第一菌：木耳。木耳味甘、具有益氣潤肺、補腦、涼血等功效。木耳被稱作是“血管清道夫”，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。圖片來源：高品圖像
第一飲：酸梅湯。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：“梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。”酸梅湯是炎熱夏季解暑最好的飲料。圖片來源：高品圖像
第一粥：綠豆粥。炎炎夏日，綠豆湯是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆屬於涼性藥食，清熱解毒，但身體虛寒或脾胃虛寒的人，過量飲用會出現腹痛腹瀉。圖片來源：高品圖像
第一菜：黃瓜。夏季人體出汗過多易造成氣虛，引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，含水量高，併兼具高鉀低鈉的特點。適合夏天人體出汗後補水。圖片來源：高品圖像
第一瓜：西瓜。民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜有清火解熱作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋。夏天出汗多，適當吃些西瓜，不僅能補足水分，更能增加營養。圖片來源：高品圖像
第一谷：薏米。薏米微寒，含有維生素B1和多種氨基酸。薏米有利水消腫、健脾祛溼等功效，為常用的利水滲溼的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。圖片來源：高品圖像
第一鮮：鯉魚。夏季氣候潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收。圖片來源：高品圖像
第一肉：鴨肉。鴨肉特別適合夏季食用，鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等。鴨屬水禽，性寒涼，體內有熱的人適宜吃鴨肉。鴨肉對於體質虛弱、食慾不振、和水腫的人更有益。圖片來源：高品圖像
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