手把手教你做出陝西特色小吃肉夾饃的家常做法,以前都做錯了


1.一斤中筋麵粉,加入適量食鹽,倒入泡好4克酵母粉的溫水,攪拌均勻揉成麵糰

2.將五花肉切塊,焯水後撈起

3.五花肉倒入鍋中炒出糖色,加入適量清水沒過肉塊,再倒入香葉、八角、幹辣椒、蔥姜、花椒粒,生抽和老抽

4.煮1小時後往裡面加入食鹽調味

5.準備小面劑子

6.再擀成圓餅胚

7.圓餅烙熟後,中間剖開,放入肉碎

8.完成。好了,今天的美食分享就先到這裡了,如果你覺得這個菜品很不錯,記得點個關注加收藏,或者你還有什麼其它更美味的菜品,一定要和牛牛分享哦!


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