有症状的高尿酸血症即痛风，常引起患者的极大痛苦。除了药物治疗外，老百姓们最关心的问题莫过于日常饮食中哪些能吃，哪些不能吃的问题。
众所周知，高尿酸血症与嘌呤摄入过多或者排泄障碍有关，在饮食上控制嘌呤的摄入就能在一定程度上减少尿酸增高。
对于动物性食物的嘌呤含量，大众的认识较为透彻，动物内脏，海产品的嘌呤含量均较高。但对于植物性食物的嘌呤含量，往往存在误区：特别是对豆制品，由黄豆加工而来，已去皮的豆腐、豆浆的嘌呤含量并非很高，而各种原生豆类的嘌呤含量相对加工品更高，其中也有水份含量的原因，而仔细观察可以发现，菌菇的嘌呤含量明显要高于豆腐。
对于闻豆腐色变的痛风患者，其实更应该注意菌菇类这一被忽略的高嘌呤食物。当然，很多时候，嘌呤的含量还与其本身的比重与摄入量息息相关，菌菇类干货虽然食用量少，但其丰富的嘌呤含量，对于痛风急性期的患者来说仍然是需要限制的食物。
饮食原则：避免高嘌呤食物，喝菊苣山丹茶
【材料】菊苣15克、山丹10克、栀子10克、葛根10克、桑叶8克
【做法】材料洗净，所有材料捣碎后加水煎服，一天2--3杯；为什么强调要捣碎？因为这些食材都是药食同源，且比较硬，捣碎后煎煮能更好地吸收，若担心喝到茶渣，可以装到纱布袋里煮，也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟，温服即可。
菊苣、栀子帮助降尿酸，在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载，常喝菊苣栀子茶，茶中的多糖成分能够有效降低高尿酸血症，栀子富含栀子苷，可促进尿酸排泄，葛藤可通经活络，桑叶能疏散风热，山丹富含秋水仙碱，秋水仙碱可以抑制白血球移动吞噬痛风结晶，阻断发炎，缓解痛风症状。一般服用1周左右，尿酸就会明显降低，且形成时间较短的痛风石也能慢慢溶解。
运动原则：避免剧烈运动
痛风患者急性期应绝对卧床休息，抬高患肢，一般应休息至关节疼痛缓解72小时后方可恢复运动。
运动时，可选择一些简单的耗氧量适中的有氧运动，如散步、均匀步行，打太极拳、跳健身操、骑车及游泳等，其中步行、骑车及游泳最为适宜。运动宜每日早晚各30分钟，每周3-5次。同时，痛风患者应注意避免剧烈运动和长时间的体力活动，防止出现一过性高尿酸血症，诱发痛风发作。
特别提醒的是，痛风急性发作时，千万别热敷痛脚。局部敷能减轻局部炎症和疼痛。
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