蒲公英
一部《舌尖上的中国》中有40分钟的镜头留给了苏州，只是对苏州美食最大的致敬。壹周君心中最喜欢的城市，苏州占有一席之地，苏州的美食不仅可以留住人的胃，更可以留住人的心，因为苏州的一些经典美食，真是用心之极，在一个什么浮躁的时代，壹周君总感觉苏州美食无论是口味还是制作工艺，只要你细细品尝深入查看，总有让你慢下来的理由。
壹周君喜欢吃面，而对苏州的面赞不绝口，因为苏州的一碗面真是花费一番心思，而且有一种城市精神在里面，顺应天时，从不违规，绝不浮躁，从不敷衍。比如苏州枫镇大肉面。一碗浓厚的白汤，闻起来就是香香的猪油味，很多人以为大肉面是焖肉面，其实有误解。大肉面是一个特别讲究的面条，因为受制于季节，只在夏天供应，整个汤底非常讲究，是因为用鳝鱼煨制吊汤而成，而6月正是鳝鱼肥美的季节。如果你吃一口大肉面，很有丝丝的酒的陈酿味道，这是因为大肉面的卤汁是用酒酿和猪油一起熬制的，而最赞的就是面的浇头了。
壹周君曾经反复说过，北方面条吃麦粉香，南方面条吃浇头，而这碗大肉面的浇头颇有讲究，首先是猪肋条肉，未来了保证整碗面都是雪白的，所以，也是白煮制成，整碗面都不用酱油，但是味道浓郁喷香，酥软烂口，特别是有肥肉的部分，小仙女们可千万不要因为怕肥而不吃，一点都不油腻的。不过想吃这一碗正宗的大肉面，只有去枫镇才行，因为这碗面只有夏天才供应，而且不能打包带走，有时候，为了尝到正宗的美食，我们有时候必须放弃快速和便利。
苏州还有一道特色美食，和前面的白汤白底的大肉面形成强烈反差，那就是木渎乌米饭，黑亮糯口，吃起来喷香，且制作工艺非常有味道。
这也是一道季节美食，必须到春日才能品尝到，每年的农历四月初八，木渎镇家家皆烹，户户都要吃一碗乌米饭，这乌米饭是以小镇附近的山上特有乌饭树的浆果捣汁，捣烂后的浓汁再加清水过滤，剩下的干净的汁水就是可以煮饭了，当然，煮饭必须用糯米，而且要先把淘净的糯米放入汁液中浸渍3小时，再上蒸笼蒸熟成乌米饭。同时，也可以用乌米饭包粽子，或者用黑色的汁拌糯米粉，搓成乌米团子和糕点。因为制成的食品都是乌黑油亮而且营养丰富，同时也是具有补益脾肾、轻身明目的作用，同时也是馈赠亲友的佳品。
武汉壹周
1、生煎
在苏州说到吃生煎，首选那当然是非哑巴生煎莫属。
哑巴生煎（临顿路店）
地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸12号
2、松鼠桂鱼
苏帮菜中重量级的菜品，口感外脆里嫩,色泽红亮,酸甜适度,形如松鼠。
松鹤楼菜馆(观前店)
地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
3、碧螺虾仁
老苏州茶酒楼
地址：苏州市姑苏区十全街658号(南园宾馆对面)
4、阳澄湖大闸蟹
这个不用说， 大闸蟹自然是昆山阳澄湖的。
水乡蟹楼(渔家灯火店)
地址：昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号
5、响油鳝糊
得月楼(老楼店)
地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号
6、桂花鸡头米
松鹤楼菜馆(观前店)
地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
7、常熟叫花鸡
按说叫花鸡是常熟的名菜，以常熟王四酒家的最为出名，但据网友评价，如见口味已不如以前。所以就推荐个苏州的，口碑也相当不错。
川福老灶房(金鸡湖欧尚店)
地址： 吴中区 金鸡湖路205号欧尚超市3楼
8、樱桃肉
新聚丰菜馆
地址：苏州市姑苏区太监弄9号2楼
9、莼菜汤
石家饭店（木渎老店）
地址： 吴中区 木渎古镇中市街18号(近翠坊北街)
10、鲃肺汤
得月楼(老楼店)
地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号
柴火煮饭
个人推荐：苏州的景点：
第一：苏州博物馆：建筑大师贝聿铭在国内设计的为数不多的建筑，也是他的封山之作，建筑本身很有看点，结合了江南特点和现代艺术，几何构造简洁，最大化地利用了自然光线。爱好建筑的小伙伴们一定不能错过！馆藏珍品也很丰富，馆内还有文创用品售卖。
第二：留园，是中国四大名园之一，是典型的古典大型私家园林，始建于明万历年间，兴盛于清光绪年间，可以同时领略到山水、山林、田园、庭院等不同景色。西部有假山、东部为建筑庭院组合、北部陈列500余盆景、中部则是水池。园内建筑将园子自然划分成几部分，而每扇门窗的设计都各不相同，让人在室内不同角度观赏到室外山水树木花草的不同画面。最佳观赏点是水池西假山上的木樨香轩。
第三：金鸡湖度假区：位于苏州新城，地铁直达，是苏州城的新坐标，集城市观光、中央水景、休闲娱乐、美食购物等众多功能于一身，是一个开放式的公园，国内为数不多的免费参观的5A级景区。景区内高档酒店林立，有诚品书店等大型综合商场。
苏州美食推荐：
万三蹄、苏式月饼、叫化鸡、太湖莼菜、太仓肉松、苏州熏鱼、阳澄湖大闸蟹、苏州豆腐干等。太湖三白（白鱼银鱼白虾）
建议到老字号购买—酱肉陆稿荐、糖果采芝斋、糕团黄天源、菜馆松鹤楼、面馆朱鸿兴。
Feekr旅行
苏州的糕点是出了名的。香甜软糯。在苏州的任何一个景点都能看到这样的小摊。
我是从小到大就喜欢吃豆腐脑，但淮安的豆腐脑已经不再是以前的豆腐脑了。倒不是因为价格上涨，而是料越来越少。这次回苏州，开心的事之一就是：终于吃到了记忆中量足味美的豆腐脑。
虽然是苏州的…
芝麻、红枣、瓜子仁，
还有一些我说不上名的配料。苏州景美小吃也好多的感觉……我不会告诉你我爱吃鸡爪爱吃姑苏老汤面就是因为有着苏州的味道！！！以前我在淮安基本上除了方便面不太乐意碰面这玩意儿…不论是炒的、煮的、凉拌的……但是我之前在苏州的时候就爱吃那里的姑苏老汤面，价格优惠，量足还味美，我完全就沦陷了，现在也好怀念苏州老汤面噢鸡爪也是，因为苏州游玩的缘故，爱上了卤鸡爪的味道，偶尔馋嘴时，也会在家自己做做，味道虽不如苏州正宗的好吃，但是也不赖哈
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小管家美食
说到苏州美食，想必大家想到的就是糕点
还有松鼠桂鱼、响油鳝糊吧！
其实苏州还有许多特产美食
面
我们苏州人是出了名喜欢吃面呀！
老城区有非常多的面馆，每天早上大家在上班的同时，也会先开枪一碗热腾腾的面
苏州的面很有讲究，不是那种手擀面哦
是龙须面！还有小宽面！
大多数面店都是细面，但是你知道吗许多店也有宽面哦
吃面，有很多讲究
比如紧汤、宽汤、二两、面清、重清、硬面、烂面、软面、拌面说白了就是面要不要放葱，要不要汤多等等
小时候吃面不懂，看着旁边老爷爷们那些叫法，有点懵圈，现在都掌握了，每种吃法的搭配都不同，老一辈的东西还算是掌握咯
舌尖上的中国讲过苏州的面，同得兴的风镇大肉面
在苏州的大街小巷还有许多的美味面馆
陆长兴
陆振兴
朱鸿兴
观振兴
万福兴
近水台
美味斋
看了这么多，大家也能看出来哪些是苏州特点面馆了吧！不错就是带“兴”！
每天早上来一碗面，充实一整天！
馄饨、小笼包、生煎
说道苏州馄饨，味道真的很不错
在观前街屹立不倒的老店绿杨馄饨店就是代表
蟹粉小笼还有刚出来的生煎，让人口水直流
不过呢，要吃就要去总店去吃！分店或多或少会有所差异哦，我来给大家推荐几家
1、绿杨馄饨店（临顿路店）
这家店可是只有馄饨、小笼包、汤圆，没有面哦，许多分店都有带面
近几年它才可以用支付宝支付，换做以前，不带现金可不给你吃哈！
2、哑巴生煎（苏安店）
这家店在我小时候就已经有了，当时还不出名，每次下课都会去吃，师傅是个哑巴
它把生煎的技术运用到极致，再配上泡泡小馄饨，那味道，去过的都懂~
3、老西白点心店皮市街白塔西路104号(近接驾桥)
这家店藏得比较深，一般人可真不知道，开了几十年了，儿时的味道都在这里！
生煎、小馄饨、汤圆都有哦！
4、弄堂生煎（嘉园路店）
由于总店在装修，所以先放分店啦
在相城区的同学大概对这个名字不陌生吧！
每天早上爆满，周末不排个半小时吃不到！
东西样式比较多，蛋饼、豆腐花、鸡爪、青团子、牛肉粉丝汤、小馄饨没有你吃不到，只有你想不到！
喜欢的同学们快去吃吧！
小楠瓜丫
自古有云“上有天堂，下有苏杭”，“苏杭”二州可谓是闻名天下，今天我们先单就苏州的美食来说一说！![]()
【鲃肺汤】
其实这道菜本来叫做“斑肝汤”，因为绝大多数鱼都是没有肺这个器官的。不过这道菜现在的名字是与一场“笔墨官司”有关，不过挺无聊的就不多说了。但是这个菜是很不错的哦，鱼肝肥嫩、鱼肉鲜嫩、汤汁清甜味美，但是呢一定记得要找好馆子去吃啊。
【松鼠桂鱼】
这个已经有点像是地标性一样的名菜了，地位跟“西湖醋鱼”不相上下。桂鱼花刀改切，炸至金黄色形似松鼠，上桌时浇淋上热气腾腾的卤汁，更是会发出类似松鼠叫一样的“吱吱”声，成菜外脆里嫩，酸甜适口。
【藏书羊肉】
爱吃羊的小伙伴不可错过哦，羊肉酥而不烂，入口鲜香肥美而不腻，至于这个名字的由来，是因为最初是原藏书镇的特产。
【大肉面】
这碗面就没必要多说了，相信很多喜欢美食的小伙伴不少都是知道的，不过想吃这一口儿可能只能去枫镇了。毕竟焖煮4个半钟头的鲜香焖肉，以及肉骨、鳝鱼等吊出来的汤头，可不是随时随地都吃得上的。
【卤汁豆腐干】
这也是传统小吃、小零食了，距今至少得有个八九十年的历史了。不同一般的香辣、麻辣口味，而是偏鲜甜的味道，软糯适中的口感，风味很是独特。
【鲜肉月饼、生煎】
这俩就是点心小吃了，也不用多说是哪家的，落地儿一打听当地人，好吃的就那么两三家，基本都是大排长龙的存在。生煎是皮脆肉嫩，汤汁丰盈；鲜肉月饼其实是一种现烘烤现卖的酥饼，别的地儿少能吃到鲜香哦。
当然了值得去尝试的苏州美食还有很多很多，欢迎有所了解的小伙伴来补充一下，另外除了那几家闻名遐迩的酒楼，大家还知道哪里好吃可以评论里一起分享给我们哦。
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哑巴美食家
苏州美食云集，给大家推荐一个巷子里的美食，上过舌尖上的中国，以及苏州本地新闻节目，本地人爱去，游客鲜有人知的面馆
虾籽白斩鸡和酒酿面
加虾籽的白斩鸡，以及加酒酿的面，真的是好吃。
酒酿的香气，配上温润的面条，加上饱蘸汤汁的白斩鸡做浇头，人间美味不过如此。
苏州的老店，传承了匠人精神和老手艺，这些藏在巷子里的美味，实在不可多得。
地址在怡园里1号，乐桥地铁站8号口出来就是。隔壁是过云楼，正在展出陈逸飞的东方少女，另一边是苏州园林怡园，可以顺带逛逛。
彼得潘小镇
苏州地区的美食真的是非常的多，而且苏州这个地方不仅有美食还有不少的美景。像苏州的小吃也是全国有名，像苏州地区好吃的糕点就非常的多，桂花糕、蟹壳黄、酒酿饼、枣泥麻饼、松子糖、梅花糕、海棠糕、黄天源糕点等。
还有苏州的小吃街也是非常的多，像平江路小吃街、观前街、沧浪区十全街、新区长江路美食街、园区左岸商业街、新区狮山路美食街、相门后庄夜市等，特别是观前街晚上的时候晚上真的是人挨人，人挤人，真的是特别的热闹。
像观前街的小吃也是非常的多，苏州的特产藏书羊肉、卤汁豆腐干、酱肉、三拼生煎、猪油年糕、焖肉面、枣泥拉糕、新聚丰的菜馆、还有平江路的鸡腿排熊扒肉、卤鸡爪，说到卤鸡爪平江路上的那家网红店犄角旮旯可是相当的火爆。
商丘身边事儿
都说苏杭美景冠绝天下，其实苏杭的美食才是真正的冠绝天下。尤其苏州，十里水乡孕育出各种温婉细腻的甜蜜美食，有些食物饱含着几十年苏州人的味觉记忆，有些食物只有在苏州，你才能一品其味。
蜜汁豆腐干
卤汁豆腐干原名“蜜汁豆腐干”，是苏州著名特产之一。以前坐火车经过苏州的游客，必会探窗买上几盒，用牙签插着品尝，豆腐干香甜而不腻，细嚼粗而不糙，色泽黝黑光亮，风味独特。
油汆团子
荣阳楼，那是典型的苏式小吃店，里面的油汆团子、生煎都让人倾倒，生煎肉馅里放了肉皮冻，肉紧烫浓，底部又香又脆，一口咬下去回味无穷。
酱肉
陆稿荐的熟菜那必须苏州一绝！其中的酱肉那更是没话说！咸香的口感肥而不腻，入口即化的感觉必须让你再来一块！软烂，不塞牙，就是好吃!
猪油年糕
猪油年糕是苏州著名的小吃，颜色艳丽，光看颜色就勾起无限食欲。入口甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味道浓郁。
蟹粉虾仁面
苏州一碗好面，琼琳阁就是其中之一，琼琳阁面馆出名的就是秘制肉排和蟹粉虾仁，一定要点，特别是蟹粉虾仁，苏州一绝！
焖肉面
别看那一大块好像很油腻的样子，泡在热乎的面汤里，油脂满满润开，一股香气就炸开了！酥软绵柔的质感，绝对是你不曾体会的美！苏州人面食排行绝对前三！
熊扒包
平江路出了名的熊趴包，熊爪造型软软糯糯的面皮，里面包着香酥的猪扒或者鸡排，一口下去比那汉堡好吃去了多少条街！
炸鸡
玄妙观宫巷附近，很好吃据说，外面炸的金黄酥脆，里面还能咬出肉汁来！价格倒也不贵，平时逛过去买两个啃啃呗，不输肯大爷的原味鸡！
平江路鸡脚
平江路超出名的鸡爪子！卤汁浓稠，鸡脚入味，味道不会太重，胶原蛋白全熬住出来了粘的满嘴！吃完了还想吃！
春鸡爪
鸡爪，这边的口感是酸酸辣辣型的，不会是纯粹的辣。配上花生、黄瓜、番茄、木耳之类的，无骨的鸡爪十分的带劲！
枫镇大肉面
一年之中只有下半年才卖，又只有早市，注定了枫镇大肉面的不平凡。汤底看似清淡，但是很厚，但不油腻，应该有添加了酒酿的原因。焖肉也是肥而不腻。
赤豆小圆子
豆沙很多，里面还掺有桂花，很香！圆子一粒粒白白的，满满地铺在暗红的豆沙上面，十分诱人！
咸豆浆
要说苏州哪里但半夜还在排队吃早点，那全苏州仅此一家别无分号！带着油渣的咸豆浆那叫一个鲜香四溢，再配上现炸的油条，茶叶蛋，这个做夜宵，绝对管饱又不多！
猪脑配串串香
又是一夜宵圣地！猪脑鲜嫩没有异味，川味地道！串串味道也很正，喝着豆奶撸串串，那也是夜晚一道风景。
枣泥拉糕
淡淡的甜味，枣香味很浓。现点现蒸，第一块很好吃，枣子的味道浓郁，口感偏软但不够糯，第二块就觉得过甜了，所以一块刚刚好。
牛肉锅贴
听说是苏州最好吃的锅贴，特别是他家的牛肉锅贴，加了咖喱。一咬下去，淡淡的咖喱香气混合着牛肉香味，那个味道太魔性了！
红豆花
说是豆花，其实质地更像是双皮奶了。入口特别嫩滑，配上煮的很软糯的红豆，像是没有奶味的双皮奶。豆花甜而不腻，嫩嫩滑滑，红豆煮得烂烂的，入口即化，甜度刚刚好！豆花没有甜味，也没有豆腥味！
荠菜肉馄饨
馄饨种类特别多，小馄饨，大馄饨、荠菜馄饨、鲜肉馄饨、开洋馄饨、香菇馄饨……想全部都吃到的可以点什锦馄饨！而且汤里有蛋皮。
悦会会员YHOUSE
1.奥灶馆的奥灶面，本地同学告诉我的，吃过了确实不错。
2.松鹤楼东坡肉。做得比较嫩，值得推荐。
3.得月楼的松鼠鳜鱼比松鹤楼好，但是总店做的太简陋了，没卖相。如果想环境好点，菜品精致一点，李公堤店不错。还有我个人特别喜欢这里的桂花栗子糕，端上来热气腾腾桂花香很浓。
呃...吃了两块才拍的，本来是很好看的。
4.海棠糕。不过这个因人而异，而且和做的也有关系。
5.鲜肉小笼。小笼肉很紧很甜，吃多了会腻，少吃一点觉得非常好吃。目前吃的几家店差别不大。
6.苏式汤面。同得兴。一份红汤面加一份焖肉就很好了。 
7.赤豆糊圆子。
8.手工汤圆。算我少见多怪，不过我还第一次见到手工做汤圆卖的，而且一个很大，馅料充足，就是油有点多。一次吃两三颗就够了。我只在绿杨吃过，不好比较。 
