一隻桃子能有多饞人？粉撲撲的姿態、一口下去桃香就能溢滿口腔，不管是脆的還是軟的，都能瞬間讓你欲罷不能。

桃子不僅肉質緻密、甘甜多汁，營養成分也很豐富。

每100克鮮桃中含蛋白質0.9克、膳食纖維1.3克、無機鹽0.7克、鈣7毫克、磷20毫克、鐵 0.8毫克，還含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、果膠和糖分等。

它的含鐵量更是在眾多水果之上，是水果裡的含鐵量冠軍。

正因為高養生指數和高美顏指數，桃子也被稱為“天下第一果”。

夏吃桃·養顏補氣

中醫認為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子：“補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”

桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

>>>>補氣血、養心神，美容顏

桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於病後，氣血虧虛，面黃肌瘦者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血的理想輔助食物。

桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成幹（桃脯），經常服用，能起到美容養顏的作用。桃幹用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。

>>>>疏通腸道、促進排便排毒素

桃子中屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用，對於利尿或便秘頗具效果。

>>>>養肺潤肺

桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”。

桃子茶·以熱制熱

桃子可鮮食、制罐頭、做果脯點心，而對於夏天來說，最適合的就是用桃子做茶飲了，比如薄荷蜜桃蘇打水、蜜桃奶昔、榨果汁、桃子茶等等。

今天我們就來介紹最簡單的、且養生功效最好的一種茶飲——桃子茶。炎熱的夏天，喝上一杯桃子茶，以熱制熱，清甜可口，還可以養護心腦血管，降低血壓，避免中暑，養心安神。

做法：鮮桃子1個、綠茶3g。桃子去除皮，用水煎煮後泡茶飲用。可根據自己的喜好加適量冰糖或者蜂蜜。

去桃毛·3個妙招

要說桃子唯一的缺點，可能就是毛！太！多！下面就教你分分鐘解決討厭的“桃子毛”。

>>>>搓

抓一撮細鹽塗在桃子表面，輕搓幾下，用清水沖洗。

>>>>泡

在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下。桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了，很方便。

>>>>劃

在桃子上用刀劃十字，放入沸水，5秒~60秒（時間隨桃子成熟情況而定），桃子皮就會翹起，放入冰水泡一會兒很容易去掉。但這樣會損失一部分營養。

適宜人群

宜食：桃子適宜低血糖者以及口乾飢渴之時食用；適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用；適宜肺病、肝病、水腫患者食用；適宜胃納欠香、消化力弱者食用。正常人每天吃1~2個為宜。

忌食：桃子性熱，有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和麵部痤瘡者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌與甲魚同食；脾胃功能不太好的人少食；爛桃切不可食，否則有損健康。

現在桃子正好大量上市，是吃桃子最適合的季節。