当你在餐厅吃炸薯条时，如果有人告诉你，多亏烹饪时用了特别的油，这些薯条比普通薯条更健康，你会怎么想？
那么，如果你被告知这些薯条更健康的原因是炸薯条的油来自转基因作物呢？
而且在将来，你有可能吃上这些转基因“超级食物”！
不褐变的苹果
有些人不喜欢吃褐变的果肉。Arctic苹果从不会褐变，已于2017年11月在美国上市。
不会擦伤的土豆
Innate土豆更不容易出现擦伤和随之而来的黑斑。被油炸时，它产生的丙烯酰胺也比传统土豆更少。丙烯酰胺是一种疑似致癌的物质。
粉色菠萝
这种水果的粉色来源于其中积累的番茄红素。番茄红素是使西红柿变红的关键。
不同于普通菠萝将它们转化成黄色的β-胡萝卜素，粉色菠萝保留了这些番茄红素。
2016年12月，美国为这一品种亮了绿灯，但目前它还未正式上市。
番茄红素被认为对健康有益。据说粉红菠萝也比普通菠萝更甜。
Ω-3油菜（菜籽油）
这种植物的种子富含有益的Ω-3脂肪酸DHA。
该计划设想先将其作为鱼类饲料，再供给人类食用。去年，美国种植并收获了1200公顷的Ω-3油菜。
说起转基因食品，已经存在数十年了，却并没有讨得消费者的欢心。
毕竟，说起转基因，很多人对它的恐惧不亚于谈癌色变的程度！
而且关于转基因食品有害的声音很多。
而且最牛的是，它可以背各种尺寸的黑锅，比如癌症，不孕不育，白血病等等！
其实，目前大多数转基因农作物的优点都是省事，减少成本，比如抗虫，抗草甘膦，抗冻等。
那至于转基因到底有没有害？
转基因食品真的无害吗？
目前这个还无法证明。
要证明转基因“无害”，在逻辑上不可能。
而要证明“有害”，则只要找到并确认一个害处，就足够了。
那现在这个害处找到了吗？还没有。
因为如果有，那么转基因是否有害之争就可以盖棺定论了，不会像现在这样饱受争议。
既然没有找到有害的确凿证据，那么危害在哪呢？危害就在于——不知道危害在哪。
毕竟未知的永远比已知的可怕！
当初崔永元崔永元关于转基因的言论闹得沸沸扬扬，不过最后还是没什么结果！
再者说，技术没有好坏之分，正如火药可以做成好看的烟花，也可以用于残酷的战争。
转基因技术目前在生物制药方面应用广泛，既然可以制药，那也就可以制毒。
为祸为福，和技术无关，而用这技术的人的有关。
唯有接纳它，才能更好地利用它，让它造福于我们。
而且，知识就是用来打破的，科学家的专业知识也是一样的。
许许多多新的科学发现不都是在打破原来固有认识的，科学的发展历史为鉴！
不要坚信自己就是真理，博识者更应该敬畏而不是傲慢。
科学研究本来就应该持一个怀疑的态度。
特别是这种涉及到广大民生问题的，更应该慎重。
任何个人都没有权利为以后人民的安全作担保。
所以，至于敢不敢食用，自己根据经济能力，做出各自的选择就行了。
而最后的选择焦点无非就是：多付额外的钱来规避风险，是否值得。
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