08.17 這家店位置偏僻,卻天天爆滿,6個人5道菜,分量太足,吃得扶牆走

我的好朋友在7月初約我們一家吃飯,她的女兒考上了理想的大學,要我們一起慶祝,前陣子,不是我工作忙,就是我的好朋友要出差,聚會的日期改了又改。這兩天,我的好朋友說不管多忙,我們都要抽空吃一頓飯,孩子很快就要到外地上學了。昨天晚上,她安排了這次聚餐,她訂好了這家農莊,把定位發給我們。如果她不那麼細心,我們一定找不到這家店,位置非常偏僻,她給了我們定位,用導航才找到這家店。這家店外面看就是花卉市場,進去以後會覺得環境很好,很清淨,很舒服,有小包間有園林大廳的座位,我沿著店裡的湖走了一圈,園林中的小包間最舒適,全方位都能看到園林景色。

我們吃飯的這個店應該算一個挺大的農莊,自己養著雞養著魚。它跟酒店餐廳不同之處,沒有菜單,我看我的好朋友點菜在農莊的入門處,對著食材指指點點。好朋友說定位有點遲,她只拿到最裡面的帶洗手間的包間,包間挺大的,就是有點味道,過了一會兒才適應,服務員態度挺好,有需要能找到服務員。在這裡聚餐最大感受很舒服,不會有人催著快,整個生活節奏感覺慢了下來。朋友只訂了5個菜,結賬467元,每一道多少錢,我沒細問,我心裡嘀咕著挺貴的,朋友感嘆說:“這家店很實惠,每一道都分量十足,很有良心,這個價格在市區吃不到。”下面就來看看我們吃了些什麼。

這家店位置偏僻,卻天天爆滿,6個人5道菜,分量太足,吃得扶牆走

這是我最喜歡的一道菜——啫啫雞煲,所謂啫啫是一個象聲詞,形容打開煲的一剎那,發出吱吱的聲音,做啫啫煲要爆香姜蒜,煲內達到一定溫度才放食材,快速把食材焗熟。我朋友說:“點菜時服務員說走地雞有3、4斤的,6個人可能吃不完。我覺得3、4斤雞上桌最多2斤。打開這鍋看到這分量頓時覺得店家老實,起碼有3斤呢。”我被她逗笑了,我夾了一塊雞肉,雞肉非常彈牙,火候剛剛好,入口香味濃郁,雞的質地非常好,我們一致認為是農家的走地雞。正是這鍋雞俘虜了她的味蕾。我們很努力地吃雞,結果還是剩了一大半,用飯盒打包,裝滿了兩盒。

這家店位置偏僻,卻天天爆滿,6個人5道菜,分量太足,吃得扶牆走

這是洋蔥生煎包,用洋蔥墊在鍋底,包子的表皮又香又脆,吃起來包皮柔軟有韌性,我比較喜歡包子的餡料,是肉餡的,有點像叉燒包的餡料,又不像叉燒包那麼甜,餡料的味道恰到好處。

這家店位置偏僻,卻天天爆滿,6個人5道菜,分量太足,吃得扶牆走

這是菜心炒魚丸,我喜歡吃魚丸,爽口彈牙,很濃的魚肉味道,不過賣相真的不好看,沒有造型。

這家店位置偏僻,卻天天爆滿,6個人5道菜,分量太足,吃得扶牆走

朋友說這道是店裡的招牌菜,小炒皇,很大一盤,材料豐富,有韭菜花、蝦、菜圃、瓜子仁等等,這盤菜吃起來有點鹹,吃起來很香。

這家店位置偏僻,卻天天爆滿,6個人5道菜,分量太足,吃得扶牆走

這是蒜蓉炒油麥菜。這家店吃了以後留下深刻印象就是吃飯的環境,彷彿置身世外桃源,吃過的這幾道菜裡,值得推薦就是啫啫雞煲,雞的質量非常好。別看只點了5個,但這些吃下來很飽,6個人都吃得肚子飽飽的。至於這個價格值不值,見仁見智了!


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