桑葚被人們稱為“民間聖果”，中醫認為，桑葚是“養心益智”的佳果。桑葚酒是種古老的果酒，據說起源於潮汕一帶，是水果酒之中極品，具有滋補、養身及補血之功效。飲用桑葚酒，不但可以改善女性手腳冰冷的問題，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。

桑葚泡酒的好處：

桑葚泡酒是非常不錯，桑葚本身營養價值很高，桑葚泡酒不僅能夠防病治病，還能延緩衰老，特別是對那些體弱的長者和長期處於亞健康狀態的人們都有很好的滋補治療作用。

桑椹酒中含有的脂肪酸飲用後能有效的防治心血管疾病。經常的適量飲用桑葚酒能改善皮膚、頭皮的血液供應，能夠營養肌膚，使皮膚白嫩、頭髮烏黑。

由於桑葚酒裡含有十多種人體所必需的微量元素，所以對心臟及免疫功能的保護和治療都有一定的輔助功效。而且桑葚泡出來的酒口感也是非常不錯的，既好喝又有利於身體健康，何樂不為了。但是必須注意的是，血糖高者不宜多喝。

桑葚泡酒怎麼做：

1、需要高度的純糧食酒。因為桑葚本身水分含量比較高，會稀釋白酒的濃度，導致喝起來不夠勁兒，所以，建議選用高度純糧食酒來泡桑葚。

2、桑葚要挑選乾淨的，最好不要水洗。泡酒的桑葚可以自己採摘乾淨的桑葚，沒有病蟲害的。但是不建議水洗桑葚，因為水一洗，桑葚的味道就不太一樣了。另外，高度的白酒本身具有殺菌的功效，因此不用擔心。

3、浸泡比例。白酒和鮮桑葚搭配的比例為10:2，十斤白酒，兩斤桑葚。

4、浸泡時間。不低於一個月，最好兩個月，喝完可以續白酒。