上次写"心脑血管患者能不能吃瓜子花生炒货"的文章，很多人私信我，问其他坚果的文章可不可以也说一说，其中最多的是争议很大的"南瓜子"能不能吃，怎么吃才健康？
今天就先和大家说说食用南瓜子的事情。
1、南瓜子有助于预防心血管疾病
南瓜子中有多种维生素、多种矿物质成分，其中的一些硒元素，它有很强的抗氧化作用，对预防衰老、心血管疾病有非常积极的作用。
南瓜子中含有丰富的脂肪酸，有油酸、亚麻酸等等成分，对预防前列腺疾病，提升性功能、缓解压力、美容养颜等都有好处。
南瓜子虽然有以上这些好处，但食用方法和食用量也非常重要，比如我们不推荐食用奶香味或咸味的南瓜子。
这是因为，南瓜子虽然膳食纤维含量较高，但热量也是我们不能忽视的一个方面，它本身的热量每百克能够达到615千卡，再加上如果你选择奶香味或咸味的南瓜子，热量还要更高，反而会增加肥胖的危险，对身体健康不利。很多老人日常饮食已偏咸，若零食也咸味的，就有升高血压，使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的坏处。
喜欢吃南瓜子没问题，最多每天一小把就可。再好的食材，过犹不及。
另外，胃肠不好、容易胀气的人食用过多会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适症状。这是因为本身南瓜籽就是热性食物，大量食用南瓜子容易引起腹胀便秘等疾病，所以胃热的病人就更不能吃南瓜子，只会加重病情。
预防疾病，还是从饮食均衡，作息规律，适当运动，戒烟等良好的生活习惯中加以注意。如果患有心脑血管疾病，也要按时服药，某种食材再好，都不能替代药物。
2、多吃南瓜子可以降血糖吗？辟谣：不能。
没有哪种食物能真正起到降血糖的作用。科学饮食的作用也并非是降血糖，而是达到减少血糖升高的幅度及减慢血糖上升速度的作用，最终目的是减少了血糖的波动。
南瓜子中含有的脂肪为不饱和脂肪酸，能降低体内饱和脂肪酸水平，从而有助于降低血脂。
只有学会合理的饮食搭配，通过多种食物营养素的互补，保证全天摄入总热量不超标才是正确的方法。
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