大叔一直沿程著簡單快手、美味健康的飲食理念，跟朋友們共享美食的製作方法。今天大叔教你史上最快手的一道菜，烤紅薯！吃烤紅薯是件很過癮的事，手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，著實讓人少了幾分寒意。每次看到街上有賣烤紅薯的，嘴都饞得不得了，一定要買上一根解解饞。可是烤後得紅薯擺到爐上，又沒有防塵衛生設施，再一次受到多種因素的汙染，衛生狀況也無法保障。
小時候大叔最愛吃燒紅薯，這次來烤個紅薯。因此為了幫大家解饞，特意教你如何在家用怎樣用微波爐烤紅薯。順便告訴你選紅薯的小竅門，在市場或超市買紅薯時要選個頭橢圓形，皮紅的這樣的紅薯甜而且裡面比較紅。千萬不要選那種圓的或者奇形的紅薯，不好吃不說，裡面還有筋，另外表皮帶白色的紅薯也不要挑，這樣的紅薯味淡，芯還不紅。今天大叔下廚房教你烤紅薯，希望你吃的開心！
紅薯 3條、廚房紙 6張
1、首先準備紅薯，紅薯選擇中小號的，3條共重325克；
2、然後將紅薯洗淨後去皮後備用即可；
3、接著裹上兩層廚房紙；
4、然後放入微波爐，用變頻微波中火程序烤10分鐘，取出；
5、把紅薯翻面，再放入，繼續用變頻微波中火烤5分鐘即可就可以啦！
剝開廚房紙，取出紅薯，掰開即食，香甜可口，喜歡的話，動手試一下！
大叔小提示
1、將紅薯放在鹽水中浸泡1小時以上；
2、取出紅薯不用擦乾，直接用廚房紙包裹住，放入微波爐高火叮3分，翻一個面再叮3分鐘，用手在直徑最大處捏一下，感覺鬆軟就可以了；
3、最好選個頭中等，體型長圓的紅薯，比較容易叮熟；
4、個頭大的可多叮幾分鐘；如果紅薯未叮熟，廚房紙已幹，可以用水將紙巾拍溼再叮。
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