02.27 現在許多餐飲業都在做線上銷售,請問在衛生上要注意什麼?

leejq1985


要當成是給自己親戚朋友吃的。才會用心去做。

自然就會注意從購買材料到清洗,再到製作和包裝都能優質。

如果是把客戶當上帝和陌生人,有許多人不會用心去做,因為有的人痛恨上帝,陌生人也跟自己沒關係,就是為了自己錢。

這樣的話風險很大。購買原材料和清洗製作與包裝都很粗糙,有的外賣味道不錯但很不衛生。



七彩雲南一哥


證照齊全,操作人員身體健康,每日做好清潔消毒,外賣餐盒升級(密封性)配安心外賣卡,參考美團的無接觸安心配送裡面商戶操作方式


合肥老憤青


說實話只要有衛生許可證就行了,我送外賣多年,專門做線上銷售的,絕大部分是不衛生的,


盼盼的老王


廚房一定要乾淨整潔,符合國家標準


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