其實澳門,是繼成都和順德之後,第三個被聯合國教科文組織列入全球創意「美食之都」的中國城市。
![優秀的澳門美食](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
米其林星級餐廳數量最多
在《米其林指南香港澳門2019》中,澳門人口擁有星級餐廳19家,其中代表最高水平的三星米其林餐廳就有3家。如果以平均人口密度和土地面積計算,澳門的星級餐廳數量可以高居榜首。
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▲皇雀印度餐廳
獨特的小販滋味
除了世界高端餐飲,澳門最具代表就是本土美味的老字號店鋪和小食攤檔了。每個小販都有引以自豪的獨特美食滋味,也是我們很多朋友去澳門必吃的。
洪馨椰子的椰子雪糕
被謝霆鋒在《十二道鋒味》中推薦過的椰子雪糕。是老闆夫婦每天親力親為,一早便開始除殼、去皮、洗淨,刨椰絲、榨汁,最後放到冰櫃儲存。
採用進口馬來西亞椰子,每天都做新鮮的手工雪糕,椰子味淡雅,口感順滑冰爽,吃一口就會愛上這股天然的味道!
必吃指數:★★★★★
地址:新馬路果欄街14號
榮記豆腐麵食的豆腐花
榮記豆腐麵食老店在澳門半島,手藝傳了幾代,做豆腐做出了名頭。除了豆腐花、豆漿之類的豆製品,還有豆腐面這種新奇搭配。
via:有食就精神、 lordwilliamkan
必吃指數:★★★★
地址:新馬路果欄街47號地下
瑪嘉烈的葡撻
很多小夥伴應該都知道安德魯和瑪嘉烈一對夫妻開的,只不過兩人離婚了,丈夫安德魯經營安德魯餅店,妻子瑪嘉烈經營瑪嘉烈蛋撻店。
兩家店都有賣蛋撻,但瑪嘉烈家的蛋撻配方經過改良後被賣給了肯德基,而安德魯家的蛋撻則保持傳統配方,如果二選一的話,個人是建議去瑪嘉烈家。
葡撻外皮酥香、厚實,撻心嫩滑,一口咬下去濃郁奶香的蛋奶液充斥著整個口腔,蛋撻每日限量供應,想去的人可提前排隊。
必吃指數:★★★★★
地址:新馬路馬統領街金利來大廈2871
世紀咖啡
官也街作為澳門美食一條街,很多人都喜歡來打卡。特別是世紀咖啡這家有50年曆史的老字號,他們主打豬扒包和炭燒咖啡。
凍奶茶的包裝很可愛,茶味醇厚,但沒什麼驚喜。反而是看上去比較普通的厚蛋鹹牛肉多士,咬開的瞬間蛋汁會炸出來,口感也非常滑,多士和洋蔥牛肉搭配起來,贊!
必吃指數:★★★★★
地址:氹仔舊城區消防局前地1號地鋪
鐵餅號的麻薯雞蛋仔
這家店雖然不是老字號,但在小紅書上被無數吃貨吹爆了!牆裂推薦芝士肉鬆+麻薯粒粒雞蛋仔,一次滿足了芝士控、肉鬆黨、麻薯迷的願望!
價格不便宜,但咬下去的第一口就被治癒了!外脆內軟的雞蛋仔夾雜著又軟又糯的麻薯,鹹鹹的芝士肉鬆中和了甜膩,哎喲喂,幸福感爆棚!
必吃指數:★★★★☆
地址:新馬路果欄街5號地鋪
澳門人從小吃到大的茶餐廳
茶餐廳在是澳門的大街小巷中不可或缺的部分,本地人喜歡在店門口買份報紙,嘆一杯啡,就這樣度過午後時光。
南屏雅敘的叉燒蛋文治
坐落於十月初五街的「南屏雅敘」,是澳門歷史悠久的茶餐廳之一。
來到「南屏雅敘」,必點的食物一定少不了招牌「南屏三明治」。用每日新鮮自家制的厚吐司,夾著嫩滑的炒蛋、厚切叉燒和火腿,入口大滿足。
必吃指數:★★★★☆
地址:十月初五街85-85號A地下
義順牛奶公司的雙皮奶
義順牛奶,可謂是在澳門和香港兩地都名聲在外的一家奶製品店,雙皮奶口感細膩很嫩,薑汁撞奶也不錯!
必吃指數:★★★
地址:新馬路381號
馬慶康南天咖啡室的叉燒雙蛋飯
以滑蛋聞名的網紅餐廳,很多明星都有推薦。
招牌是叉燒雙蛋飯、滑蛋炒牛河和西多脆脆、樽仔奶茶咖啡,去晚了可能就吃不到了。
via:lalala
必吃指數:★★★★☆
地址:十月初五街85-85號A地下
多元化的澳門美食
澳門的飲食文化,融匯了廣東地區的烹飪方法和食材。再加上葡萄牙人與華人等各地區族群的生活交流,以至於各地的飲食元素,融匯成具備澳門本地風味的葡國菜,以及其它集合多元風味的創新料理。
番茄屋美食的薯茸忌廉焗馬介休
週週本來想打卡《十二道鋒味》中謝霆鋒吃過的葡國餐廳ALBERGUE 1601,但發現要提前一天預約。後來在朋友的推薦下來了這家番茄屋平價版葡菜,感受到了不少驚喜。
薯茸忌廉焗馬介休其實就是土豆泥的感覺,摻了些魚乾,加上淡淡的香料味讓人一勺一勺吃的停不下來。另外的一道咖喱崩沙牛腩絕了,牛腩厚實大塊,配上米飯最正。
必吃指數:★★★★
地址:連安後巷富安大廈4號及6號地下(柿山哪吒廟旁)
金玉滿堂的德國鹹豬手
金玉滿堂在澳門主要都是澳門本地人去吃,因為價格便宜、份量大、東西好吃,所以經常要排隊等位!
德國鹹豬手必點!瘦肉多、肥肉少,吃多了也不膩,配以醬油和芥末調味,鹹鹹辣辣,十分刺激味蕾!
必吃指數:★★★★
地址:南灣大馬路5號龍圖閣地下
雅馨緬甸餐廳的椰汁雞撈麵
這家緬甸餐廳開了40多年了,很多明星都愛來。
椰汁雞撈麵,嫩滑的雞肉配上爽彈的粗麵,和椰汁拌均勻,每一根麵條都沾上濃稠的醬汁,十分香濃。
還有咖喱牛腩薄餅,薄餅類似我們平時見到的手抓餅,趁熱吃,很酥脆,蘸上微微辣的咖喱又是另一種風味了。牛腩有肉有筋,尤其喜歡牛筋,糯糯的很軟滑。
必吃指數:★★★☆
地址:飛能便度街27號F地下
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