02.28 春天多给孩子吃这样的小饼,无水无油,润肺止咳助消化,简单家常


准备好一个雪花梨去皮去核切成小块装入碗中备用

小碗打入两个鸡蛋打散

蛋液淋在雪花梨碗中搅拌均匀,放入料理机榨成汁

大碗中倒入300克的普通面粉,2克酵母,倒入炸好的鸡蛋雪花梨汁,随倒随搅拌

搅拌成面絮揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大

饧发好之后揉面排气擀成薄饼,用大一点的瓶盖扣出小圆饼,盖上保鲜膜二次饧发

饧发好之后放入提前预热好的电饼铛上小火烙3分钟

小饼定型后翻面,在来回的翻动两次即可出锅

非常好吃的小饼就做好了


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