三更青岑
山東人愛吃水餃，吃水餃蘸著醋吃，這是標準的搭配。為什麼吃水餃要吃醋，這是因為水餃不易消化，醮著醋吃，能夠助消化。
多年以前，去湖南的張家界旅遊。在遊覽了武陵源的美麗風景之後，便在市區裡逛街，順便找點順口的麵食吃，畢竟光吃米飯，對我們這些山東人來說不太習慣。終於找到一家“水餃館"，我們一行人甚是高興，一下就要了10斤，店主人大驚，說："沒那麼多，要現包。"為了飽口福，只好等吧。
終於水餃上來了，店家順便端上了一大盤辣椒醬。心中納悶沒要這個呀？經打聽得知，原來是讓醮著水餃吃的。這才知道湖南人是水餃配辣椒醬吃的。不過一想，這也難怪，南方潮溼呀！不吃點辣椒怎行呢？這正是：“一方水土，養一方人。"啊！
半個南山人
出省我才知道提起山東人很多外省人的第一印象竟然是大漢，哈哈。
在山東生活習慣了，很多事情以為想當然，直到出省才會意識到。特別是我們這個年齡段，那時候智能手機還沒流行起來，用的都是直板按鍵手機，上網費超貴，也捨不得上網，更沒有什麼頭條火山快手，那時候接觸外面的世界幾乎全靠直接的體驗，所以來的震撼更強烈些。由於過去很多年了，草草總結幾個印象比較深的。
1、並不是所有的地方都有暖氣。在北方，冬天暖氣是標配了，不然很難想象如何過冬。但上了學才知道，原來南方同學那裡竟然都沒有暖氣。有些地方，冬天還是很冷的，沒辦法，硬抗。那年去重慶，12月份，可凍壞了，大街上很多人都拎個鐵皮桶，放上幾根木頭聚在一塊燒火取暖，奇景。
2、外省人提起山東的第一印象竟然是大漢。上學之後，跟很多同學聊天，我問，你們對山東的第一印象是什麼？很多人竟然說是山東大漢。我不知道山東大漢的這個印象是怎麼來的，可能是來自水滸傳梁山好漢吧。但是我長得完全不是大漢的形象，給山東大漢丟臉了哈哈。
3、很多人竟然以為山東的省會是青島。跟南方同學相處，我最喜歡逗他們，問他們山東的省會是哪裡，很多人竟然說是青島。或者問他們知道山東的哪些城市，很多人只知青島不知濟南，尷尬了。
4、小強可以有知了那麼大。第一次去海南同學家裡，發現了一隻蟑螂，大概有北方的知了那麼大，把我嚇壞了。趕緊尖叫著讓我同學過來看，人家很淡定地一拖鞋拍死了。
5、南方人每天必洗澡，甚至一天兩到三次，即便是冬天。這個我真是佩服了，在北方，要是三天一洗澡的基本上算是勤快人了，而南方同學每天都要洗，即便是冬天凍得打哆嗦也要衝澡，佩服。
6、南方饅頭是甜的，類似麵包。在南方，唯一不習慣的可能是很難吃到饅頭，即便有賣了，也是一種小小的饅頭，還是甜的，南方人把饅頭當點心吃。很多包子店，包子皮都是甜的。極度不習慣。
7、每10個東北人裡有一多半祖籍山東。在南方，碰到北方人都感到親切，更不用說東北人了。每次碰到東北人，我都會問問他們祖籍是哪裡。問了一圈，10個人裡得有一多半祖籍山東，我才知道，當然，山東人去東北的可真是多啊。
8、藍翔技校的知名度僅次於山大。每次我問外省同學，知道山東的哪些學校時，除了山大之外，很多人都支支吾吾說不出來了，最後蹦出個藍翔。原來外省人瞭解山東一般通過衛星信號傳輸的山東衛視，而山東衛視投放最洗腦的廣告就是藍翔技校了，這也是為什麼藍翔技校外省學生極多的原因。
以上，先說這幾點吧，歡迎大家補充。
山東味兒
讀書時期在山東濟南呆過幾年，後來定居煙臺。還是想談談自己的看法。
1、山東銀真的很高，我160，每天基本上只能不停地仰視別人。大街上經常看到迎面走來5、6個初中生，都180的，黑壓壓地一片壓過來，能體驗到從未有過的窒息感和壓迫感。
2、大家真的很喜歡吃饅頭，他們說米飯吃不太飽。很多次宴請，都是隻有菜，沒有米飯，不太習慣。
3、出於環保的因素，北方這邊火葬比較多，而且弄的比較簡單。也沒什麼宴席。我們小區好像發幾個饅頭，幾瓶水，簡簡單單的。
4、山東人的素養普遍比較高，人也很熱情，如果問路，基本上都會很友好的告訴你。南方習慣認路是前後左右，這裡是東西南北，真的需要好好適應下。
5，下面這條估計煙臺的男孩子想打死我。哈哈 普遍，女孩比男孩俊很多。我經常去大悅城火車站一塊，感覺大部分女孩子身材高挑，穿著時髦，妝容精緻。而男孩子感覺都很粗獷，像彪形大漢。
6.這裡的老人都很勤勞，一般像退休了，很多也會閒不住去做做別的不累的工作，南方的基本上都養老去了。
7大部分的山東人都比較能喝，我們都是點瓶啤酒，有的女孩直接一件件的上。牛逼哄哄的。
8、山東人普遍大氣，好爽，山東人很好，但是山東臺不好，略顯土氣。可能是因為老家做的綜藝比較好，連觀眾都是加了濾鏡的，感覺山東臺節目太寫實了，哈哈。
9山東人愛說倒裝句，可以吧，我覺得。
知不道。
說什麼啊，你。
吹牛吧，你是。
沒問題吧，這個。
橙橙31971116
1. 山東有個神仙雪糕叫皮阿糯，榴蓮味一塊錢一個超好吃。
2.山東有個在本地很知名、出了山東就基本買不到的奶茶——阿水大杯茶，量超大，茶味重，也不膩。
3. 山東人最愛吃的零食是李村脂渣，脂渣就是用豬腹肌肉做出來的肉條，又香又脆吃起來也不油。
4.山東人小時候會拿大蔥、蒜薹、凍刀魚打架，都是威懾力超強的武器啊。
5.在山東，有重要客人來家裡，都得做道炒雞，爸媽今天炒雞了說明今天很重要，飯桌上沒有炒雞都不好意思叫客人喝酒。
6.比人長得高的蔥，其實一些山東人也沒怎麼見過，常見的大蔥也就一米左右吧。
7.山東主要吃花生油。
8.山東人請客人吃飯，絕對不會點單數的菜，都是成雙成對的。
9.一個山東家庭結束夏天的儀式：在冰箱裡屯上滿滿一格的知了猴。
10.黃燜雞米飯是山東名吃。
11.山東娃小時候愛喝的牛奶是亞奧特、佳寶、得益。
12.山東人覺得圓茄子才是王道，長茄子太軟了，家常茄子必須要圓茄子。
13.山東人喝酒很喜歡用高腳杯，白酒、果汁也是倒在高腳杯裡來喝。
14.山東人吃飯規矩太多了，尤其是婚宴（訂婚）這種場合，吃一圈下來真的累。
15.山東會做特色花饅頭，會做成小兔子，小刺蝟，大面龍……的形狀。
16.說起花饅頭，不能不提膠東大餑餑，年年都要買，年夜飯擺一天，然後全家一起天天吃。
17.山東人有多愛吃蒜呢？有句名言是這樣說的：吃肉不吃蒜，香味少一半。
18.槐樹的槐花和槐葉都可以吃，特別香，可以裹麵糊蒸著吃，做油煎小餅吃，混在米飯裡蒸著吃，用水焯過涼拌吃。
19.山東不僅有“德州”，還有“賓州”，“費城”、“長島”。
20.山東人普遍嫌棄山東電視臺。
21.《相親相愛》，這首山東全運會主題曲，是很多山東人的童年回憶。
22.山東的有錢人普遍愛搞收藏品，但都很低調，很少買豪車。
23.曾經山東高考要考兩天半，多考的一門叫做《基本能力》，相當於常識考試。
24.到了煙威地區才知道，沿海地區的天氣不看溫度多少，主要看刮不颳風……
25.山東方言分威海方言和除威海以外地區方言（開玩笑）。威海話最入門的一句話就是“麼洞斯”。
以上就是我對去了山東後才知道的事情的分享，希望能幫助到您。
鄭州這點事
作為一個根深蒂固的山東人，我發表一些自己的看法！從小家裡長輩就教育我出門在外禮讓三分！懂的顧人！忍讓！然而我也是這麼做的，不過出門打拼也有十年了，遇到過五湖四海的同事，朋友，我發現這個觀念是錯誤的！因為傳統觀念的不同，不同地方的人有不同的處事方式！很多時候的忍讓和謙遜都會令自己委屈，本人不善辯論，總以為做好自己別人會看在眼中！但是有時還會適得其反！舉個例子，我有同事是南方的，我們一起工作，剛開始，我覺得還可以，還能相處的來！所以經常一起吃飯呀，出門逛呀！偶爾有點花銷，基本都是我付錢！我感覺沒什麼的，因為在家跟哥們出去都是搶著付錢的！但是，他從來沒有說主動付過！偶爾他付錢，也會一直記得，雖然不會跟我要，但是他會時常掛在嘴邊！讓人感覺很不舒服！我並沒有地域黑的意思，只是想表達，南北的觀念不同，差異很大，如果想要融入那麼大家都要去互相尊重！互相理解！另外總結了一條經驗，就是出門在外，首先不要委屈自己！謝謝！
Brother丶張
我來說一說吧，就說飯桌上的事，上個月去西安出差，晚飯時，點完菜幾個人開始喝酒，酒過三巡，每個人喝了差不多半斤白酒了，感覺菜咋還沒上完，而且上來的菜都是涼菜系列的，沒有一個熱菜，問了下服務員，怎麼熱菜還不上啊？服務員說你們沒有通知上熱菜啊。經過一番瞭解才知道原來在這邊喝酒，是先上涼菜，屬於喝酒的菜，啥時候喝到該吃飯的時候，再通知服務員上熱菜，意思也就是喝完酒了該吃飯了。這一點和在山東完全不一樣，在山東是點完菜之後陸續的全部上完，不分哪些是喝酒時上的菜，哪些是該吃飯時上的菜，在山東酒局差不多的時候，主陪會主動問一下主賓，看需要準備哪些主食，等待主食上桌後，主賓帶一杯酒，習慣性叫“全家樂的酒”，然後大夥才開始吃些主食，結束酒局。
向陽的窗777
山東，一個遍佈大高個的神奇省份
在山東上大學的第一天，我就籠罩在了山東高妹的陰影裡。
同宿舍的兩個山東人，身高都逼近170cm，隔壁寢室更嚇人，六個全都是山東人，身高全在170cm以上。當時心裡一串彈幕飄過……我現在回去復讀考個南方學校還來得及嗎？？山東人都辣麼高的嗎？
愛生活愛笑
本人山東人，來到寧波見到兩個物種，一個叫蟑螂，另一個不知叫啥，是一種軟體蟲子黏乎乎的，到處亂爬，爬過後留下一道銀色液體。這兩個物種都是恐怖分子。還發現在這兒肉可以買二兩，這兒的魷魚竟然賣二十一斤（在山東四五元一斤），還發現了寧波兩個男人吵架吵的臉紅脖子粗，竟然不會動手。
我是路人ZDJ
兩千年與老婆和另一對小兩口去上海玩，住在梅隴，在賓館旁邊小飯店吃飯，先點了四個菜八瓶啤酒，沒一會吃幹喝淨，又要了四個菜八瓶啤酒，吃幹喝淨後再點啤酒飯店裡已經沒有啤酒了，只能吃飯，沒菜了，又點了八個菜四碗米飯，然後就不停的要米飯，一共要了十八碗米飯，服務員開始上酒的時候眼神就很怪異，吃飯結賬的時候，服務員問我們，你們房間到底幾個人，我說都在這呢，一共兩男兩女，服務員驚到了，說從沒見過我們這麼能吃能喝的，四人吃了十六個菜，喝了十六瓶啤酒，幹掉十八碗米飯。😂
二兩不倒1
到了山東才知道的事還真不少，舉幾個栗子，大蒜和鹹菜是當零食吃的，有個山東同事，抽屜裡放著一鹹菜疙瘩，沒事咬一口，八十年代以前是吃玉米為主食的，麵條是當米飯`饅頭一樣吃，不放任何配料包括油鹽醬醋都不放的，用毛巾擦擦身子叫洗澡，還有人大夏天 吹噓說，他都是隔天洗一次澡，不然不舒服。幾乎任何蔬菜都可以吃生的，肉菜一定要放足夠多的醬油弄成黑乎乎的。山東是孔孟之鄉，可四五十歲以上的女性文盲率不要太高，簡直驚人，而且其中很多人經常掛在嘴邊:我不識字，我是文盲，一點不害羞的樣子。還有，山東女性普遍高大，能幹，到山東可能山東大漢感覺不明顯，而山東大嫚明顯突出。
