桥头饭店15350606612
做餐饮的刚需首先一点，而且也是最重要的一点，是它的核心竞争力，就是“味道”。现在的人大家都不是处于需要解决温饱问题的状态下了，相信大家吃过的尝过的也多了。那怎么样能留住大家回头，肯定是要能留住他的味蕾，留住他的胃。我举个例子，这家店并不是卖什么高大上或者奇特的食物，而它就只是一间普普通通的快餐店。我以前在那家店的附近工作，六，七年了，因为所在之处是属于人流量比较大的地方，附近也有很多的选择，但我都是只在他家解决午饭。按理来说，吃了那么长也该厌了。但是大家想想我们也都是天天在家做饭、吃饭，那么多年家常菜也没让我们厌烦，就算在外面吃，那也是偶尔为之不会成为常态。他家的菜就是抓住了客人的心理，每次吃我都感觉到就像是自己家炒出来的一样。而且自己做有时候根据心情而定还会失手，他家的菜无论从菜挑选的品质到厨师炒出来的味道，都非常稳定。每天中午11:00开始卖，11:30左右基本上菜就没得选了，那么多年都是如此。快餐的价格也是从以前10-20元不等，现在调整过一次，最低的从12元开始。我也不知道卖家赚不赚钱，或者说赚多少钱，但是能开那么长时间，不赚钱的生意相信没人会继续做下去的吧。对于你其他的条件那些我觉得都是附属，你可以量力而行。但是味道和菜品是绝对不可以马虎应付的。
生如夏花不一般的烟火
线上线下两条腿走路。
首先，要有几个特色菜，一招鲜、吃遍天。
再就是线上经营，发展会员，搞点活动，发展外卖。
我们单位后面有个胖胖水饺，就租了道边的一个小房，一分为二，外面二张桌，里面是厨房。整个小吃店很不起眼，但经营的很有特色。他们共三个人经营，老板负责买菜、送外买，老板娘和一个退休大姐负责包水饺。
我去吃了几次后，加了他的微信，就经常点外买了，基本每周都点，好吃实惠。老板说一个电子城、一个家俱城商户都是他家的外买常客，他的主要客源是外买。怪不得看不见他们三个有闲着的时候。
再推荐你看一看电影《深夜食堂》，希望对你有所启示。
老黄牛000903
20多年前，我也是做夫妻档的小餐饮店，迄今为止一直在餐饮行业摸爬滚打了20多年，目前算是小有成就，根据我这么多年的实战经验给你以下几点建议:
不要追求“高大尚”，夫妻档的餐饮店主要接地气，什么意思？店面装修简单明了，突出你经营品类的主题，餐品的味道要稳定有标准，以特色小吃类为主，例如:重庆小面，凉皮肉夹馍，砂锅米线……。店面环境一定要干净整洁，物品陈列井然有序，给顾客良好的第一印象，服务要热情周到。
选址决定了你能否开店成功的70%，所以，在选址的时候一定要客观的分析，建议以社区和街边这两个商圈为主，精准的位置就是金角和银边，然后再进行一系列数据整理和分析，最后评估能否赚钱？关于选址的数据调研和分析，头条上我用大量的篇幅分享过多次，你可以去了解一下。
如今的餐饮市场竞争非常激烈，即使夫妻档的餐饮店，也不能少了营销技巧。无论是线上外卖，还是实体店经营都需要一定的运营管理技能，所以，希望你要多学习和了解这一方面的知识(餐饮运营管理技巧)，然后根据自己门店的实际情况，可以制定一些微营销，起到获客和锁客的效果。
我是餐饮实战经验分享达人，头条上分享了很多有关餐饮创业实战经验的干货，关注我，今后持续为大家分享更多的餐饮实战经验干货，帮助大家在开店的过程中少走弯路，不踩坑。
餐饮创业分享达人
两口子做餐饮，就是夫妻店，一般情况就是女方做收银和服务，男方负责后厨，这种模式的店，建议不能面积太大，房租成本要低一些，成本高就压力大，生意不好了夫妻容易互相抱怨，店面选择靠近小区的居住区，即做生意也交朋友，至于服务和菜品质量，相信自己做没什么问题。怎样能做的更好给你几点建议：
首先夫妻同心其利断金，两口子要互相理解，达成高度的默契，明确分工，不能互相抱怨，顾客看到你们都是如沐春风的笑脸，自然会生意蒸蒸日上。
平时一定要注意环境卫生和菜品质量，不能因为是夫妻就不拘小节，生活用品在店内随意放置，细节确实很重要，特别是餐饮，如果顾客看到店里和你生活的家里混杂，他们会产生不好的联想，也不会是你的常客，平时两口子要互相提醒注意，做到整洁有序，常分类，常整理，常打扫。
最后就是要把好菜品关，差异化竞争，突出特色，菜品要分量足，餐饮从根本上讲最终还是吃的好而实惠，夫妻店也要打出自己的品牌，定位自己的品牌特色，这样能有更远的发展，也许有一天会有加盟商咨询你呢。
希望几点能帮助你开阔一下思路。
江上往来客
既然是夫妻店，首先要考虑店铺的面积，不宜过大，八十平方米以内，过大夫妻两人顾不过来。其次，顾客群体的定位。以普通大众消费水准，或者说工薪阶层、大中学生都能接受的价格。其三，要有自己的特色。凉皮、米线、水饺、麻辣烫或家常菜，在店面招牌上就能够提现体现出自己的特色，让顾客从街道上就能迅速了解本店的经营内容。其四，就是整洁的环境。个人的形象、操作台、桌凳，物品摆放有序。最后，要注意就是夫妻两人的服务态度，绝不能有欺骗顾客的心态，热情大方，坦诚待人。
朱天运
两口子做餐饮，现在也是比较流行的做生意的方式，对于我来说也是比较有发言权的人。
今年的餐饮是实实在在过了一个所谓的寒冬，当然这也因人而异，有的人抓住了商机，有的人却濒临破产。当下的环境，如何抓住契机改变传统的开店方式，找准市场未来的需求才能生存下来。
夫妻店如何做才能把生意做好啦？
1，选址
这是开店的关键步奏，选址问题也是相当于你对客户群体的选择
2，技术
餐饮的菜品技术也是夫妻店的关键，客户吃东西，第一是品相，第二是口味
3，定位
这属于消费定位，夫妻店的消费群体如何抓住是你的店好与坏的原因
4，开店营业策略
这是夫妻店一开业时，你的店如何做活动选择，所谓一炮而红，开头打好了，后面你的店生意不会太差
5，店运营
店运营，和开店活动有着本质的区别，这是你的店长期运营方案，一个店运营方案做的好也是店生意成败的关键
6，主题
很多的店，都是千篇一律，你会发现店的方式基本一样，唯一不同的可能就是菜品或者口味。所以开店要懂得把你的店主题特色做出来，这是引客的关键。
宸灏还原餐饮推广人
夫妻俩人做餐饮，其实就是夫妻店，非常辛苦，所有事情都要自己打理，但只要做好以下三点，生意不火都不行！
第一是选择经营范围，也就是具体做什么美食。由于是夫妻店，最好专攻一二样品种，比如豆花，葱油饼，水煎包，米粉，饺子等大众喜欢的美食，切不可贪多，手忙脚乱，影响食材的美味。
第二是选择经营地点。选择经营地点切忌扎堆黄金地段，人口密集的交通枢纽，因为这些地方租金很高，即使有店家转让，转让费也是高的离谱；因此选址只要有消费群体就行，比如学校，工厂，成熟小区等，即使位置偏点也无大碍，好酒还不怕巷子深呢！
第三就是分工合作。一般情况下丈夫负责后堂制作美食，老板娘在前堂负责招呼客人并收银，做为一个餐饮美食小店，漂亮的老板娘永远是一道亮丽的风景，女人天生的亲和力会让食客乘兴而来，满意而去。
当然，要经营好一个餐饮美食店，每天还有许多繁琐的事情打理，但只要夫妻俩人团结互爱，用心经营，一定会赢得人生的第一桶金！
忧伤的四哥
两口子做餐饮，怎么样才能够把餐饮做得更好？我认为有以下几点，第一，两口子做菜也是最好的合作模式，开店里面是最最好的，最优化最好人员组合最充分谈的凝聚力最高的一个组合，所以说两口子做餐饮最大的好处是人效最高。第二两口子做餐饮会能做到物尽其用，而且为了打造自己的个人品牌儿做的产品，肯定是有良心的。第三，怎样才能把餐饮做得更好？所以从这一点上我首先我是这样认为的。
第一，现在互联网时代两口子做餐饮的时候，首先是要选品。选择容易操作，复杂型性质复杂度不高而且出品比较快，干净卫生食材量比较少的食材的种类比较少的产品。第二要打通线上线下两个销售渠道，也就是说是你要在线上开外卖线下服务客户，重点是你要建立自己的社群系统。在不忙的时候给自己的社群增加能量，介绍你的产品，好介绍你产品的时间，内容，品种，价格，同时用各种内容证明你的产品好，给你社群里的粉丝以信赖感，认为你家的产品质量过关，干净卫生。是在社群里面做好你的价格宣传，粉丝的互动，粉丝粘性的连接。
第三你也可以开通直播平台，但视频平台推广微信朋友圈推广你的产品。
刚刚说的些都不是太重要，重要的是你所做的第1件事，你做餐饮，首先你的发泄要好，做的产品一定是有良心产品，添加剂的，假冒伪劣的过过期变质的这些产品不能用，第二就是你的价位要合适，第三因为是互联网时代所有的东西都透明，所以建议你把线上线下的客户所有裂变成你的粉丝也好，业务员也好让他们帮你裂变，让他们帮你转介绍，平时你再多做点活动，我感觉就可以了，这样你的店应该做起来很高，还有一点就是你的选址的时候一定要选那种房租比较便宜的社区，甚至是外卖系统都可以，不要找那种步行街呀，商场那种认为高大上人流量多的地方，因为那种地方的情况下费用会非常高，可能夫妻创业不太适合
九橙九
夫妻店做餐饮无外乎两个方面，一个踏实守店口味牛逼，服务有人情味接地气赚个辛苦钱！在就是用特殊的守店技术教授徒弟赚个学费，不过不管那个模式都需要有历史的积累沉淀为基础，如果你口味不怎么好，服务也一般大家提到你没什么特点，你也就是能赚个基本开支，既然是夫妻店没有了开连锁店的浮躁心里，只有你的口味有别于其他相同形式的店，你就可以做的很好，夫妻店毕竟成本低易操作，如果想做好还是不难的，坚持就可以，在任何情况下别骗顾客！骗顾客就是骗你自己！知道这个法则就能做好了！
意外2019
两口子做餐饮，怎么样才能做得更好？我作为一名消费者，尝试回答吧！餐饮消费在整个人类消费链条中，消费还是巨大的，随着网购的发展，人气比较旺的街道上很多店铺都在做餐饮店了，就连大型商场内部，也有接近三分之一的铺面用于做餐饮。
很多人周末一家子出门逛街，购物兼就餐，都在外面完成，他们觉得回家做饭，费时费力，还不如节约时间休息。所以餐饮行业还是有其发展前景的。
两口子做餐饮，如何才能做得更好？尝试建议如下：
一、了解目前大部分消费者的心态，找准自己所做餐饮的定位。比如定位快餐类型的餐饮店，就比较符合夫妻两口子做餐饮的定位。
二、餐饮已经与网络订餐紧密联系在一起了，网络订餐这块业务一定要争取。做好网络营销，比如办公楼中午公司员工订餐这块业务量就挺大。
三、做好餐饮，卫生、饮食的口味质量是第一位的。对此一定不能马虎大意，一旦出问题，除了会被政府监管部门处罚外，还会就此失去客户的青睐，会就此倒闭，损失惨重。
四、服务是餐饮能提升竞争力的关键，比如顾客进门要热情招呼，上菜要快，让顾客尽快得到热乎乎的饭菜下肚子，一方面顾客满意，另外一方面加快了消费周转率，提升营业额，利润自然就出来了。
五、聘请的人员，即使是少量，一定要有责任心，注意卫生，对待客户热情周到，做事快捷利索，让人感觉入店宾至如归的感觉很重要。
六、选好做餐饮的食材很重要，好的食材是做出美味食品的前提，所以如何采购到好的家禽、猪肉、牛肉、鱼类、海鲜等，要对比进行全方位的了解。比如鸡鸭鹅，如果认识农村个体家养的，和他们搞好关系，就能采购到好的家禽.…
总而言之，两口子要做好餐饮，细节很重要，一旦做出大家都赞誉的口味，生意兴隆自然来。细节是决定成败的关键，努力吧！
