白菜在生活當中是最常見的一種蔬菜了，可以說不管是大人老人小孩都能夠吃白菜，因為白菜不光營養高，而且做出來的味道也是非常鮮香味濃的，那今天小編就來教大家做一道美味又健康的炒白菜，這樣一道簡單的炒白菜，五分鐘就能夠搞定，想學的看看小編是怎麼做的。
做美味又健康的炒白菜，需要準備嫩白菜，五花肉，蔥姜，蒜，鹽，雞精，料酒，醬油，色拉油。出來準備好以後，先將準備好的嫩白菜洗乾淨，然後用手撕成片，因為這樣做白菜會更加入味，吃起來也很軟，白菜準備好以後，在鍋中燒水白菜放到鍋裡焯一遍撈出來。
接下來把準備好的五花肉洗乾淨，然後切成片，蔥薑蒜切成末，鍋中開火，倒入少許色拉油，先把五花肉放進去炒香，五花肉炒出少許油脂後，把蔥薑蒜末放到鍋中繼續煸炒。炒香以後，把準備好的白菜片放在鍋中炒，然後加入適量的清水。
煸炒一會兒以後再加入料酒，醬油，鹽和雞精再翻炒兩分鐘就可以盛出裝盤了，如果家裡有蔥花的也可以最後放些蔥花進去翻炒。這樣美味的家常炒白菜就做好了，只需要五分鐘就能夠做出一道美味又健康的家常菜，大家不妨試一試，覺得小編說的不錯就給小編點個贊，關注小編吧。
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