雨巷深深虞
青梅酒是一种好喝有保健的酒，春夏季节，最应景，适合大多数人喝，因为口感和软酸甜，具有很好的美容养颜作用，非常适合女性喝了。
青梅酒的保健作用源于青梅的功效。
青梅能调节胃肠功能，促进胃肠蠕动，能增强食欲，治疗便秘。
青梅能保护肝肾，提高肝脏解毒功能。，有净化血液，解毒杀菌的作用。
青梅刺激唾液分泌，其中的腮腺素是一种内分泌激素，被称为返老还童素。能促进身体组织和血管年轻有活力，有美肌美发的作用
所以早期研究青梅功效的人发现青梅的好处就极力推荐每天吃两个青梅。可是青梅实在太酸了，知道了中国青梅酒的做法，也发现了青梅酒比青梅好吃也更有功效。
把青梅浸泡酒里，再加冰糖或蜂蜜，使梅的酸甜解着酒香飘洒开来，引起食欲，饮一口生津开胃，心旷神怡。
具体说青梅酒的功效。
一，抗衰老。这是青梅酒促使唾液分泌，腮腺素增多，腮腺素能使全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美容养颜美发的作用。
二，促进食欲，治疗便秘。因为青梅酒能调节胃肠功能，促进胃肠蠕动，使唾液分泌，胃口好，消化功能增强，胃肠蠕动增强也解决便秘的问题。
三，解毒净血，保护肝肾。这也是因为青梅的功效。因为保护提高了肝脏功能，使我们吃了对人体有害的物质不会对人造成大的伤害，毒素会被肝脏化解，会促使毒素排出体外，使血液净化。
如果用青梅酒泡澡，还有收缩毛孔的作用。用150毫升加水适量，泡二十分钟左右。或者用青梅酒加蜂蜜奶粉做面膜，就可以令肌肤晶莹剔透，紧致美白。
这样看来，需要的人群很多吧！
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青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，而青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
自古，我国就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品，事实上，它不仅具有保健功能，更像是一种古老的女人酒。梅子的青花淡香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最适合女人在初夏时自斟浅尝。
（1）排毒通便：食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄。青梅中含有丰富的有机酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。夏季，是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。此外，梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。人体的肝、肾功能正常，二便通畅，有毒、有害物质能及时排出体外，女性才能焕发出动人的光彩。
（2）提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的“回春”作用，因此，常被戏称为“返老还童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。同时，青梅还能消除疲劳，舒缓压力。当夏日倍感疲惫或慵懒时，来一杯冰冻梅子酒，可驱赶烦闷，让人心旷神怡。
（3）开胃抗过敏：梅子中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化，以改善过敏性体质。梅子虽酸，但其大部分是碱性物质，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度，抗菌抑菌，减少腹泻和皮肤出现过敏症状。
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一、青梅酒的功效与作用：
①消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳，舒缓压力。
②改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
③杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
④促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌，帮助消化，增进食欲。青梅酒可以促进耳下腺分泌唾液腺激素，能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
⑤青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。
⑥帮助入睡：用青梅酒代替安眠药，可帮助迅速入睡。
二、青梅酒的制作方法：
材料准备：青梅、黄冰糖、白酒、密封玻璃瓶；
①将青梅用清水浸泡一晚，去掉涩味，捞起后去掉果蒂；
②锅里烧开水，放入一勺盐，倒入青梅后立即捞出来，沥干水分；
③将密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干；
④将青梅和黄冰糖按一层青梅一层冰糖放入玻璃罐内直至八分满，倒入白酒密封，贴上日期。
⑤放在阴凉处，3个月后即可捞出青梅，喝上美味的青梅酒了。
三、青梅酒的美容功效：
青梅酒是一种古老的“女人酒”，被誉为“换老还童素”，对女性有着多种美容功效。
①排毒通便：
青梅中含有丰富的有机酸不仅可以提高人体肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。青梅含有丰富的柠檬酸，可与血液中的钙质结合后形成容易溶解的物质，可减少结石的形成，有预防结石的作用。青梅中含有的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘，使有毒、有害物质能及时排出体外，让女性焕发动人光彩。
②提神抗衰老，美颜塑身：
青梅酒味道酸甜，能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，让皮肤明显的“回春”，因此常被称为“返老还童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。青梅酒中富含酵素，可以收缩毛孔，使肌肤晶莹剔透。青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。
③开胃增强体质：
梅子中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化。梅子虽酸，但其大部分是碱性物质，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度，抗菌抑菌，减少腹泻和皮肤出现过敏症状。
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青梅酒有消除疲劳的功效，青梅酒含有天然的矿物质和维他命成分，可促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
青梅酒可改善碱性体质。青梅酒含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，不仅可以中和血液中的酸性物质，保护体液中的弱碱性平衡，还可预防多种疾病。
青梅酒可排毒通便，食物中的很多有害成分都需要肝代谢、肾排毒。而青梅酒中含有大量的有机酸，可以提高肝脏的解毒功能，促进有害物质排出体外，从而达到减肥美体的功效。
青梅酒可延缓衰老，青梅酒具有防止细泡老化，促进皮肤角质层代谢，预防皱纹和斑点出现的功效。所以被人们称为“返老还童”的荷尔蒙。
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青梅酒含有多种维生素、乙醇、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素。
柠檬酸：青梅酒味酸，主要是含有大量的柠檬酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，适量饮用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。

功效作用
青梅酒，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯，主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，以诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正，闻名海内外，可开胃健食，促进消化。
1.生津止渴
青梅酒味酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，适量饮用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。
2.健胃消食
青梅是一种绿色水果，含有大量的有机酸，同时也含有大量的纤维素，在泡酒之后，大部分否会溶解在酒中，饮用后具有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用，能帮助消化食物，和改善胃肠道消化食物的能力，有健胃消食功效。
3.消除疲劳
青梅酒中维生素的含量较高，而且种类很丰富，还含有各种天然矿物质，可踧踖机体内的新陈代谢，能缓解消除疲劳。
4.杀菌
青梅酒中含有多种有机酸，包括有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等，这些植物有机酸都具有杀菌作用，能抑制细菌的繁殖，提高肠道的杀菌作用，一定程度上具有消炎、止泻作用。
5.调节体液平衡
青梅酒中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，能中和血液中的酸，能促使体液呈弱碱性，人体在弱碱的状态下能增强机体抵抗力，预防很多疾病。
6.延缓衰老
青梅酒及青梅制品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，这种激素被称为“返老还童素”，它能促使血管及全身组织年轻化，促进细胞的新陈代谢，有减缓衰老的作用。
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农地圈
春夏季节，最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了！ 最适合女人喝的首推青梅酒 除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的： 青梅具有调节肠胃功能的独特功效 青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。 青梅能解毒 食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。 青梅防老抗衰 青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。 净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。 不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。 梅浴秘笈 睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。 巧用青梅酒 果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热，适量调和)，均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
馋大鑫
青梅酒好喝
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