曉瑩41105107
這個蛋白烤的很好吃，特別是麥片，真的香。蛋白加點糖打發，加點澱粉繼續打發。然後撒點堅果麥片啥的放進去。150°20分鐘。就可以了。軟綿綿的
歡喜2010
多餘的蛋白有很多用處。如果是家用可以用來蒸熟，切條加醬油醋蒜汁小米辣等涼拌。或者炒菜肉加蛋白澱粉抓勻嫩肉。再或者加糖玉米澱粉打發做蛋白糖，舒芙蕾。再簡單點加糖和麵粉牛奶攪拌均勻後直接攤蛋餅都可以。
沒事兒嘚吧嘚吧
蛋白可以做蛋白糖哦，做法有兩種，一種熬糖，一種不要，剩餘的蛋白倒掉太可惜了.喜歡吃糖的寶寶可以試做下，造型可以隨意，好玩又好吃
奔跑的皮皮皮蝦
做舒芙蕾[色]分享一份操作簡單噠😘
原材料：只需要一個雞蛋清，三克糖（可以多放），三滴檸檬汁（可以用醋代替），五克生粉😍 這是一人份哦。
①放入檸檬汁和糖打發蛋清倒扣碗不流動②倒入生粉攪拌均勻③倒在油紙上（錫紙也行，烤盤也行）④搞成圓形橢圓形都可以，撒上芝麻堅果（喜歡撒什麼就撒什麼，可以不撒）⑤150度烤25分鐘出爐啦。備註：蛋清一定要打發到位哦，否則烤出來會萎縮塌陷噠。
Love庭婷
可以打配體 做各種蛋糕
springbreeze869
蛋白霜可以做蛋白溶豆，還可以做舒芙蕾！
喵丶小乖
蛋白溶豆，舒芙蕾都是用到蛋白，可以做
追光者43064
可以，做到不浪費物盡其用。
你gx
蛋白溶豆
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