春节7天长假 ，您可能将会经历一场可怕的身体危机！！！
顿顿的大鱼大肉，丰富海鲜，白酒红酒……
这些很可能会导致您的一项健康指标巨升！很可能诱发一种可怕的疼痛！
这种疼痛甚至会影响您的走亲串门，严重者还需要卧床休息！
那么，这个春节最大的风险究竟是什么？
尿酸升高，痛风发作
在以上地区的人要格外注意自己的血尿酸含量！
因为痛风是有遗传因素的！
原发性痛风有一定的家族遗传性，约10%到20%的患者有阳性家族史！
由于男性体内的雌激素比较少，要面对更高的高尿酸血症风险！
所以，年轻女性极少发生痛风，而男性的痛风发病率居高不下
饮酒是节日里少不了的环节，而高尿酸血症的发生与经常饮酒有关，尤其是啤酒增加患痛风的风险是白酒的2倍多！
这是因为啤酒不仅含有大量的嘌呤，其中的乙醇还会转化为乳酸，抑制肾脏对尿酸的排
不起眼的尿酸升高，不仅仅会引起关节肿痛，还会形成痛风性关节炎！而且长此以往还会造成慢性痛风肾，肾功能受损，甚至还会走向尿毒症！
这还只是高尿酸危害的一小部分，与之相关的多系统的损害令人更加触目惊心！
除此以外，长期的尿酸控制不佳还会增加2型糖尿病风险，使得血糖正常的人群在未来也可能发生罹患2型糖尿病的情况。
高血压、心血管疾病、2型糖尿病统统都会找上门来！
说到高尿酸血症不得不提！！！！！！！嘌呤！！！！！！
春节的餐桌上少不了海鲜、水产，面对着人间美味，我们是不是就只能咽口水了？
都说海鲜嘌呤含量高会导致高尿酸血症甚至痛风！！
真的是这样吗？？？？螃蟹这类的海产的嘌呤含量真的比普通肉类高吗？
由此看来，螃蟹对于降低尿酸、避免痛风似乎有正面的作用，但有经验的“风友”都知道，吃了螃蟹以后，往往很快就会引起痛风的急性发作，这究竟是怎么回事呢？
其实，这是因为81.6mg/100g是螃蟹肉的嘌呤含量。而我们的烹饪和食用螃蟹时，仍然会保留部分的螃蟹内脏，尤其是人们爱吃的蟹黄，是母蟹的肝脏和卵巢的组合体，它们的嘌呤含量远高于螃蟹肉。这样一只螃蟹吃下来嘌呤就远远超标了！
食物的嘌呤含量并不是影响尿酸代谢的唯一因素。
食物中的胆固醇含量过高也是会影响痛风的发作！胆固醇中的非高密度脂蛋白胆固醇能促进炎性尿酸盐结晶的形成，从而诱发痛风。
蟹肉中富含胆固醇，每 2 两螃蟹，就有 267 毫克的胆固醇，相当于半斤肥猪肉中胆固醇的含量，而成人每天摄入的胆固醇不能超过 300 毫克。
提醒大家即使只吃蟹肉也不要贪嘴，正确掌握饮食标准，才能过一个“吃好喝好”的节日。
那么有哪些食物是绝对不能碰的呢？
沙丁鱼、凤尾鱼及鱼子等，它们的嘌呤含量非常高，痛风病人应禁食。
大豆作为富含蛋白质和营养素的理想性植物性营养食品。然而却因为含有大量嘌呤而使痛风病人不宜食用。
但是由于嘌呤又是亲水物质，经过水的浸渍、煮沸等加工，嘌呤易溶在水中流失。如大豆在加工制作豆腐过程中就有大量嘌呤从水中流失，所以痛风病人可以吃豆腐，但要避免吃黄豆、豆汤、豆浆。
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