隨著人們的生活水平越來越高，很多人都喜歡去吃一些名貴的藥材，例如人參、何首烏、三七等。在人們生活中最常見口碑最好的的藥材就是三七，很多人聽到這個名字覺得很奇怪，那麼，三七粉到底有什麼營養價值呢?

三七粉的營養價值，體現在這4個方面

一、三七粉可以改善胃病。

很多人得了胃病都會嘗試去吃三七粉，但是三七粉是一種特別補的補藥，一般來說不應該一次性吃的太多，不然很容易造成副作用。所以人們經常早晨起來把新鮮的豬肉剁碎捏成肉丸子，然後再灑兩勺三七粉在肉丸子上，再用慢火蒸開，等待三七粉溫度適中的時候就可以吃了，每天早上來一小碗的三七粉蒸豬肉，可以養胃。

二、三七粉還可以緩解跌打扭傷。

相信很多腿部有疾病或者被扭到腳的人，去醫院開藥都會開到一些含有三七粉的藥物，三七粉對於緩解筋骨扭傷、骨骼受損是有著很大的作用，三七粉可以緩解內外出血，活血化瘀。

所以，當在出現有骨骼類的疾病時，不如每天喝一杯三七粉，用開水沖泡，放三七粉放的也不要太多，一杯開水中只需要一勺三七粉便可以了。生的三七粉有著一股非常不好聞的味道，有一些人是無法接受三七粉衝開水的味道，並且也難以下嚥。

三、長期服用三七粉可以預防心腦血管疾病。

三七粉中就有一種可以抗血栓的物質，長期服用三七可以防止血管內粥樣斑塊的形成和消除粥樣斑塊，使得血液濃度得到稀釋，減少心腦血管血栓的形成幾率。可以把三七粉當做預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的保健品，但是也不要三七粉當做藥物來看待，長期服用三七粉只是對疾病恢復的輔助作用和預防疾病的產生。

四、三七粉可以美容養顏。

熟吃三七粉是可以補血養顏的，尤其是對於正處在更年期的女性朋友來說，經常吃三七粉有利於延緩衰老，補血氣，活血化瘀，能有效的阻止臉上的色斑形成甚至消退色斑。

三七粉的效果雖然很好很多，但是三七粉並不是所有的人都可以吃的，比如說孕婦是不可以食用的，因為三七粉是活血化瘀的，假如孕婦經常吃三七粉的話，就會導致胎兒畸形甚至流產。