03.01 四川有个水果很多人没吃过?肉中带“血丝”,酸甜有味、VC特别多

四川,一个来了都不想离开的一座城市,特别是这里的水果:橙子、苹果、耙耙柑等等一双手估计都数不过来,

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应有尽有不愧为天府之国,物产特别的丰富。

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今天小编要给大家介绍一种脐橙,普通的脐橙一般都是在每年11月前后就可以收获了,但是在四川有一个晚熟的脐橙品种,它历经风霜洗礼,挂果越冬,才到最好吃的时候。

它就是来自——四川资中的塔罗科血橙。

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果皮呈玫瑰红色,且有紫红色斑块,非常漂亮。我觉得特别厉害的是它果肉布满血丝,可能也是因此被称之为血橙的吧~

初次见面,可能很多吃货都会被它的显性特征“吓一跳”。

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但实际上它果型饱满圆润,肉质脆嫩化渣,口感酸甜适中、水份非常充足,

维生素C含量超高,你值得拥有!

VC爆棚的"橙中贵族"

塔罗科血橙果型圆润,个头中等,果肉晶莹剔透带着血丝,如红宝石般。

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仔细品尝,还有玫瑰一样的清香味,口感酸甜适中、多汁无核、肉质Q弹细腻。

我同事吃完,给小编的反馈是比普通橙子口感太多了,一口气吃10个(哈哈哈哈)。

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说到血橙,除了塔罗科,还有红肉脐橙。我们来看看他们的区别。

1、是果型不同:血橙外形较小,呈圆形,红肉橙个头较大,呈椭圆形;

2、是果肉不同:血橙果肉呈现不均匀的红色,红肉橙果肉颜色均匀;

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受光照强度、昼夜温差影响的,血橙果肉里的血丝也有所不同。光照强度越强,昼夜温差越大,果肉里的血丝就会越多。

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不同的血橙,因生长位置不同,所受光照不同,上血程度也会不同。

甚至可能有一两个完全不上血,这些都是正常现象,不影响口感。

教大家一个自然界的小窍门:新鲜摘下的血橙,放置一段时间后,血丝也会变多~

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大家都知道,不管是橙子、还是橘子,又或者是柠檬,都富含VC。

这款塔罗科血橙也是如此,真的是VC爆棚的"橙中贵族"噢,但现在似乎吃过这种塔罗科血橙人还比较少呢!!

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塔罗科血橙是天然红,主要是因为它富含丰富的花青素,而且含量是普通橙子的好几倍。

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同时富含天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,因此也有水果界“暖男”的美称。

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尤其是美眉们,每天敷面膜,还可以多吃一点富含花青素和VC的塔罗科血橙。

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得天独厚"中国塔罗科血橙之乡"

资中塔罗科血橙果实于12月至次年1-2月成熟。

塔罗科血橙的原产地在意大利,1992年由中国农科院柑桔研究所引入四川资中,是资中县的优势特色水果。

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资中塔罗科血橙因为品质优良、口味出众,被绿色食品发展中心审核认证为绿色食品。

资中县也被经济林协会评定为"中国塔罗科血橙之乡"。

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资中位于四川盆地中部,海拔500~700米,属亚热带湿润季风气候。

四季分明,气候温和,雨量充沛,夏无酷热,冬无严寒,无霜期长,平均气温17.4℃。

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这里土壤类型多样,水资源充足,土层较厚,四面环山,无有害污染的土地,让塔罗科血橙在这里生长出果肉细嫩化渣、水分充足,酸甜适口的佳果。

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塔罗科血橙,红丝状的果肉,晶莹剔透,血橙的皮很薄,入口酸甜。

那是种八分的甜润与二分天然果酸味,

酸甜比刚刚好,大自然给予血橙的馈赠,值得每一个有缘人的品尝。


返璞归真,5:3:2管理

资中的塔罗科血橙,通过鲜农纷享8S标准化管理,遵循从土壤到餐桌的有机培育。

加上适宜阳光的立体照射,孕育出肉质鲜嫩、入口化渣的塔罗科血橙。

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世代守护这片橙园的老人们,不仅珍惜这片天赐的好土地,更是为了这片橙都是自己家人爱吃的,健康是一切的前提。

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坚持原生态方式,不打药, 人工除草,物理防虫害,零农残。

全程使用标准化种植管理,严格疏果剪枝,让每一颗果子都能充分吸取阳光和雨露的养分。

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今年的塔罗科血橙已经成熟了,照往常依旧坚持不催熟,不提前采摘。

比普通脐橙多守候60天,让糖分和芳香烃充分累积沉淀,这样的血橙才能拥有更好吃的味道。

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目前正是吃塔罗科血橙的时候,相信很多小伙伴已经迫不及待的想要一尝为快了。


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