02.25 优秀的澳门美食

其实澳门,是继成都和顺德之后,第三个被联合国教科文组织列入全球创意「美食之都」的中国城市。


优秀的澳门美食


米其林星级餐厅数量最多


在《米其林指南香港澳门2019》中,澳门人口拥有星级餐厅19家,其中代表最高水平的三星米其林餐厅就有3家。如果以平均人口密度和土地面积计算,澳门的星级餐厅数量可以高居榜首。


优秀的澳门美食

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▲皇雀印度餐厅


独特的小贩滋味


除了世界高端餐饮,澳门最具代表就是本土美味的老字号店铺和小食摊档了。每个小贩都有引以自豪的独特美食滋味,也是我们很多朋友去澳门必吃的。


优秀的澳门美食


洪馨椰子的椰子雪糕


优秀的澳门美食


被谢霆锋在《十二道锋味》中推荐过的椰子雪糕。是老板夫妇每天亲力亲为,一早便开始除壳、去皮、洗净,刨椰丝、榨汁,最后放到冰柜储存。


优秀的澳门美食


采用进口马来西亚椰子,每天都做新鲜的手工雪糕,椰子味淡雅,口感顺滑冰爽,吃一口就会爱上这股天然的味道!


必吃指数:★★★★★

地址:新马路果栏街14号


荣记豆腐面食的豆腐花


优秀的澳门美食


荣记豆腐面食老店在澳门半岛,手艺传了几代,做豆腐做出了名头。除了豆腐花、豆浆之类的豆制品,还有豆腐面这种新奇搭配。


优秀的澳门美食

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via:有食就精神、 lordwilliamkan

必吃指数:★★★★

地址:新马路果栏街47号地下


玛嘉烈的葡挞


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很多小伙伴应该都知道安德鲁和玛嘉烈一对夫妻开的,只不过两人离婚了,丈夫安德鲁经营安德鲁饼店,妻子玛嘉烈经营玛嘉烈蛋挞店。


优秀的澳门美食


两家店都有卖蛋挞,但玛嘉烈家的蛋挞配方经过改良后被卖给了肯德基,而安德鲁家的蛋挞则保持传统配方,如果二选一的话,个人是建议去玛嘉烈家。


优秀的澳门美食


葡挞外皮酥香、厚实,挞心嫩滑,一口咬下去浓郁奶香的蛋奶液充斥着整个口腔,蛋挞每日限量供应,想去的人可提前排队。

必吃指数:★★★★★

地址:新马路马统领街金利来大厦2871


世纪咖啡


优秀的澳门美食


官也街作为澳门美食一条街,很多人都喜欢来打卡。特别是世纪咖啡这家有50年历史的老字号,他们主打猪扒包和炭烧咖啡。


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冻奶茶的包装很可爱,茶味醇厚,但没什么惊喜。反而是看上去比较普通的厚蛋咸牛肉多士,咬开的瞬间蛋汁会炸出来,口感也非常滑,多士和洋葱牛肉搭配起来,赞!


必吃指数:★★★★★

地址:氹仔旧城区消防局前地1号地铺


铁饼号的麻薯鸡蛋仔


优秀的澳门美食


这家店虽然不是老字号,但在小红书上被无数吃货吹爆了!墙裂推荐芝士肉松+麻薯粒粒鸡蛋仔,一次满足了芝士控、肉松党、麻薯迷的愿望!


优秀的澳门美食


价格不便宜,但咬下去的第一口就被治愈了!外脆内软的鸡蛋仔夹杂着又软又糯的麻薯,咸咸的芝士肉松中和了甜腻,哎哟喂,幸福感爆棚!


必吃指数:★★★★☆

地址:新马路果栏街5号地铺


澳门人从小吃到大的茶餐厅


茶餐厅在是澳门的大街小巷中不可或缺的部分,本地人喜欢在店门口买份报纸,叹一杯啡,就这样度过午后时光。


南屏雅叙的叉烧蛋文治


优秀的澳门美食


坐落于十月初五街的「南屏雅叙」,是澳门历史悠久的茶餐厅之一。


优秀的澳门美食

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来到「南屏雅叙」,必点的食物一定少不了招牌「南屏三明治」。用每日新鲜自家制的厚吐司,夹着嫩滑的炒蛋、厚切叉烧和火腿,入口大满足。


必吃指数:★★★★☆

地址:十月初五街85-85号A地下


义顺牛奶公司的双皮奶


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义顺牛奶,可谓是在澳门和香港两地都名声在外的一家奶制品店,双皮奶口感细腻很嫩,姜汁撞奶也不错!


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必吃指数:★★★

地址:新马路381号


马庆康南天咖啡室的叉烧双蛋饭


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以滑蛋闻名的网红餐厅,很多明星都有推荐。


招牌是叉烧双蛋饭、滑蛋炒牛河和西多脆脆、樽仔奶茶咖啡,去晚了可能就吃不到了。


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via:lalala

必吃指数:★★★★☆

地址:十月初五街85-85号A地下


多元化的澳门美食


澳门的饮食文化,融汇了广东地区的烹饪方法和食材。再加上葡萄牙人与华人等各地区族群的生活交流,以至于各地的饮食元素,融汇成具备澳门本地风味的葡国菜,以及其它集合多元风味的创新料理。


番茄屋美食的薯茸忌廉焗马介休


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周周本来想打卡《十二道锋味》中谢霆锋吃过的葡国餐厅ALBERGUE 1601,但发现要提前一天预约。后来在朋友的推荐下来了这家番茄屋平价版葡菜,感受到了不少惊喜。


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薯茸忌廉焗马介休其实就是土豆泥的感觉,掺了些鱼干,加上淡淡的香料味让人一勺一勺吃的停不下来。另外的一道咖喱崩沙牛腩绝了,牛腩厚实大块,配上米饭最正。

优秀的澳门美食

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优秀的澳门美食

必吃指数:★★★★

地址:连安后巷富安大厦4号及6号地下(柿山哪吒庙旁)


金玉满堂的德国咸猪手


优秀的澳门美食


金玉满堂在澳门主要都是澳门本地人去吃,因为价格便宜、份量大、东西好吃,所以经常要排队等位!


优秀的澳门美食


德国咸猪手必点!瘦肉多、肥肉少,吃多了也不腻,配以酱油和芥末调味,咸咸辣辣,十分刺激味蕾!


必吃指数:★★★★

地址:南湾大马路5号龙图阁地下


雅馨缅甸餐厅的椰汁鸡捞面


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这家缅甸餐厅开了40多年了,很多明星都爱来。


椰汁鸡捞面,嫩滑的鸡肉配上爽弹的粗面,和椰汁拌均匀,每一根面条都沾上浓稠的酱汁,十分香浓。


优秀的澳门美食

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还有咖喱牛腩薄饼,薄饼类似我们平时见到的手抓饼,趁热吃,很酥脆,蘸上微微辣的咖喱又是另一种风味了。牛腩有肉有筋,尤其喜欢牛筋,糯糯的很软滑。


优秀的澳门美食


必吃指数:★★★☆

地址:飞能便度街27号F地下


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