02.16 “遊輪玩歐洲”——班貝格:德國最美小鎮,一見傾心,再見如何?

城市的命運和人的命運,何其相似。有人輕而易舉就被上天庇於翼下,有人歷盡辛苦,也只得一杯羹而已。紐倫堡在二戰中被轟炸成一片灰燼,而70公里之外的班貝格,卻分毫未損。據說是因為原定轟炸班貝格那日濃霧瀰漫,飛行員看見主教堂四個尖頂的時候已經錯過了炸彈的投擲時機,這座城市才能完整保留至今。連上帝都這麼愛它,想想,它能有多美呢?

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鮮花,是隱秘的快樂

清晨,遊輪停泊在班貝格港灣,我們已經離開了美茵—多瑙運河,進入精緻秀美的美茵河。鮮花的拱橋,鮮花的房屋,鮮花的河流,鮮花的馬路……這個美麗的小鎮,對鮮花的熱愛達到了令人髮指的地步。這裡的花,像一粒種子,蒲公英的種子,風吹到哪裡,就在哪裡生根發芽。

班貝格又是一個“水城”,有水有風,成就了上佳風水,絕代美姿。這裡的自然環境,德國第一!而且還屬於長壽之地。1993年班貝格被評為世界遺產。世界遺產委員會對她的評價是:班貝格從公元10世紀開始,這座城市就成為聯繫斯拉夫民族,尤其是波蘭人和波美拉尼亞人的重要紐帶。自12世紀以來,在其鼎盛時期,班貝格城的建築風格對德國北部和匈牙利產生了極大影響。18世紀末,班貝格城成為德國南部啟蒙運動的中心,吸引了黑格爾和霍夫曼等知名哲學家和作家來居於此。

如果我們的人生,註定要有得意失意,要有月圓月缺,那麼,和班貝格的一次邂逅,可以算是一份很好的補償。和你,一見傾心,再見,一往情深。

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走在街上,你懷疑這裡孩子的教科書,應該有花藝這一堂課的。不然,怎麼家家戶戶都培植著鮮花?而且千姿百態,創意百出?歐洲園藝,學問多多。鮮花對於班貝格,像麵包一樣,是維持生命營養的一部分。

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德國的威尼斯,不施粉黛,清水芙蓉

班貝格的老城,發源自紐倫堡附近的雷格尼斯河(Regnitz),在流經班貝格時,一分為二,生生劃出了一個規模不算小的城中島,班貝格便在這裡發展起來。童話般精緻的房屋, 河邊縱橫交錯的小巷,頗有威尼斯的韻味,所以這一區域又被稱作“小威尼斯“。

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沿著河邊的草地,在林木間逡巡,抬頭就是一張明信片,這“小威尼斯”之美,勝在質樸,天真,爛漫,清新,滿滿的田園風,沒有一點俗氣。這裡從前是漁民的聚居區,如今,大部分的老房子都被保留了下來,有清晰的木框架結構,房前的小花園直接通向岸邊,自家的船就停泊在這裡。

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老市政廳:班貝格的最美建築

班貝格老市政廳,事先我已經做過很多功課。只是我沒有想到,它比想象中的更漂亮,更迷人,更熱烈,更斑斕。第一眼,我差點沒有認出來。它座落在河流和橋樑之上,像一艘停泊的船,紅瓦白牆,佇立在水中央。一條鋪滿鮮花的木棧橋,通向平凡快樂的世俗生活。十四世紀,熱衷於上帝榮耀的班貝格主教,不願意讓他治下的任何土地被市民們享有。為了顯示抗爭的決心,班貝格市民們竟然在湍急的雷格尼茲Regnitz河中,打下無數的木樁,在河流中央圍建了一座人工島嶼,並把他們的市政廳修在了上面。

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市政廳牆上鮮豔的壁畫,歷久彌新,依然色彩豔麗

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主教座堂,皇家玫瑰園

附帶4個鐘樓的後期羅馬式和前期哥特式的主教座堂是班貝格最傑出的建築作品之一,僅是修建就歷時200多年,基礎牆體是標準的羅馬式風格,再向上則有中世紀和文藝復興的痕跡,四個屋頂還能看出從哥特式建築到巴洛克的演進,一座教堂就成了歐洲建築發展史。

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班貝格皇家玫瑰園。由黃楊樹籬圈成的花壇中,開放著四千餘株玫瑰花。每年玫瑰園都會舉辦音樂演出,演出主題大多與玫瑰有關。

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喝黑啤酒,一定要戴黑墨鏡!

如果來到班貝格不喝一次煙燻啤酒,將是最大的遺憾。上午下船的時候,作為APT的客人,我們每人獲得一張免費的煙燻啤酒券,而且是當地知名的一家啤酒館的煙燻啤酒券。煙燻啤酒,其實是舊時代落後技術的產物。以前,在釀造啤酒時,受到燃料與技術的限制,基本是依靠工人們在木頭、稻草、煤或者焦炭上架起大鍋烘製潮溼的麥芽,木頭燃燒時的煙燻味很自然地被麥芽吸收,形成煙燻啤酒。許多歐洲國家都嘗試利用不同的食材和烹調方式來配合這獨特的煙燻啤酒,而只有班貝格的煙燻啤酒最為獨特。只是不知道那淡淡的苦味,你是否喜歡。

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隨意漫遊班貝格

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下午,遊輪啟航。傍晚,停靠在施威恩福特小鎮碼頭。晚飯後,到小鎮上閒逛,為什麼德國每個小鎮都這麼靜謐,安寧,潔淨?想就此停下腳步,四海為家,不也挺好?!

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