02.27 如何選購一把“滿意”茶壺?

桑太太


在選購茶壺的時候,有兩個檢驗一把壺是否合格的基本標準。

三點一線

先說“三點一線”吧,這個概念業內一般是比較認同的。所謂“三點一線”是指,平視一把壺的壺嘴、壺紐和壺把,三者在一條直線上,不偏不倚。

三山齊平

接下來,重點來說一下“三山齊平”。所謂的“三山齊平”,指的是把壺蓋取下,將壺倒扣在桌面上,壺嘴、壺口、壺把正好在一個水平面上,不翹不晃。

大部分時候是要遵守“三山齊平”的規則,但也不絕對,為什麼呢

一是因為做壺時的誤差,尤其是純手工的紫砂壺,壺嘴、壺把、壺身是分開做的,三部分乾燥的程度不一定一樣,可能會些許誤差。但這種誤差非常小,最多隻有1至2毫米,這都是正常的。

二是因為有些壺出於設計需要,美術師特意將壺嘴、壺把、壺口設計成不是一個高度,但看起來依然協調、美觀。

不過,小懂需要提醒一下大家,在購壺時,還是要將“三山齊平”作為一個重要的參考標準。尤其要注意,壺嘴不能明顯低於壺身,否則後果很嚴重哦!

這裡有一個物理知識——U形管原理:在兩端開口的U形管理放水,兩邊的高度永遠是一樣的。茶壺就是這個道理,要是壺嘴明顯低於壺口,還沒等壺裡的水倒滿,壺嘴的水就溢出了!

這也是設計師寧可把壺嘴設計得高於壺口、也不能設計得低於壺口的原因之一。不信你看,即便壺嘴最短的西施壺,它的壺嘴也是不會比壺口低的。


懂茶帝


「銀壺客」4招教你怎麼看壺?解決選壺困惑


一、設計合理,協調

造物者和使用者經過時間的流逝所創造出的結晶,便是物品。他同時扮演著兩種角色——造物者和使用者。“物器”很不可思議,造物之巧,設計之妙,最初以用具的身份進入了人們的生活。

銀壺由壺身、壺嘴、壺把、壺耳、壺蓋、壺鈕組成。一把好壺,除工藝以外,不管每個細節,都得把控好大小尺寸,保證整體協調且美觀。這些細微之處,看似簡單,其實大有講究。今天主要跟大家聊一下壺把、壺蓋、壺嘴的設計特點。


二、壺把、提樑高度

一把使用方便,具有觀賞性且整體協調的好壺。與壺本身的細節息息相關,例如小壺壺把長度、寬度及粗細,大壺提樑高度及尺寸,設計的合理等。

就拿提樑壺來說,不管是大壺還是小壺,設計都要根據壺的風格及器型來製作,大壺壺把粗細需根據壺身重量及容量大小而定,弧度與壺身協調,拿捏方便,利於倒水。

而小提樑壺設計則更加精細些,由於體積容量較小,而銀導熱又快,一般採用藤條或者竹子來製作壺把,根據不同的風格選用材料製作搭配。從而起到防燙作用,既美觀,又便於拿捏使用。

三、壺蓋設計巧妙,傾斜度90不掉落

再者則是壺蓋,之前有提及過壺蓋有壓蓋、嵌蓋、截蓋三種,設計亦是根據壺型而定。我們依然用提樑壺舉例。對於提樑壺而言,壺蓋設計是否適用且合理,從使用中便可看出。

1、當把壺提起倒水時,人們習慣於用中指抵住壺蓋,一是美觀,二是利於倒水。

2、當壺中水量不夠多時,在沒有用手或者其他工具抵住壺蓋的情況下,即使傾斜90度,壺蓋也不掉落,利於將剩餘水量倒出。

四、壺嘴款式與高度、出水情況等

最後一個小細節亦是壺嘴,這也是很多愛壺者關注的細節。出水是否流暢,斷水是否利落,可謂是判斷一把好壺的關鍵點,因過度關注壺嘴的美觀,而影響出水的微小細節卻被忽略。

壺嘴分長嘴(二彎嘴、三彎嘴)和短嘴,壺嘴形狀根據不同款式打製,設計時既要考慮是否美觀,也要考慮所打製的壺形與對應的壺嘴形狀結合出水問題。

根據不同的款式,壺嘴皆不能過高。壺耳、壺扭、壺嘴三者或居於一條線上,或壺嘴稍低於壺口,倒水時,水線即會流暢自如,不會出現吞水的情況

於細微之處見精神,平凡之中顯品質。每件作品,如果不全神貫注,到最後也只能是半斤八兩。最大限度地對使用者傳達物器功能及魅力,就是造物者的成功。每一把壺都承載著匠人師傅無盡的心血與情感,獨一無二,細節處更顯匠心。

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料子來講,必須是本山料子,無論從稀缺性還是透氣性,本山料子都是基礎,從本料子中再選擇泥料比較好的,油性比較大的料子是上上之選。

第二是工,半手工是普惠作品,手工壺是升值基礎。工一定要做的細緻,出水流暢有力。我們在看壺的外觀上不僅要符合人們的審美觀點,關鍵還要在使用過程中拿握舒適,大小適中。

第三是紫砂壺的人文價值,壺的內涵藝術造詣,一把壺不僅僅是實用器更是人們在日常生活中把玩的玩具,作者通過壺作為媒介與茶與人交融,這個一個人與茶與壺對話的過程。

我是汲老,歡迎大家多多交流紫砂文化。





汲老


據陸羽《茶經》評述,古代茶飲的茶具分八類28種,品類之多,世界第一。而挑選一把“滿意”的茶壺和個人的喜好有關,但也有一些實用性上的維度需要注意。因為一把好壺不但方便沖泡,更能充分溶釋出茶葉的滋味。


茶壺的質地以陶瓷茶具的為最好,特別是陶瓷茶具中的紫砂壺。玻璃居中,搪瓷最次。


鄭板橋說【壺用宜興砂】,如果你喜歡喝茶,一定會漸漸愛上紫砂壺。那就從選購自己的第一把紫砂壺起,徜徉於紫砂的世界,感受紫砂壺之美。



“宜興砂”,確切地說是宜興泥料,它是泡茶用壺的上乘制壺泥料,堪稱獨一無二。傳統印象裡面我們覺得紫砂比較老氣,當然現在也有很多一人壺,設計款出來,可供選擇。如果沒有自己特別中意的方向,不妨選一把紫砂壺。


但同樣是紫砂,壺的選擇也有很多講究。


買壺首先要自己心中有數:首先問自己平時喜歡泡什麼茶,常一起喝茶的人數,再考慮選擇什麼容量的壺。



如果你是為了收藏,或者展示,那麼實用性和增值性都是比較重要的。一個好的工藝師的壺,升值空間會比較大,收藏者在使用的過程也可以享受增值帶來的樂趣。


從使用上來說,要試一下壺的手感和出水。提起壺時,看是否順手,傾壺倒水,能使壺裡滴水不存為佳。至於出水態勢,是剛直或柔和曲美,隨個人喜好而定。但無論剛或柔,出水無勁不順總是個缺點。



當然,匠人的工藝也很重要,主要是看壺的精密度。壺的精密度是指壺蓋和壺身的緊密程度,密合度越高越好,否則熱度、香氣都容易消敞。測定贏的精密度可先注入半壺水,然後在正面用手壓壺蓋氣孔,傾壺倒水,如果壺口滴水不漏,表示壺的密合度好。



以上作品均來自東家匠人的設計作品,可在東家APP或今日頭條的店鋪裡購買,可自行查閱。


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設計與作工,是衡量任何家居產品不可偏離的首選標準。

茶壺也是一樣

喝茶,無論是獨飲或友聚,一把器型優美適宜泡茶的壺會為茶席增光添色,作工精良的壺會愛不釋手極助茶興。

關於材質,玻璃,瓷,陶,甚至金銀等各有其精妙;關於製作工藝,手拉、手拍、模具、機制各有千秋。對於貶低他人材質與工藝,抬高自己價格的做法,一笑而過。


歐唯居


說到選購滿意的茶壺,個人見解不一樣,主要是隨個人喜好。

這和自己對茶文化理解有關,不同階段,我們對茶的意不一樣,想要的壺就不一樣。茶人手裡的壺會從無到有,從有到優,從優到特,最終可能又迴歸經典器形。

從健康或茶器搭配來講,講究一點的話,燒水用銀壺,泡茶用紫砂,杯盞用陶瓷,這樣物盡其用,發揮了茶壺茶杯各自材質的優勢,泡茶體驗更好。

選購滿意的銀壺,或者紫砂,道理是一樣的。重要的是原料要純,做工要細,符合這兩點就值得出手。


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