荷容
疫情結束後估計國家會嚴格把控食品衛生安全，感覺會淘汰很多餐飲業
liquqn89261454
您好，很高興能回答您的問題。
首先您沒有說明您是做哪類餐飲的。是快餐，簡餐，西餐，火鍋，中餐，還是外賣。所以我只能籠統的回答一下您的問題。
個人認為，這次疫情過後所有的服務行業都會贏來一個銷售高峰。但是週期是有長有短的。對於餐飲來說，一些比較大的店面肯定會迎來一批用餐高峰。相對的一些小的店面或者是衛生不達標的店面可能就無法享受這次的紅利，但是這次高峰平穩以後，還是會和以前一樣的。
但是要注意幾個問題，首發是成本的上漲，這次疫情的影響不可謂不大，對於中國的農業和畜牧業的影響不比製造業小，所以疫情過後所有的農作物和糧油副食價格會上漲，反過來這些又會轉加到消費者身上。消費者會不會接受，這是一個要考慮的問題。
其次，這次疫情持續時間之長是前所未有的，可能會對現在的人們的社會觀產生改變，更多的人可能會喜歡上一家人一起動手做菜做飯，然後一家人一起圍在餐桌旁用餐這樣溫馨的感覺。有可能會對餐飲業產生衝擊。
就說這麼多吧，我們就這個問題討論討論🙂
希望我的回答能對您產生幫助。謝謝。
TonyLou書友社
首先要知道，餐飲業屬於民生行業，不管何時都會存在，目前來說只是因為大家對於疫情的恐懼和對餐廳的不信任，導致堂食和外送都減少了很多，而餐廳老闆為了減少損失選擇了閉店，只承擔房租成本
疫情過後餐飲業還是會回覆正常常態，照樣會有聚會、會有大排檔、會有夜宵、會有各種小吃，只不過餐廳是否能夠堅持過這一階段，我的建議是在這個期間進行一些調整，從而增加流水維持餐廳的運轉
1. 和封閉的小區物業進行溝通，以自身良好的人員管理和消毒管理以及進貨的透明化來得到社區的信任，從而獲得小區的餐飲配送，在疫情期間不外乎是一個持續的收入
2. 和團餐平臺合作，從給個人送餐到給企業送餐，包括自助，盒飯，企業到店餐飲
3. 菜品開發，現在一些老字號也推出了盒餐，依靠合理的成本核算，給出合適的盒飯套餐
民以食為天，食以安為先，這是句老話，但是隻有保證食安的前提下才能發展餐飲，放心，疫情過後很快餐飲業就會恢復原狀，只不過現在是否能夠扛過疫情期間還需要時間來驗證，如果可以不妨試試我提出的一些建議，雖然每個建議都需要餐廳作出一部分改變和付出，但是這都是為了餐廳能夠堅持過疫情期間
孫老八
我想疫情過後，餐飲業不會太好，因為這次疫情持續時間太長了，在家裡二十多天吃喝的花銷也是不小的，在加上許多人都有房貸，車貸之類的還款，還有所工廠剛開工，誰還有時間出來消費，。
大邳小馬哥
1.總體來言，疫情以後需要兩三個月時間恢復到以前的客流和流水，所需需要提前準備好開業方案。沒有做不下去的生意，只有想不到的辦法，加油！
2.建議經營調整方案
A.調整價格體系，以親民為主。
B.嘗試推出特色套餐，比如瘦身減脂沙拉定製、營養平衡、養生滋補等，個性化設定，為顧客制定長期飲食，配備送餐等服務。
C.加強美團、餓了嗎等線上平臺運營精力。
D.啟動頭條VlOG、抖音等線上直播和短視頻，圍繞美食進行帳號操作，邊賺錢邊積累粉絲，為訂餐和後期美食邊緣產品帶貨打下基礎。
E.場地分組或者聯營，員工是調整薪金模式，入股或者分紅，以資源、場地或者能力為共享平臺，降低成本支付。
3.純屬個人意見，
啟航者1530
我們也是做餐飲行業的，剛剛開工兩天了。因為證件齊全去申請復工了，店不大沒有像酒樓那樣麻煩，只是不能堂食要打包帶走。好多沒有證件的或者以前沒有辦證的都不可以開工。我們線上外賣也做，現在人少了點但是也因為有些店沒有開顧客們也沒有什麼選擇。雖然單不是很多但是質量高挺不錯的，所以建議呀還是要證件齊全。疫情過後餐飲業應該也會大洗牌吧！希望我們都能看到美麗朝陽。
對笑天使
短期內影響肯定大的，何時能恢復不好說，中國最大的餐飲連鎖西貝都貸款發工資最多支撐3個月，海底撈9天虧損7億多，這是多大的影響，在疫情沒有解除前，可以多思考解決方案，把風險降到最低，或者用別的方法先增加一些收益😊
美好未來可期
餐飲業大洗牌 活下來的日子也不會很好 為啥 沒有錢啊 小半年沒上班 沒工作 吃個球 高檔的會好點 為啥 因為小半年沒開工 要拉業務啊。
一葉小秋
一、保持良好心態：疫情過後就是春天 “被困家中二十多天，你們現在抱有什麼心態？” 面對這個問題，小新接觸的餐飲老闆中，回答有焦慮、迷茫這種情緒竟然是最少的。 無錫的酸菜魚快餐代表品牌五口灶創始人肖潤東認為，有那麼多時間精力去焦慮，不如做一些當下可以做的事兒。等到疫情過去後，能有更好的狀態來迎接市場。 而更多老闆向小新表達了自己樂觀的心態。 “因為現在大部分企業都還沒上班，但上班之後，總有一群人要吃飯，他可能不選擇到店裡吃飯，但他可能會點外賣啊。總之，吃飯是剛需，市場還是存在的。
逆襲67818602
回望下2003年
就很清晰啦
03年非典後
實體店轉為線上經營
這次疫情
也會加快經濟轉型
應該會是線下服務到線上服務體驗的改變
建議線下和線上服務都重視起來
把握經濟發展趨勢
努力就一定不會差
加油💪
