牧狼人船长
大家好，我是小胖，很高兴回答这个问题，风干牛肉怎么入蒜味。这个很简单，这道菜做好了够味，非常的下饭，我一顿管吃几碗米。让人吃了还想吃。这是一个硬菜呀
食材，风干牛肉，300克，青红椒各一个，大
蒜两头，盐适量，糖少许。
做法
风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。把青椒洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，大蒜拍扁剁碎，牛肉切片。热锅凉油，把大蒜爆香，然后放入青红椒炒香。接着放入牛肉片翻炒，放入适量的盐与糖，味精鸡精味。大火翻炒均匀。这道菜就做好了，有喜欢的点个赞。
美食小胖的生活
先把风干牛肉切成片，要薄一点，，生姜切成丝，蒜切成片和蒜沫；然后把锅热好放油，把蒜片和生姜放进去炒一下，有辣椒油的话放一点辣椒油或者老干妈的红油，然后把切好的牛肉放进去翻炒半分钟，接着放入适当的料酒和食盐翻炒均匀，最后把蒜沫进去翻炒一下就可以出锅了，会有很香的蒜香味
难念的经guo
风干的牛肉已经没有水分，很难再入其它口味，
如果实在想吃蒜香味的牛肉，可以试试我的方法。
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