東北網9月22日訊(記者陳顯春)9月22日上午，2018黑龍江綏化慶安綠色有機水稻文化節暨大型稻米訂貨會期間，慶安縣召開了“慶安大米”媒體推介會，發佈了慶安大米航天級食品標準和SGS慶安大米檢測報告。共有國家、省市53家知名媒體、近百名記者參加。
慶安大米。慶安縣委宣傳部供圖。
慶安縣委書記李立新對“慶安大米”進行了主旨推介。據李立新介紹，慶安縣地處寒地黑土核心區。境內三面環山，九河匯流，七河開源，生態環境得天獨厚，孕育出了優質特色物產“慶安大米”。經過41萬人民的打造，已成為慶安特有的農產品區域品牌，被稱為“米中極品”。
慶安大米媒體推介會現場。東北網記者 陳顯春 攝
李立新說，慶安大米的獨特之處在於它的“三性”(美食性、功能性和文化性)“五品”(品種、品質、品相、品位和品牌)。在美食性上，有一種米香叫“慶安香”，香氣淳樸、自然芬芳，做出的米飯潔白光潤、品味香醇、筋道滑膩、口感極佳，被評為“中國十大好吃米飯”。在功能性上，根植寒地黑土的“慶安大米”，富含多種有益於身體健康的礦物質，成功開發出的可助眠降壓的GABA米、保留全營養的胚芽米、增強免疫力的富硒米等功能食品和深入開發的醫特、嬰特等功能食品和特色食品，讓慶安大米內在品質不斷提升。在文化性上，百年慶安，百年水稻發展史，記載了傳統農耕向現代農業的持續跨越。特別是綠色有機水稻文化節作為慶安縣政治、經濟、文化生活中的一件大事，也是全省為數不多的節會盛事之一，目前已成為慶安縣獨具特色的名片和平臺。同時，慶安發展加入諸多稻作文化元素，稻海歡歌主題燈光隧道、慶安“大米宴”，規劃建設稻作文化公園、稻作文化展示中心，均將展現慶安深厚的稻作文化底蘊。
慶安自然資源得天獨厚。慶安縣委宣傳部供圖。
在品種上，依託寒地水稻改良院士工作站和北方綠洲稻作博士研究所，培育龍慶稻系列良種8個，已經認證6個，在全省推廣面積500萬畝；根據氣候特點和生長條件引進龍粳系列、龍稻18等優質品種，優質品種應用面積達到90%以上；在品質上，全縣155萬畝水稻全部實現綠色種植，有機種植達到20萬畝，“十三五”期末達到50萬畝，正在由綠色食品之鄉向有機食品之鄉過渡升級。慶安大米將冠以航天標識，品種培育、水稻種植、加工銷售都將嚴格執行航天級標準；在品相上，慶安水稻生長期長，光照充足，晝夜溫差大，灌漿充分，籽粒飽滿；加工環節，實行低溫倉儲，精準控制礱米溫度，減少剖光，外觀晶瑩，粒形齊整；做出的米飯粒粒似珍珠，潔白光潤、晶瑩剔透、清香濃郁、觀之增強食慾。在品味上，百年種植技術演進與現代農業科技融合，慶安大米安全營養，富含蛋白質、糖類、維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種營養元素，直鏈澱粉、蛋白質含量適宜，屬於國家一級粳米的品質指標含量。在品牌上，自上世紀九十年代以來，全縣上下歷經近30年的不懈努力，叫響了“慶安大米”品牌。2018年5月9日，中國品牌價值評價信息發佈，慶安大米品牌價值達到108億元，三年增長74億元，位列全國區域品牌第36位，品牌價值不斷攀升。
關於今後的發展，李立新介紹，著眼探索糧食主產區農業增效、農民增收、農村繁榮的有效途徑，著力把國家級現代農業產業園打造成優質稻米生產的示範區、產業轉型升級的先行區、一二三產融合發展的樣板區。到2020年，將產業園建設成為產業關聯度高、設施裝備先進、生產方式綠色、創業就業面廣、經濟效益顯著、輻射帶動力強的國家領軍現代農業產業園，爭當農業現代化建設的排頭兵。
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