朱迪·丹奇出生在英國，她在中學時代就酷愛表演，畢業後進便入倫敦戲劇中心學校學習表演藝術。
在學校出來後，她先是在戲劇舞臺上演戲，之後還在加入了皇家莎士比亞劇團，不多磨鍊自己的演技。在她27歲時，她才正式步入電影行業，開始在大銀屏上露面。她出演過《第三個秘密》、《看得見風景的房間》、《一掬塵土》、《亨利五世》等電影，獲得了不少好評。
1995年，朱迪·丹奇出演電影《007：黃金眼》，在劇中出演邦德的上司M夫人，她總是擺出古板又苛刻的表情，交代任務頤指氣使，還時不時對邦德的風流帳冷嘲熱諷，這一角色讓她在世界獲得很大的知名度。
朱迪·丹奇雖然樣貌一般，但是氣場非常強大，演技十分精湛，之後她又憑藉電影《莎翁情史》中的伊麗莎白女王一角獲得奧斯卡最佳女配角獎。還憑藉電影《亨德森夫人的禮物》獲得奧斯卡最佳女主角提名。
她不僅在熒幕上綻放光芒，還經常參與舞臺戲劇演出，曾獲得戲劇界最高獎項了託尼獎最佳女演員頭銜。她把一生都奉獻給自己熱愛的事業，及時在80歲高齡時也還在堅持，那個時候她的視力已經很糟糕了，看東西很困難，於是她就讓旁人給她讀臺詞聽，是一位令人不得不佩服的老戲骨。
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