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孕婦在飲食上有很多禁忌，但是有需要加強營養，對吃一些食物的品種，這似乎是非常矛盾的，其實不矛盾，就拿韭菜來說，其營養成分豐富，對孕婦有益。但也有人擔心孕婦不能吃韭菜。那麼，孕婦能吃韭菜嗎?顯然要因人而異，有的人不喜歡吃也不能強求，而孕婦吃多了韭菜也不好。
韭菜雖然營養價值非常豐富，但是它對女性的子宮有很強的收縮作用，因此，孕婦雖然可以吃韭菜，但是不宜多吃，多吃很容易造成流產。但是也不是不能吃，孕婦適當的吃些韭菜也有一定的好處。
韭菜不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位。沒有任何文獻資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說，韭菜營養豐富，孕婦完全可以吃韭菜。當然，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜後導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。
孕婦吃韭菜的注意事項
孕婦吃韭菜增加營養雖然無可厚非，但是孕婦也不能隨隨便便的吃韭菜，還是要講究營養搭配，以及使用韭菜的分量，都是有講究的。下面我們就來看看孕婦吃韭菜的注意事項。
1、不宜與白酒，牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
2、夏日不應多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。
3、韭菜維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。
4、食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
5、陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”
6、不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同食，能導致洩瀉。故《本草品彙精要》說：“不可與蜜同食。”
7、不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，故不宜生食。
可以看出，孕婦吃韭菜是完全可以的，但是，絕對不可以多吃，也不可以胡亂的搭配，否則，飲食不當不僅會傷害孕婦的身體健康，有時候也會影響到胎兒的發育，甚至引起流產，最好聽從產科醫生的建議。
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孕婦可以吃韭菜，老人常說不能吃，其實是因為韭菜氣味特殊，可能會增加孕吐，但這並不是一定的，身邊有不少孕媽懷孕後吃韭菜是沒有孕吐反應的。
懷孕後吃韭菜有哪些好處？
韭菜有健脾補腎、通便的功效， 孕期子宮增大壓迫直腸，容易導致便秘，可以吃些韭菜通腸道。
韭菜含有的硫化物能幫助人體吸VA、VB1，而這些是孕期所必需的營養。
韭菜中含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，對孕早期胚胎髮育有很大幫助。
懷孕後吃韭菜要注意哪些事情？
不要加熱過高，炒的過熟的韭菜營養流失大，尤其是vb。
可以和豬肉一起，做成韭菜豬肉的餃子，有利於營養吸收。
儘量選擇午餐食用，晚上不好消化會影響睡眠，出現燒心的現象。
不要生吃韭菜，韭菜屬於根莖植物，底部細菌比較多。
總之，懷孕後可以吃韭菜，但是每天食用量不易超過100g，可能會引起宮縮，可以包餃子或者包子，吃起來不容易過量。
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孕婦可以吃韭菜嗎？
孕婦可以吃韭菜。許多老年人認為孕婦不能吃韭菜，但事實上，韭菜具有很高的營養價值，可以為懷孕期間的準媽媽帶來營養。韭菜富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，胡蘿蔔素和多種維生素C，可增強孕婦和胎兒的免疫力，促進胎兒的發育。根據健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。
但是，最好不要在哺乳期吃韭菜，因為母親在哺乳期間吃的食物會進入乳汁，影響寶寶，韭菜的味道比較辣，對寶寶是不好的，加上韭菜還會抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。
孕婦吃韭菜要注意什麼？
1、在烹飪韭菜之前，一定要徹底清洗，特別是容易留下殺蟲劑的根部。可以用鹽水浸泡沖洗。
2、孕婦不要吃大量的韭菜，因為韭菜中的纖維素較多，不易被吸收，尤其是胃腸功能較弱的母親應該更加小心，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會導致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮。
3、夏天不宜吃韭菜，夏季韭菜已經老化，纖維太粗糙，不易被吸收，而且夏季的胃腸功能也會下降，所以不宜食用。
4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生食會影響胃，並且懷孕期間不能吃生食，以免被微生物或寄生蟲感染。
5、韭菜不宜過度加熱，因為富含維生素B會隨著過熱而丟失，營養也會被破壞。
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韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能多吃，因為韭菜有加強子宮縮的作用，孕婦吃太多吃能會增加流產的風險。另外韭菜不容易消化，所以孕婦是最好少吃韭菜，最好是跟其它食物一起食用。
韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2〜2.85克，脂肪0.2〜0.5克，碳水化合物2.4〜6克，纖維素0.3〜3.2克。含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1和維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品相互搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易發揮，因此烹調是需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會換去韭菜風味。韭菜的主要成分是維生素C維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質等。
怎麼去除韭菜農藥殘留
1.浸泡水洗法：先用水沖洗韭菜的表面汙物，削除可見汙漬，然後用清水浸泡30分鐘，如此反覆兩到三次，基本上可去除大部分農藥殘留部分。
2.鹼水浸泡法：先沖洗韭菜表面，然後浸泡到鹼水中的比例為500毫升水中加入鹼面5〜10克，停留5〜15分鐘，再用清水反覆清洗。
3.打一盆清水，韭菜泡在裡面，每根菜葉全部揉乾淨。再換盆清水，韭菜放在清水裡浸泡兩個小時，或者再滴一滴洗潔精撈出來，清水裡再清洗一次。
4.淘米水是弱鹼性的，在鹼性環境下，有機磷殺蟲劑會迅速分解，再加是淘米水含有豐富的澱粉類物質，能吸附蔬菜表面的細小髒物，不但去除大部分農藥，而且沒有其他危害物質殘留。
小提示：但是不是韭菜不能吃，只要掌握了科學的鑑別方法，完全可以放心的吃韭菜。第一，要學會察言觀色挑韭菜，一看顏色，別挑看起來特別油綠的。二看個頭，別選擇特別粗壯的。三看葉子，別要特厚實的。第二，儘量少吃少買，減少受農藥的侵害的可能性。第三，喜歡吃韭菜，那就給韭菜多洗洗澡吧。現代醫學認為，有熱病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維比較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
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韭菜含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育，所以孕婦可以吃韭菜。但不能吃太多，因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，最好都要結合其它食物一同食用。
韭菜的營養價值是較高的，每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時的鮮菜品，有利於滿足孕早期胎兒對維生素和礦物質的需求。
另外，韭菜中的硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜比較適合與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
除此以外，韭菜還含有豐富的纖維素(每100克中含1.5克)，食後有助於促進腸道蠕動、預防大腸癌，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
現代醫學認為，有陽亢及熱病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
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孕婦能否吃韭菜不能一概而論，要看孕婦自身的體質及飲食習慣情況。
單單就韭菜的營養及對人體的作用而言，適當的吃韭菜是有好處的。韭菜含有豐富的營養物質，比如胡蘿蔔素、維生素以及微量元素等，非常有利於胎兒的發育。
但是吃韭菜還得根據不同人的飲食習慣選擇正確的食用方法。有人生吃韭菜，感覺味道鮮美，更多人則會感覺辣心，燒胃。所以一般會將韭菜加熱之後，去除辛辣刺激再食用。
如果孕媽媽原來就喜歡吃韭菜，那就放心吃就好，只要不是頓頓大吃特吃都不會有問題。但如果平時很少食用，建議還是遵循平常的飲食習慣，不要輕易改變，以防引起身體不適。
還有人說，吃韭菜可能會引起宮縮什麼的，這個估計也是因人而異的。我現在孕晚期，時不時會吃韭菜餃子或者韭菜盒子什麼的，我覺得味道特別好，很開胃，每次都吃的飽飽的。目前沒有感覺身體不適。
其實，綜合來看，韭菜引起的問題主要集中在孕媽媽方面，而對於胎兒幾乎都是好的影響，因此如果孕媽媽感覺不錯，那就放心吃。
當然，注意韭菜要洗淨，不要有農藥殘留什麼的，否則不宜多吃。
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孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認為孕婦不能吃韭菜，但其實韭菜的營養價值高，能夠給孕期的準媽媽帶來營養。韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素與多種維生素C，可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因為哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對寶寶是不好的，加上韭菜還會抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。
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可以吃，儘量少吃!因為韭菜有加強子宮收縮的作用，所以為了小寶寶的健康，應該謹慎食用。
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很高興回答這個問題！
單純是孕婦的話是可以吃韭菜的，不會有什麼影響，根據現代醫學的話，有陽亢及熱病的人是不宜使用的。韭菜的粗纖維比較多，不易消化吸收，所以一次不能吃過多的韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉的！
韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需要的礦物質，有利於孕婦早起胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃的太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是適量吃韭菜！
另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品相互搭配，是比較營養的吃法。例如：韭菜豬肉餃子。
除此以外，韭菜還含有風度的維生素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用！
這是一份孕婦的食譜，希望對孕婦有用！祝願每一個孕婦都可以生出一個健康、聰明的寶寶！
蜜魚生活
我是中藥房調劑元貞貞，酷愛專研《黃帝內經》——可以根據髒像（五臟表現出來的外部特徵），知道人是生理或病理階段，用飲食來調養生活，為想要健康的夥伴提供幫助！
首先我們能吃什麼？不能吃什麼？取決於先了解食物本性：
韭菜本性辛味，入肝經；辛味的食物有益我們的肝，膽，可以為我們宣肺；有利必有弊，韭菜卻對我們的脾胃不好。
其次，我們要對自身有所觀察瞭解，特別是孕婦：比如，自身肝氣肝血足，甚至肝火旺就佔時不要食用；又如，自身需要補補肝血，建議可以配搭雞蛋（炒著吃，炒的時候注意斷掉韭菜的不能消化 的纖維）；再如，我們可以配搭小米尋求平衡；還如，馬上立春了——肝氣虛，肝火弱的孕媽完全可以食用，因為春天是養肝的季節，效果事半功倍！
最後，如果把握不定自身狀況的孕媽們，可以留言給元貞貞，貞貞會給到你適宜的回覆。
祝福你，安好！
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