右上角配以石榴，石榴以果實子多，則利多，故寓意多吉多利。
吉壽圖：以兩隻公雞母雞安詳地組合在一起，配以幾隻桃子，寓意吉祥延年，大吉大利。大公雞與紅火的荔枝組合，“荔”與“利”諧音，故寓意大吉大利。
石上大吉：以大公雞站立在石頭上，因“石上”與“室上”諧音，寓意室上大吉，平安無事。此畫配上雞冠花，“冠”與“官”諧音，寓意升職晉級。
祥和平安：三隻群雞和諧相處，其中一隻大公雞正在招呼同伴，見食相呼，仁也，以翠竹相配，民間有竹報平安，寓以祥和平安。
雞鳴富貴：又稱功名富貴，以大公雞叫之姿配牡丹花，“公”與“功”，“雞”與“吉”諧音，牡丹為富貴花，故名。
訓教五子：古有“子不教，父之過”，寓意要教育好子女。
（摘自《畫雞百態》，王宣明著）
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