04.11 好可怕!小番茄、黄番茄、黑番茄是转基因?

农村有句俗话这么说:一母生九子连母十个样。人尚且如此,何况各种作物。以我们常见的西红柿为例,大多是粉红色的大西红柿。随着农业科技的发展,有时候我们会发现很多比较奇特的西红柿成员:譬如小番茄也叫圣女果,黄色的西红柿,黑色的西红柿等等。

好可怕!小番茄、黄番茄、黑番茄是转基因?

这些西红柿颜色外观与我们印象中的西红柿相差很多,加上人们对转基因的畏惧,对这种独特的东西都是敬而远之。

有人说了这么一个笑话:前几天邻居大妈买了几个“黑番茄”回来,送给我两个,坐着想了半小时,最后决定试试口感。结果……吃下去,站起来…腿马上麻了!这黑番茄转基因肯定有毒!不然怎么会一吃腿就麻呢?

好可怕!小番茄、黄番茄、黑番茄是转基因?

笑归笑,老王今天就要讲一下关于番茄家族的这些事,让大家心中有谱,遇到有人问的时候,还可以彰显一下丰富的才华。

小西红柿,别名:葡萄番茄、小番茄、圣女果、珍珠番茄等。所有的番茄原产南美,小番茄也不例外。让人比较意外的是,圣女果并不是转基因番茄,事实上,小西红柿才是大西红柿的祖先。

好可怕!小番茄、黄番茄、黑番茄是转基因?

也就是说,番茄最早的时候都是小个子,经过人们一代代的杂交、选种、培育,久而久之,让西红柿的个头变得越来越大。

不过,个头大了产量高了,并不一定口感也会变好。大西红柿的口感不如小西红柿,因此现在在南方地区,很多人种植小西红柿也就是通常说的圣女果。

圣女果不是转基因,大家可能比较赞同。而黑番茄、黄番茄估计大多数人都会觉得是转基因。其实,无论红、黄、黑这些颜色的西红柿,同样都是栽培出来的,和转基因没有一点的关系。

好可怕!小番茄、黄番茄、黑番茄是转基因?

一般来说,颜色黑的东西营养价值较高,带有更多花青素。黑番茄是从国外引进的无限型的杂交一代优良种子,具有口感佳、着色优良、糖度高等优点,营养价值比普通番茄更高,市场价格也更贵。

黄番茄是红番茄在颜色上的一种变异,同样不是转基因作物。黄番茄的茄红素含量并不高,其他营养素则和红番茄差不多。

简单一招,判断是否转基因


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