guoum888

很高興回答這個問題，在寶寶可以添加輔食的時候就可以讓寶寶嘗試吃四分之一個蛋黃，寶寶吃了要細心觀察有沒有過敏（皮膚起紅疹，發燒，嘔吐等）症狀，我家寶寶八個月的時候第一次吃了四分之一個蛋黃，看寶寶吃了沒不良反應，第二天餵了半個蛋黃，第三天又餵了半個，在第三個吃了後就吐了，還發燒，去醫院看說吃雞蛋量過多導致的積食，寶寶還小，消化功能不像大人，我覺得帶孩子不能看孩子愛吃就讓吃個夠，孩子畢竟是孩子，這個時候就要看寶媽的了，可別像我這樣給寶寶吃東西[捂臉][捂臉]，希望對你有用

燕子帶寶寶

您好，很高興回答您的問題，回答是：一週歲的寶寶可以吃蛋清了哦。

一週歲以前的寶寶不宜吃蛋清，因為嬰兒的消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而蛋清中的蛋白質為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，容易引起一系列的過敏反應或者變態反應性疾病，如：溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

在這裡要注意幾點哦：

一、不要一次性給寶寶吃太多的雞蛋。

嬰兒時期的寶寶腸胃負擔不了太多的雞蛋，食入過多的雞蛋，會導致消化吸引功能障礙，引發消化不良及營養不良。1-2歲的寶寶，每天1-2個雞蛋就足夠了。

二、給寶寶吃雞蛋一定要煮熟。

吃開水衝雞蛋，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵，不能完全被燙死 ，容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌和腸炎沙門氏菌，寶寶容易患傷寒或者腸炎。所以給寶寶吃雞蛋一定要煮熟。

三、儘量不要吃煎炸的雞蛋。

因為在煎雞蛋和炸雞蛋的時候，高溫的油會使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞，失去營養價值。所以儘量給孩子吃水煮蛋哦。

四、不要讓發熱的寶寶吃雞蛋哦。

雞蛋蛋白食用後會產生“額外”熱量，使集體內熱量增加，不利於病兒康復。

圓寶無敵

很多人會認為，蛋白容易引起過敏，所以最好1歲以後吃，這是真的嗎？

這句話，前面半句是對的，但是後面半句卻不是。

蛋白確實是致敏因素，但是延遲添加蛋白並不會降低過敏發生的概率。

也就是說，你寶寶如果對蛋白過敏，一歲前吃和一歲後吃沒有什麼區別。

在現實中，還會遇到一個問題。

我家的小朋友10個月大的時候正好需要打流感疫苗。在打之前，社區醫院的醫生詢問：“是否吃過蛋白？”

我問醫生：“不是一歲前不適合吃蛋白嗎？”

醫生回答：“流感疫苗有雞蛋清的提取物，如果孩子對蛋白過敏，就不適合打流感疫苗。”

所以，確認孩子會不會對蛋白過敏，對於打疫苗也有幫助。

為什麼吃光吃蛋黃不行？非要吃蛋清嗎？

蛋黃雖然只佔1/3的重量，卻提供了整枚雞蛋中絕大部分的鐵、維生素b1、維生素A。

蛋黃富含的磷脂以及維生素A等營養素對寶寶來說同樣非常重要。

食用蛋白的營養價值就在於獲取優質蛋白。因為它在人體中利用率極高，是食物中最優質的蛋白質之一。

那我寶寶對蛋清過敏怎麼辦？吃什麼可以替代？

可以在營養成分上替代雞蛋的食物主要是動物性食物，例如紅肉、禽肉、大豆及其製品、奶和奶製品、水產品等。

給寶寶做雞蛋是不是白煮蛋營養最好？

白煮蛋確實是所有烹飪中營養損失最低的。但是好吃也很重要，多換換口味也是必要的，不然孩子看見白煮蛋就想吐，也不是什麼好事吧？

我是猛獁MAMA，德國哲學博士。

養育孩子，我們應該看得更長遠。

猛獁MAMA

一歲寶寶可以吃雞蛋嗎？許多家長覺得雞蛋的營養豐富，煮一個雞蛋，就讓孩子把整個雞蛋吃掉，或者是煮好幾個，一次性讓孩子吃好幾個雞蛋。那麼一歲寶寶可以吃雞蛋嗎？

1、一歲內給寶寶吃雞蛋清

一歲內前不宜吃蛋清,這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議一歲內不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。

2、雞蛋黃可增強寶寶記憶力

人的記憶好壞,先天條件是發展的前提,後天的環境和教育、從小有意識的進行培養是起著很重要的作用。在此基礎上,父母從小給孩子適當地吃一些蛋黃,作為補充大腦的營養,對於增強孩子的記憶力是十分有益的。

雞蛋是人人皆知的營養食品,據科學分析,蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼進入血液,很快就會到達腦內。

美國、英國、加拿大等國最近研究指出,有節律地供給足夠的營養膽鹼,可以避免60歲左右的老人常患的記憶力衰退症,並對各年齡人的記憶力衰退有改善作用,因此,有計劃地吃一些蛋黃可以增強嬰幼兒的記憶力。

3、吃蛋黃好還是吃蛋白好

蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白,消化率都很高。但是,蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異,蛋白以卵清蛋白為主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外,還含有豐富的脂肪和微營養素(微營養素是維生素和微量元素的總稱),特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。

1歲以內、4個月以上的嬰兒,以食用蛋黃為宜,一般從1/4個蛋黃開始,適應後逐漸增加到1～1.5個蛋黃。1歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。對於大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個為宜。

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您好，我是五星奶爸一升哥，兩個孩子的全職奶爸，很高興回答您的問題。關於寶寶吃雞蛋清的問題，在寶寶六個月以後添加輔食的時候，就會有很多寶媽碰到這樣的問題，很多專家也建議一歲以前不要給孩子吃雞蛋清。主要是考慮以下幾個原因：

1.雞蛋蛋白中的白蛋白分子很小，而嬰兒腸壁的通透性較高，白蛋白未經消化可直接通過腸壁進入血液，成為嬰兒體內的一種異性蛋白，孩子對異性蛋白很容易產生過敏反應，出現蕁麻疹、溼疹或哮喘等，所以半歲以內的嬰兒只能吃蛋黃。

2.腸胃消化功能不完善的寶寶在吃優質的蛋白後不會完全消化，未消化的蛋白在經過小腸和大腸時，會幫助某些有害細菌的繁殖，在有害細菌繁殖的過程中，可能會伴有氣體產生，進而造成寶寶腹部悶脹，疼痛等症狀以及伴有臭氣。

所以在給寶寶添加輔食時，如果你的孩子還沒有吃過雞蛋蛋白，現在一歲了，可以適當嘗試吃一點，然後逐漸的增加攝入量，最後加至全蛋。我大寶也是在一歲以後就蛋白蛋黃一起吃了。希望我的回答對你有所幫助，歡迎關注我，一起交流養兒育女心得！

五星奶爸一升哥

一歲的寶寶如果沒有過敏的情況是可以吃蛋清的。雞蛋清含有豐富的蛋白質，脂肪等營養物質。

1.噹噹寶寶滿6個月的時候，就可以逐漸添加輔食了，首先要添加精細的米粉，然後逐漸增加麵皮爛麵條等，然後逐漸增加水果泥，蔬菜泥，蛋黃泥等，如果寶寶吃雞蛋沒有過敏的情況下，到8個月以後就可以加蛋清了。如果寶寶吃蛋清沒有腹脹、腹瀉的情況下，可以逐漸增加蛋清的量。

2.添加輔食的原則是由少到多，有由一種到多種，逐漸增加量和種類。一歲的寶寶如果沒有過敏的情況是可以吃蛋清的。雞蛋清含有豐富的蛋白質，脂肪等營養物質。

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雞蛋含有豐富的營養，1歲寶寶適當食用，對身體發育大有好處。但爸爸媽媽們要注意了，若寶寶未滿1歲，不可以給寶寶吃整個雞蛋，只能給寶寶餵食雞蛋黃。

1歲前，嬰兒的消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此，1歲前的寶寶雖然可以吃雞蛋，但不宜吃雞蛋清。

1歲以後，寶寶就可以吃整個雞蛋啦。但是需要注意的是，1歲後的寶寶每天最多吃2個雞蛋，當然一般一天1個就足夠了。雞蛋吃得太多，寶寶的胃腸負擔不了，也會導致消化吸收功能障礙，引起消化不良。

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需要注意的是，一歲內前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

正確做法：建議一歲內不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。

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什麼時候添加蛋白？

1歲以後吃比較保險。因為雞蛋裡的蛋白分子比較小，而寶寶的胃腸黏膜屏障功能發育不完善，這種蛋白很容易通過較薄的腸黏膜直接進入血液，導致寶寶出現溼疹、蕁麻疹等過敏反應。而寶寶一歲以後，胃腸黏膜的屏障功能逐漸完善，異體蛋白引發過敏的幾率大大減少，就可以給寶寶嘗試添加了，當然添加的時候還是要遵循少量開始的原則。

雞蛋吃法多種多樣，就成年人食用時的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81.1％，開水、牛奶衝蛋為92.5％，生吃為30％～50％。由此來說，對成年人來說煮雞蛋是最佳的吃法。而對於兒童來說，蒸蛋羹、蛋花湯、炒雞蛋非常合適寶寶，因為這些做法能使蛋白質質地細嫩，又不需要咀嚼，極易被寶寶消化吸收。

蛋黃可以和配方奶一起混合添加嗎？

蛋黃要用勺子喂，而不應放在奶瓶中。吸奶與吃輔食是兩種不同的吞嚥方式。寶寶添加輔食之後要學會通過吃糊狀食物來練習吞嚥功能。寶寶要學習運用舌頭，把食物送到咽部，再嚥下去。

每天給寶寶吃多少合適？

最初給寶寶添加蛋黃時可以從拇指肚大小的量開始，確認不過敏再逐漸增加。對一歲以後的寶寶來說，一天不要超過1個雞蛋的量，寶寶畢竟還沒有發育好，身體裡面的消化器官還不是特別強大，要是蛋白質攝取過量時，那麼寶寶嬌嫩的腸胃會有壓力，可能造成吸收功能障礙，消化不良。

煎蛋不適合寶寶吃？

寶寶不宜吃煎炸雞蛋。因為在煎雞蛋和炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫的油還可使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去營養價值，食用後還會在口腔和胃內不易和消化液接觸，使消化受到影響。

雞蛋有哪些營養？

雞蛋含有大量的優質蛋白且容易消化吸收，是寶寶身體發育必不可少的物質，而且雞蛋黃裡含有豐富的膽固醇，有益於寶寶的大腦發育，雞蛋裡所含的核黃素以及大量的微量元素對寶寶的身體發育都很有益處。

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