據中農數據各大銷地雞蛋價格數據顯示：4月初受清明節影響，雞蛋價格相對低迷，總體呈下跌走勢；當蛋雞養殖戶將對當月蛋價失去信心的時候，4月中旬受供需關係影響，蛋價一路飆漲，全國雞蛋均價一時直逼4元；但到了4、5月的交替期，供不應求的情況有所緩解，各地雞蛋價格以穩定為主。以中農數據17大銷地批發市場雞蛋價格周度環比來看，本週雞蛋均價比上週下跌0.06元/斤，跌幅為1.48%，且大部分銷地批發市場雞蛋價格基本上處於震盪態勢，詳情如下圖所示：
各大銷地批發市場雞蛋價格周度漲跌幅
五一之後，全國漸入夏季，對於蛋雞養殖戶來說，夏季養雞不易，雞蛋儲存更是難上加難，這在一定程度上會使雞蛋供應量減少，但雞蛋供應量的減少對雞蛋價格是有一定的提振作用。而5月上旬處於入夏的過渡期，加上勞動節假期業內存貨，短時間內終端供應相對充足，市場走貨較慢的可能性大。因此預計5月上旬的蛋價會處於波動調整的態勢。在此，建議蛋雞養殖戶不要過度儲貨，雞蛋即產即出是較好的選擇。下附今日各大銷地批發市場雞蛋最新價格行情：
5月4日各大銷地批發市場雞蛋最新價格行情
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註釋：
[1]上週均價：取2018年4月23日~2018年4月28日價格數據均值；
[2]本週均價：取2018年4月30日~2018年5月4日價格數據均值；
[3]數據來源：深圳市中農數據有限公司；
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