五月份的時候，我們去了一趟高要，尋找最正宗的疍家糕。這篇視頻和文章，喚起了很多疍家人對於疍家糕的回憶。
（想要回顧的點擊尋味高要 | 肇慶這塊糕點申請了非遺，連央視也來拍攝了！）
現在CCTV7拍攝的《端州人家》已經正式播出啦，裡面就有一段是關於疍家人以及疍家糕的介紹。這份傳統的味道，又讓更多人知道了。
疍家糕的製作方法其實並不難，只是程序繁瑣，十分考驗人的耐心和體力。能將疍家糕一代又一代的傳承下來，實屬不易。
一層又一層疊加的疍家糕，寓意步步高昇。不僅是疍家人逢年過節必吃的糕點，更是一家人圍坐一起進餐時必不可少的小吃。
做法也很簡單，直接蒸或煎都可以。入口順滑，帶著淡淡的米香。口味分咸和甜兩種。鹹味的疍家糕中還增加了蝦米、花生、肉碎等，用料更加豐富。
這份傳統的味道不再難以追尋，現在在端州也能買到他們製作的疍家糕啦，地點就在維多利酒店側邊。
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